牛石料理 (已結業)

這間日本餐廳位於九龍城，鄰近宋皇臺站。店內環境寬敞舒適，裝潢具時尚和風，設有特大卡位，適合多人聚會。主打新鮮海產、刺身、日式燒肉及串燒，每日新鮮由日本空運到港，質素相當有保證，同時亦提供多款酒精類飲品。為慶祝餐廳成立七週年，每枱可參加格格有獎幸運輪盤一次，獎品好豐富，我抽中了頂級牛小排四件。二人會席 - $868蟹籽沙律爽脆清甜的青瓜絲，加上爽口的蟹籽，清新開胃。刺身三款兩切細嫩鮮美的三文魚甘腴肥美，充滿魚油香味；雪白肉厚的帶子爽滑鮮甜；鯛魚柔中帶韌，散發淡淡甘甜。日本和牛西冷A4西冷的油花分佈更加均勻，肉嫩且多汁，肉味最為濃，充滿濃郁的牛肉香氣。頂級牛小排油花分布細緻均勻豐富，滿口誘人的肉汁，鮮嫩香甜。牛舌心牛舌最高級部位，厚切口感依然軟嫩，有著濃濃的油脂香氣，愈吃愈香。日本黑豚西冷西冷的脂肪含量較低，纖維幼細的肉質好鬆軟，入口軟腍帶彈性，肉味香甜不膩。日式炒雜菜熱呼呼的椰菜爽脆帶甜，伴以紫洋蔥、三色椒和木魚絲，清甜解膩。鰻魚炒飯粒粒分明的炒飯充滿鑊氣，均勻染上醬油及雞蛋，一粒粒肥美的蒲燒鰻魚肉鹹中帶甜，質地軟滑鮮嫩，增添油香鮮香。甜品是日為泡芙，咬開流出香滑的忌廉。日本和牛A5肉眼

龍蝦+和牛 超豐盛晚餐😊🥰幾時都話九龍城多野食架啦今次俾我發掘左一間日本料理🥰有齊刺身、壽司、串燒、燒肉同埋主食齋睇menu都唔知揀咩好呀 太多正正選擇啦！🦞 芝士燒法國藍龍蝦 及藍龍蝦反卷 $228我地見法國藍龍蝦係新menu 所以嗌左個兩食上枱嘅時候 真係好興奮呀😍先講講芝士燒法國藍龍蝦 勁多芝士舖滿龍蝦 龍蝦肉非常易起肉 肉質彈牙 唔會過熟😚而且龍蝦好多膏 加埋芝士 好邪惡呀 YUMMY!藍龍蝦反卷 啖啖龍蝦肉 再家埋紫蘇葉同青瓜 好清新👍🏻🥩 牛石精選盛合 $548- 日本伊藤和牛肉眼 A5- 日本伊藤和牛西冷 A4- 日本伊藤和牛A4 肉眼背峰- 牛舌- 牛小排- 日本雞腿肉- 日本黑豚西冷- 日本黑豚腩來得牛石點可以唔食燒肉呢🥳呢到用石燒嘅方法 食之前要先預熱石板吸煙能力也很不錯👍🏻最吸引我嘅始終係三款和牛 特別係藤和牛A4 肉眼背峰勁多油花 入口即溶 好完美呀🤤牛舌也好爽口 雞腿肉嫩滑兩款豚肉亦呈現不同部位嘅肉質口感🍛 鰻魚炒飯 $148飯控朋友話要食炒飯 所以嗌左鰻魚炒飯炒飯粒粒分明 鰻魚都好多呀食完超滿足 我都吃了兩碗🙈🧁 最後餐廳送左個芒果布甸✨九龍城其實好方便 九

九龍城雖然以泰國菜為主，但都有其他越式日式港式餐廳，而牛石料理是九龍城其中一間日式料理，今日星仔難得見完客可以早走過來九龍城接我下班，見未食過我們就來試試。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊牛石合內主要以卡座為主，椅背都較為高身，所以坐下後都幾乎看不到附近的食客，私隱度高。菜單選擇非常豐富，有套餐也有單點，刺身、壽司、海鮮、肉類、一品料理、揚物、燒物和酒品，每款都有非常多選擇。白桃梳打($28)喝得出白桃味，甜度適中，夏天飲幾清新。由左至右分別是蟹膏壽司($19)、三文魚籽壽司($48)和芥辣八爪魚壽司($15)。壽司比較細件，但都幾新鮮，蟹膏壽司蟹膏味非常突出，三文魚籽比出面細粒，但鹹鮮味同樣突出。芥辣八爪魚芥辣味夠之餘又不會太嗆鼻和太鹹，抵食之選。鹽燒黑豚腩($68)黑豚腩燒得香口，鹽燒鹹鹹香香很惹味，但一客只有七八薄片，份量不多。鰻魚炒飯($128)鰻魚炒飯以鰻魚、蛋、紅蘿蔔、蔥花、洋蔥炒成，份量比想像中多，炒得夠乾身，甜甜地幾好味。燒菠蘿($28)燒菠蘿又甜又多汁，用來當甜品一流！甜品結帳時侍者會奉上甜品，是朱古力麻糟，煙煙韌韌都幾好食。總結，食物above average，不過以份量

Happy friday,有老闆請食飯,突然想食蟹就上網搵啦,咁啱搵到呢間牛石料理,朋友又話之前食過D野好得,就決定食呢間.一去到見到門口塊黑板先知星期一至四有推廣$38活海膽,8點半後免費任飲生啤,算啦~有老闆請先講日本鱈場蟹~體型不算巨大,蟹腳做刺身非常肥美鮮甜,師父功夫很到家呀記緊加秘製酸汁~蟹蓋蟹鉗用來燒,香噴噴,勁多蟹黃,加少少檸檬汁已經夠~鱈場蟹天婦羅,用了部份蟹肉炸,出奇地好食~炸完也不失蟹味一個價錢包晒幾個食法日本真蠔~全部都好肥,海水味不濃所以不會太咸白身薄切~一上枱見到已經哇一聲一百幾十既刺身都可以放到咁靚,真係好有心機回頭率100%