常樂素食 (已結業)

平時唔食「素」的我，經朋友介紹下就去試試新野！😍😍原來素都可以好味😋😋我們大約7點到，環境都很舒服，都有空間感唔會好迫的感覺。我們點了以下的餸：1）絲絲入扣2）鴻禧菇炒蘆筍3）小籠包4）艾草凍絲絲入扣是冷盤，第一啖食落口好爽口，感覺好特別，而且是山藥黎既，很健康。鴻禧菇炒蘆筍，菇的味道很清甜，這款蘆筍很少見到，特別幼細，很清甜可口。小寵包，無諗到小籠包會有6件咁多，仲要是上湯，小籠包內裡是用絲瓜做的，味道偏淡。最後，飯後甜點！😍艾草凍好特別~經店員推介所以試一試。初初第一口食苦苦地，食落有陣陣甘香的，可以解膩！

剛剛轉吃素的好友生日。三人晚飯小聚來到了常樂，希望壽星女能如其名，常常歡樂。小吃貨不太懂素食，不過也知道素食有很多種。不同國家的有中西日台印度等，風格上也有清心寡慾少油少味的家常小菜，和新派味濃模仿肉類的齋菜等。壽星女選了台式新派素食。Menu中可選的食物種類非常多。三個小脂女左看右看，最後點了：＊時日老火湯（＄３８／盎）＊咕嚕肉（＄７８）＊三杯素雞煲（＄８８）＊炸吉利薯球（＄６８）＊鴻禧菇炒蘆筍（＄８８）＊白飯２碗（＄１２／碗）老火湯（＄３８／盎）是老黃瓜湯。用盎上。喝一口，感覺清清地也吃不出味精。味道ok但尚欠火喉。咕嚕肉（＄７８）的甜酸汁和真咕嚕肉的差不多。「肉」是豆干丁，做到有咬口，不過一吃便知不是肉。無所謂，今晚本來就不是想吃肉。配料不馬虎，除了照足有紅椒青椒菠蘿外，更加上腰果，令這碟素菜可媲美真咕嚕肉。三杯素雞煲（＄８８）：也是仿肉菜式。不過偏油，肉是和咕嚕肉的豆干丁一樣。如點了咕嚕肉便可以試其他。炸吉利薯球（＄６８）：原本沒太大期望，吃過後感覺意外地不錯😀。薯球皮薄而脆。沒用牛油卻有牛油薯蓉的感覺。味道淡淡不太鹹，反而可以吃出薯味。小吃貨一口氣吃了２大件。鴻禧菇炒蘆筍（＄

朋友約會 返工又要出去食 有時見客又要大魚大肉變「肉肉子」真係越黎越近..........咁岩諗起不如淨心清償一下肉債 食返餐素食咁啦少肉朋友A 就提議去一間又有得食素但又唔會覺得自己係食緊素既餐廳試下我心諗 咁鬼易咩?? 又要似是而非 又要真材實料有保証喎其實見到佢個名我個人都已經清淨左一下「常樂」 好有大師既法號感六點幾上去食晚飯 真係「嬴在起跑線」因為食到大約七點已經無晒位 滿座其實睇完佢個餐牌 有好多小菜都好吸引想試下點樣用素食手法做出個種口感味覺奈何兩個人既胃口同選擇有限我同朋友都好鐘意食膠質重既菜式 見到佢有個牛筋 心諗 真係可以做得到 咁勁？！到佢上菜既時間 其實已經聞到有種牛筋味 色，香俱全 顏色真係似燘出黎既火候味道方面 佢個汁底有少許辣 但極之惹味 如果可以的話配個白飯 就變左牛筋飯!!!佢用左 荺蒻黎做出牛筋既彈牙感 而且極之入味而且每一粒素牛筋都係一口size 幾顧及客人既方便本來諗住全部都叫精美小菜 但同朋友諗諗下 如果無飯麵呢類可以飽肚既餸菜怕會好快肚餓喎 不竟都素食嘛!!所以就點左呢個炸醬麵 又睇下佢點樣炸醬法?!查實佢炸醬入面既肉係用麵筋之類既素材制作再

自從數月前決心成為素食者，便不停尋找各種素的可能。這天，試了新開的常樂。常樂的素菜是屬於台式料理，對我來說是充滿新鮮感。因為剛開張的關係，菜單上有部份的菜式還未能提供。打電話訂位時，店員表示手功菜如小籠包，東坡肉等要先預訂，不然可能會賣完。我們一行五人，點了七款菜色。盅湯其實份量不多，約一個飯碗。有牛蒡、合桃、紅棗、冬菇、當歸和素肉。味道其實很不錯，但有點貴。這個腦真的要配白飯。香菇的香加上豆腐的滑。可是如果單吃就會鹹了點。還有，我自己對芡汁不太喜歡。這道小吃有麵包、紫菜、紅蘿蔔和青瓜。口感很清新，很好吃。也許是因為台式料理，所以這道炒蘆筍也是有打芡的。個人對芡汁不太喜歡，但籚筍和菇是好吃的。這個鍋有點微辣。總括是還好。這個石頭鍋飯很香。如果喜歡味濃一點的朋友我想應該頗喜歡這個飯。可是對我而言這個飯太濃味了。小籠包。我覺得這個挺有意思的，甜甜加爽口的絲瓜香把整個小籠包的味道帶出來，加上一點點醋。這道手功菜確實讓我覺得素食真的好有創意。總括，這頓飯是充滿了新鮮感，很多菜式也很吸引。不過就我而言，我還是喜歡清淡一點。不過，偶然濃味一點也不錯。