喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (已結業)

疫情終於好返啲 最掛住就係打邊爐！基本的醬料提供冰菜來一個前菜 冰涼爽脆十分開胃～招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋真係十分足料 有雞腳 花膠等一齊熬製隨手一拎都係花膠～湯底呈奶白色入口清甜滋潤 滿滿的骨膠原黃金炸脆米呢個時候就可以配埋呢個變做湯飯將脆米浸落湯度 保持本身脆度加吸晒啲湯汁Nice鴛鴦墨魚油炸鬼 必點即叫即炸 油炸鬼香脆 墨魚滑彈牙仲有兩種口味 好好食的配搭至尊手切本地牛頸脊相當有牛味 帶點油脂香打邊爐點少得牛！磯煮鮑魚呢個又係好出色～ 帶點醬油鹹香口感爽口 喜鍋三色滑$128（黑松露墨魚 蟹子蝦 瑤柱墨魚）鐘意食滑既都可以點粒粒肉 仲要好大份最後仲有其他配料都是新鮮高質的黃沙豬膶娃娃菜

今日氣溫突然驟減，又落咗幾日雨。突然興趣想打個靚邊爐。不要韓式，日式，台式。唔知係咪人大咗，開始突然想食那種很港式的邊爐，就是中學會一班fd去食的那種經朋友介紹，話mk有間可以試試。一試發現幾唔錯。環境：冷氣勁，有波睇。啤酒夠凍。位置寬。很平凡的裝修。但要一次過滿足以上幾點的邊爐店都已經唔多了。食物：今日試沙爹拼清湯，沙爹濃郁，可以見好多花生係底，實屬難得。前菜必食鴛鴦墨魚油炸鬼。應該慢火久炸，才能炸出這老油條脆而不蘇但又厚實的口感。個人鐘意最後一淡浸入湯底。配菜自己很愛，鵝腸，肥美之選。可惜墨魚芝士有點過鹹。最後唔好漏咗竹蔗茅根。回甘又不過甜，很真材實料。推薦。

一入座，佢會有個配料架俾你裝自己心水配料。鮮果椰青🥥雞🐔鍋（半隻雞）$188個煲好足料，有火龍果、蘋果🍎、甘荀🥕、椰果同椰肉。半隻雞都好大碟，而且好滑同多肉。個煲越煮越甜，我一路食一路飲佢個湯底，好好飲。磯煮鮑魚 $18.8佢做緊特價，個鮑魚會切好一片片俾你，方便入口，都煮得好入味，而且口感好好。鴛鴦墨魚油炸鬼 $78佢將黑松露同蟹籽分別放係油炸鬼上，油炸鬼炸得好脆，估唔到佢係可以配同黑松露同蟹籽，幾新穎，味道唔錯。喜鍋三式滑 $128三式分別係黑松露墨魚、蟹籽蝦🦐同瑤柱墨魚🦑。三款上枱時賣相都好吸引，口感都好彈牙，個人對黑松露情有獨鍾，所以好鐘意黑松露墨魚滑，淥完之後，飲淡湯係會有黑松露味。雪花美國肥牛 $88 半份油脂分佈唔錯😋天然鴨血 $32半份鴨血係厚切，口感唔錯青檸柚子蜜 $48飲品都幾足料同埋大支，唔會太甜。間餐廳環境同服務態度都唔錯，星期一至四分享專頁仲可以有88折，性價比都幾好。

天氣凍最好打邊爐，港人至愛! 店舖有一個魚缸養了海鮮食材，有些海鮮類是即叫即上。店舖會不定時推介當做食材或特價食品吸引客人。🔥湯底選了鴛鴦鍋$118清湯拼麻辣。清湯底不鹹不油膩是健康之選，麻辣湯底味濃，花椒八角味出，配鴨血，濃味人之選🔥蔬菜拼盤$68 及萵筍 $48 新鮮翠綠🔥響鈴半份（3條)$38 脆炸🔥半份墨魚丸蝦丸 $ 76 🔥時令海皇盆 $168 老闆推介，新鮮，打卡之選🔥磯煮鮑魚$18.8x2 最抵食必叫 🔥鮮蝦雲吞半份(3粒） $32 足料飽肚🔥 安格斯四品盛牛天梯 $298 老闆推介，份量不多，適合二人 🔥鴛鴦墨魚油炸鬼$78 即食或放湯

位於旺角嘅火鍋店，設有樓上座位，最啱一大班朋友去一路打邊爐一路暢談😆 食物質素好高質，擺盆都好精緻㗎✨🌟 招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋 配泡飯($238)用花膠同鯊魚骨熬製嘅湯底，放入口第一時間已經feel到好多骨膠原 🥰清甜嘅特點令佢更加能夠吊岀肉類本身嘅味道🤪湯料仲要非常豐富！呢個湯更附送左泡飯，用咁鮮甜嘅湯加落炸米真係prefect match😋🌟 鴛鴦墨魚油炸鬼 ($78)六條墨魚油炸鬼，一半係舖左魚子，一半就舖左黑松露。魚子嗰邊食落好爽口好fresh, 黑松露嗰邊就香濃可口😍配埋油炸鬼口感好得意，係好創新嘅菜式🤩🌟 安格斯四品盛牛天梯 ($298)呢個天梯有四款安格斯牛肉，肉質鮮嫩多汁，食落好有牛香，唔會想點醬料食，因為覺得會浪費左佢嘅原汁原味😆 🌟 磯煮鮑魚 ($18.8/隻)作為一款冷食頭盤，呢味磯煮鮑魚真係非常合適！經醬汁炆煮過呢鮑魚有好濃郁嘅昆布香氣😏但係鮑魚嘅鮮甜味又冇被醬料嘅味道蓋過，係非常開胃嘅一道菜色😝🌟 唐蒿 ($48)🌟 潘芳堂雪梨菊花茶 ($28)🌟 醬料 ($30)

朋友係打邊爐嘅忠實fans💕最近成日同佢周圍去尋找抵食又高質嘅火鍋店🥳今日嚟到位於旺角嘅喜鍋🗯用料新鮮不在話下✅而且價錢實惠💰服務態度一流🏅鍾意打邊爐嘅朋友絕不能錯過🤗♦ 餐前小食 ♦🥬日式胡麻醬冰菜（$38）第一次品嚐冰菜🥢表面掛着一層晶瑩剔透嘅冰珠💦食落清新爽脆👍🏻口感相當特別✨🐙鴛鴦墨魚油炸鬼（黑松露、蟹籽）（$68）鬆脆油炸鬼內釀入彈牙墨魚滑🫔並分別鋪上黑松露醬同蟹籽作點綴💫蘸上泰式甜酸醬🔥開胃同時亦中和當中嘅油膩感😽難怪成為餐廳嘅招牌菜式🙌🏻♦ 湯底 ♦🦈招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋（送黃金炸脆米）（$208）湯底製作絕不欺場🤩用料豐富講究❣️有花膠🐟豬手🐖雞腳🐥鯊魚骨🦴紅蘿蔔🥕粟米🌽芫荽等🌱清甜濃郁🤡美顏滋補🧏🏻‍♀️更可配搭脆米作泡飯食用🍚絕對感受到大廚嘅誠意👨🏻‍🍳♦ 海鮮/河鮮類 ♦🐚時令海王盤（2人份量）（$128）（大元貝，大蝦，大蜆，青口，蟶子）🦞龍蝦拼象拔蚌刺身（$時價）🦐冰鎮凍蝦杯（$48）重點推介—食材質素相當高嘅時令海王盤💥大部分都係即場喺海鮮池撈出嚟👀當中嘅大蝦不停舞動🦐令人捨不得放入鍋中🙈其他海鮮亦同樣出眾😬大蜆👉🏻蟶子鮮甜爽口🎊元貝👉🏻青口鮮味十足😺令人回味

三五知己打邊爐當然要抵玩又方便啦，呢間邊爐店由油麻地站A1出口行去3分鐘就到，價錢抵玩、份量又多、料又靚，大食嘅朋友仔啱哂~ 🧡鴛鴦墨魚油炸鬼（$68）前菜必食推介！油炸鬼炸得好香脆，同泰式酸辣醬好夾，成個味道同口感都好豐富！黑松露版嘅本身都好夠味，唔點醬本身都好好食~🧡招牌花膠鯊魚骨膠原湯鍋（$208）用料十足，有好多花膠、雞腳同豬骨，鍾意骨膠原嘅朋友仔就啱哂喇！跟湯底送一份脆米，用湯泡黎食係幾過癮嘅，就算叫第二款湯底都推介叫一份脆米~🧡時令海皇盆（$168）抵食之選！海鮮盆又大又款多，有齊蝦、元貝、蟹、蜆同青口。蝦同元貝大大隻，蟹又多膏、蜆同青口都好新鮮，正！🧡蔬菜拼盤（$48）有3種唔同蔬菜，份量十足！🧡竹蔗茅根（$42）竹庶味十足，清熱又好飲！