昌發泰國粉麵屋

营业中

休息中

屯馬開通真的很興奮.......屯馬線開通左..去九龍城方便左好多一於就同朋友黎個九龍城一日遊啦...我地12點45到左宋皇臺站B3出口就出發去昌發喇到左昌發大概1點, 唔洗等位, 即刻入得之後我同朋友一人嗌一碗湯河同野飲再加個小食~~~我嗌左一碗鴨肉湯河, 鴨肉份量適中，唔騷，湯底甜甜地. 黎到泰國餐廳點可以唔叫椰青~ 所以我就嗌左個椰青作為我既餐飲...清清甜甜, 解渴解辣既良品~朋友就嗌左個彩虹湯河,  有豬紅, 魚片, 豆卜, 魷魚同埋魚蛋~~料好足..湯底有少少辣..但唔食得辣既朋友都接受到...至於朋友就嗌左泰國奶茶沙冰作為佢既餐飲..佢話有濃濃的泰式奶茶香味...雖然我倆已經開始飽飽地..但黎得泰國餐廳都想試下佢d 小食, 於是我地就嗌左泰式豬肉碎生菜包, 係餐牌見到有2隻辣椒既辣度..但我地作為唔係好食得辣既泰菜小fans都想試下, 味道好香又辣, 食到我開始出汗, 但仍然好味到停唔到口最後埋單食左HK$226.. 滿足得黎又抵食:-) 下次有機會再黎~!!

我好鐘意泰國 年年至少都去一次今日泰國癮發作 當然要去9龍城行返轉啦天氣火辣辣 想食d濕濕地既野 泰粉Lunch time都多人食 佢有2間鋪 滿坐2個人Order左2碗泰粉 鴨肉湯河湯底味道濃郁 少少甜味白蘿蔔好林 好入味 好好食 得一塊豬紅唔會一夾就散 有豬紅既味道 哈哈 好味主角鴨肉唔得 好老 又干河粉就太厚 吸收唔到湯既精華 提議轉金邊粉遊船河湯底一樣好濃味 我鐘意 河粉一樣啦 太厚豬肉丸普通 豬潤好老 豬腩肉都有d老泰式黑咖啡好味 好似係泰國飲緊一樣

看過食評後滿懷希望前來吃泰式粉麵，二人點了鴨肉湯河、遊船河、馬拉盞炒椰菜苗、燒烏頭、芒果糯米飯。先講招牌遊船河不過不失，不能稱得上很美味，只是一般。鴨肉湯河，鴨肉非常硬，又厚身又瘦，好似煲完湯的湯渣完全食唔到，結果我只吃河粉，好像淨河一樣。燒烏頭，魚肉好乾，又係失望之選。馬拉盞炒椰菜苗，最好食係呢味，但細碟。芒果糯米飯，芒果甜，好吃。

我覺得食評同講野應該一樣, 最緊要到point, 一針見血.lee度係泰國人主理, 食物又平又正, 夠正中! 感覺就好似去左Bangkok咁, 咁樣仲有mud多餘既野需要多講?好味!

自從在上周生日局,同班朋友玩過"夢羅麗莎","船長"等遊戲,突然之間船長上身,帶朋友去遊船河,其實不是走去駕船,而是相約友人,去到九龍城"昌發",吃個遊船河而已.早前來過幾次,遊船河也遊過幾次,今次轉一轉口味,要一碗鴨肉湯河,而友人當然就係遊船河,放心,不是我駕船,保証安全.另外再要一碟咸蟹青木瓜沙律.很久沒有吃過咸蟹青木瓜沙律,記得早前在隆姐吃過的不錯.昌發做出來的,比隆姐更加好.木瓜絲切到每條幼細,伴以酸辣有致的辣汁,完全將味覺打開得燦爛,越吃越開胃,咸蟹的咸味,令到這個酸辣沙律多一份層次感.鴨肉湯河的湯底,有別於遊船河,除味道一樣濃甜之外,好像更多一點點藥材味,或者純是心理作用,湯河內的鴨肉質厚,但豬紅就淡而無味.落單之前忘記要求轉金邊粉,結果就是比較"黐"的河粉,見到友人遊著船河,一臉滿足的表情,更大讚金邊粉爽滑,只怪自己不夠"醒水".在紅牛受到可卡因的困擾之下,來吃一碗船河,一樣送到你一對翼,因為友人遊完船河之後,即刻充滿力量.大家不妨試下.

自上星期從泰國返港, 又開始對那些街頭湯粉麵產生種種掛念, 要在香港試到地道風味的, 來龍城一定是不二之選,是次來到昌發, 就是想試"遊船河". 店內牆上的各式食物相片, 令我不斷回想當地菜式, 光顧的食客, 大部份都是泰國人, 鄉里都來吃, 可見水準應該很不錯吧. 雖然有眾多東西想試, 奈何胃納有限.... 遊船河: 呈深歇色是豬血湯底, 但沒有想過是那麼濃郁, 估計用料很足加上長時間餚製之故. 配料還有豬膶, 豬肉丸, 豬肉片, 金不換共冶一爐, 感覺如十全大補酒一樣. 飲下濃湯, 直覺是非常補血, 對女性是否尤其合適呢??? 粉類可選河粉, 金邊粉, 米粉, 我就選擇幼滑金邊粉, 果然是沒錯. 入口有一股有微微彈力, 又爽又滑, 再吸了香濃湯汁絕對非常滋味. 如果不是怕肥, 我早就幹掉全碗精華! 友人的鴨肉湯河, 樣子亦不俗, 河粉是較寬的一種, 可惜沒有試吃 (太集中品嚐遊船河了), 留待下次一定再來. 青木瓜鹹蟹沙律: 經歷過在曼谷辣到狂灌椰青的一役, 抱著又要驚又要試的心態, 要求一個減辣沙律 , 第 一口都覺得有點辣度, 但青檸的酸香實在令人有愈食愈想食的開胃感; 第