炯記餐室

营业中

休息中

上次喺深水埗間炯記手撕雞食完之後，男朋友一直對佢個豬手同鵝油撈麵念念不忘，今晚泱定去長沙灣分店—炯記餐室食多次！本身天氣凍我想打邊爐，但如果叫完火鍋再單點豬手同鵝油撈麵又唔抵又驚食唔曬，所以今次都係叫返個Set Dinner 二人滿足套餐（$198）有兩碗是日老火湯同可樂。酸辣蒜香雲耳好開胃。麻辣雞腎爽口，少少麻辣好惹味。麻辣手撕雞（例牌）個麻辣醬唔會搶曬d雞味，而且唔知點解我覺得今次雞肉多左？！如果叫lunch可以叫手撕雞撈麵或者腸粉！秘製醬皇豬手（四隻）係男朋友心心念念，佢話d豬手好入味又夠咬口！郊外油菜，唯一唔鍾意落太多醬油，建議落返碟邊或者另上。主食我地叫曬兩個做太子鵝油撈麵，鵝油好香又唔會好似豬油撈麵咁肥淋淋，正！男朋友話食多幾次都唔厭XD

大間光猛o既中式餐室，地方闊落，見人推埋bb 車入o黎都仲得。餐廳以QR code 手機點餐的，佢細項比較多，跟飯定麵、跟乜o野餐飲、多唔多冰多奶，加配乜o野小食等等，自由度高，但也容易遺漏一個半個選項，不過慢慢地操作都唔難完成。我地o黎到o既時候o岩o岩搭正兩點，有下午茶餐牌，實在太好喇！一於試盡佢o既招牌菜，先來一客鴛鴦手撕雞撈麵($44 無加一)，一次過有晒鹽焗同麻辣兩隻口味。d 雞幾嫩滑，鹽焗雞帶有沙薑粉o既味道，濃味香口；麻辣o個d 則呈微紅色，辣度幾高，風味唔錯。佢下面o既麵標榜住係鵝油撈麵，聽落好似好矜貴咁~ 麵質都算爽口，食落惹味得o黎，一d 都唔油膩。跟呢個餐會附一小兜雲耳作為開胃前菜，也是幾辣的。第二個餐則點o左銷魂腩叉飯($40)，幾玩味o既名字。Menu 介紹佢係半肥瘦o既腩肉叉燒，實物見佢擁有一間間o既脂肪層，而最上方仲連帶一層皮，都幾特別。另一個朋友唔想食咁飽，想叫d 輕食，嗌o左個腩叉牛角包($39)，裡面都係夾上一樣o既叉燒，不過淋上胡麻醬，配上鬆脆o既牛角包，相信又係另一種滋味。每個餐都可以追加小食，寫o左瑞士雞翼(2 隻，$16) 同埋特濃龍蝦湯($