德美壽司

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平日夜晚8點去到 座無虛席 所以等咗陣先有位三文魚壽司($27/2)劃咗幾刀 唔知咁樣係咪會入口嫩滑啲呢帆立貝壽司($38/2) 厚身新鮮toro蓉蔥壽司($48/2) 入口即溶煎鵝肝帶子卷($82)好似加洲卷嘅模樣 面頭鋪咗脆脆同帶子中間個餡就係鵝肝 好彩個口夠大lol成嚿食天婦羅溫泉蛋($47)本身幾期待呢個菜式 好似幾花心機但係食落又冇大驚喜西京燒銀鱈魚($96)個燒汁好香 本身銀鱈魚就嫩腍 塊魚皮都煎到脆 仲有個薯蓉都幾特別鰻魚飯($97) 配麵豉湯用個木盒裝住 再用塊葉包住d飯好有意境 但係唔會話有咩葉香大概有半條鰻魚 幾肥美 仲有蛋碎條 醃蘿蔔麵豉湯配料畀得好慷慨 有完整蜆 白蘿蔔片 同好多昆布甜品 係淋咗芒果嘅椰汁三色糕————————————————————德美壽司尖沙咀厚福街8號H8 5樓

今日因為在尖沙咀附近工作，所以到厚福街一帶用膳，經同事推介，來到德美。看到餐單，不算太貴，六十幾至百幾不等，包前菜， 湯及甜品，沒有加一服務費首先，前菜味道不錯，沙律🥗中有帶子👍🏽味噌湯有一隻蜆，海帶茶碗蒸，有半隻蝦，有一粒雞肉，但雞肉有雪味😰然後到重點， 主菜同事1同事2 二位同事都滿意到我的照燒雞排飯等左最耐，本來滿心期待一食， 好大陣雪味，完全入唔到口諗住落七味粉蓋過陣羶味唔得，好彩有一小碟炒菜送飯🤦🏾‍♀️🤦🏾‍♀️🤦🏾‍♀️但飯係ok,照燒汁都正常，係雞出事最後甜品都ok

德美係我幫襯左好幾年嘅日本餐廳，尖沙嘴區來講佢性價比算係高😼通常我都鍾意中午去食，價錢大約$100既午市套餐包左沙律，茶碗蛋，主菜同埋甜品，仲要免加一，最緊要係食物質素好👍🏻試過咁多款午市定食，最欣賞嘅都係佢個鰻魚飯🍱鰻魚有一大塊 切成五片，鰻魚肥美嫩滑，底下有d蛋絲，配埋鰻魚汁用黎撈飯一流！！略嫌飯盒本身嘅鰻魚汁唔夠多🙈跟餐仲有迷你蟹子沙律同埋茶碗蒸旦，甜品係牛奶布甸都好好食🍮不過冇影相😂P.S 佢個德美便當 or 銀雪魚西京燒都好好食架👍🏻👍🏻

想食依間好耐，可惜佢限時個半鐘，平時同大班朋友食飲吹水實在不適合！今日二人約會都幾適合依間食物質素ok服務ok、細心；但食到尾就會比壓力你，又執晒野，又問你埋單，但我都未食晒！環境ok最後有個甜品送，三色糕（紅豆，椰汁，抺茶），我覺得連甜品都好味紅豆都抺茶個味好出，正我應該會encore

平日素間德美壽司既大名 今日就腳就黎試一試十二點左右入座食飯時間未開始九成都係吉位黎一坐低服務員已經講定話用膳時間得六十分鐘不過理解既 始終鋪頭唔大 又係人流咁旺既位置想做多轉生意都無可厚非點左兩個lunch set好快就上左沙律 味噌湯 同埋茶碗蒸蛋雖然無影到 不過質素係中上水平沙律細細碟 但有齊粟米粒 蘿蔔絲 生菜 紫椰菜 同蕃茄片加左啲醋作為調味 少少酸 幾開胃味噌湯香濃而唔會過咸 有少少葱花海帶用黎增味茶碗蒸蛋真係最令人驚喜😍蒸蛋好滑溜唔在講仲加左瘦肉粒 香菇粒 同蟹肉作為材料哩三樣簡單既前菜其實大可以頹整但佢係用料同味道上絕對唔馬虎淨係咁已經可以睇得出鋪頭既用心👍刺生丼黎喇 有三文魚魚帶子 上面洒左少少蟹子加埋隻流心蛋成個賣相靚哂😍刺身唔算好靚 尚算鮮甜蛋既熟度係完美 只係稍嫌壽司飯既醋味重左少少☺鰻魚底下有少少蛋絲咬落有陣焦香味肉質軟熟唔梅鰻魚醬汁濃香唔會太濕唔會浸淋哂啲飯😊但如果再多啲就好喇食到後面唔夠配飯😅最後上埋甜品今日既甜品係鮮奶燉蛋白上面加左啲芒果汁下面少甜 上面少酸 岩岩好中和左😜日本人做事講究既係一絲不苟我係哩一餐午飯中確確實實感受到哩種嚴謹既煮食態度係香港

平日七點半嚟到，等左十五分鐘，限時個半鐘。鰻魚飯有啲細盒 荷葉放底 飯有少少荷葉味鰻魚肥美美中不足係爭少少汁天婦羅溫泉蛋賣相特別味道一般天婦羅底太厚 食落口感同蛋唔係好夾清酒煮蜆好多蜆唔會得殼冇肉正贈送甜品啫喱口感 但煙韌啲今次冇食刺身 壽司，有機會想試埋

男友想食高檔刺身，喺OR揀選咗呢一間試下。先叫咗佢最愛既刺身，味道好鮮好香口！同樣味道好新鮮，食完好令人回味我最愛既牛肉鍋：甜湯底，菜同牛肉都好入味。佢啲野食相對比較細碟，唔太夠喉，如果可以大碟啲就好喇！呢個卷物勝在夠抵，$78/4件。味道幾好味既，個因料多又有汁，食落有啲論盡，飯好容易散開。個飯不過不失吧。鰻魚都幾入味既，但口感偏“林“，唔算好香脆。我地book台黎既關係，被安排坐bar台。見到其他食客都比較“豪爽“，好多都叫刺身拼盤同海膽。見到啲肉大大舊好足料，好邪惡呀~

聽說德美壽司好吃，因遲了致電訂位, 只能訂座坐bar枱，坐bar枱也有好處，能夠看著新鮮的食材進身， 目不暇給。海膽壽司上面滿載海膽，海水味鮮味濃郁，好美味。帆立貝壽司，夠大粒，好鮮甜。蔥拖羅茸卷充滿油香，入口軟滑。鵝肝帶子卷，入口油香四溢。牛舌串沒特別。鰻魚飯由荷葉包裹著，味道不錯。最後侍應還送上芒果奶凍，好味。