Burgerman (埃華街)

营业中

休息中

提到漢堡包，大家很自然會聯想到連鎖快餐廳。但在這生活節奏急速的香港，找到一家美味的漢堡包店，慢慢坐下來享受慢活的節奏絕不容易，這餐廳便是一個很好的選擇。店內的座位不多，只有10多個位，我今次等了大概20分鐘才找到4人枱。高枱高凳給人一種在外國酒吧邊吃邊聊的感覺，然後食物方面質素也很高。不得不介紹的便是鵝肝漢堡，煎得外表金黃香脆的鵝肝配上牛肉，夾在漢堡包內給人一種很重肉感但卻帶點鮮味的感覺，同時間滿足愛肉之人的欲望和追求一點奢侈感覺的滿足感。一口咬下去，肉汁滲透著鵝肝的油流入口中，味道非常濃郁、細膩，但也不會太過肥膩，因為漢堡內的新鮮蔬菜會給人一種新鮮的感覺。10分滿分我會給9分，十分值得一試另外這裡的至尊漢堡賣相也份量也十分吸引！這裡每點一個漢堡，便可以選擇加$18配套餐，包括飲品和薯條/薯格/salad

與友人一直想試位於大角咀的BURGERMAN, 終於約到了!這間小小的店鋪大約只有二十個座位。下單要自己手寫的, 很搞笑我試了一個鵝肝漢堡, 而朋友試了和牛漢堡。上枱第一個感覺, 好大塊鵝肝!! 我個口比較細, 唔能夠一啖由頂至底咬落去。只能夠逐少逐少食。芝士好香, 芝士同漢堡嘅味道好夾, 漢堡帶咸而芝士嘅甜味剛剛好平衡番。鵝肝入口即溶, 但鵝肝味唔夠重, 食落得漢堡味, 不過都唔差嘅! 再叫左支樽裝 Blueburry White Tea Arizona, 配落個Burger味道都幾夾! 好味道!!!

聞名已久既burgerman 今日終於黎左食！叫左推介既鵝肝漢堡同大烤菇漢堡 同fd share食 可以每樣試下xd鵝肝漢堡果然名不虛傳 鵝肝煎得表面香脆 好冶味下層既牛肉好juicy 煎得岩岩好 唔會好老 配埋面頭既芝士同黑醋汁好夾另外一讚既係個芝麻麵包 脆脆的 烘得剛剛好另外既大烤菇漢堡入面有大大舊烤菇，係個冇肉的漢堡大烤菇中間藏住一堆小磨菇同洋蔥 材料好新鮮 咬落大烤菇好鮮味 一試愛上（我成日見到有大烤菇既漢堡都想試xd）唔想食甘多肉既 可以試下呢個冇肉的大烤菇漢堡 相對會冇甘飽加$18就可以將漢堡升級做set，可以配薯條/薯格/田園沙律非常扺食 薯條好多 又厚又多薯仔 食完好滿足舖頭唔算大 但配料餐具都比足哂 尤其有我最愛既沙律醬😍員工服務態度好好 好有耐心甘為我地推介漢堡同飲品 抵讚既😁 

以前入親大角咀同朋友食飯都係打邊爐，今次朋友特別介紹我去食Burger，我問有咩特別，佢話有我鍾意食既鵝肝做Burger ，我一聽到鵝肝就心心眼想食 。平日7點左右去到已經差唔多滿場，好好彩比我地係牆角搵到兩個位LUCKY。鋪頭牆身貼左好多特別鐵板，我一直都想將自己間房咁整可以係到借鏡。自家製炸手指魚條($28) : 外皮炸到金黃色有少少芝士流左出黎，咬落好脆身味道唔錯，不過唯一缺點係芝士唔係半溶狀態。AriZona Raspberry Iced Tea ($25) : 我係雪櫃亂搵見支野樽身好靚 。杯野有輕微Raspberry果酸味幾開胃，熱天飲凍野好正常 鵝肝漢堡 ($118) : 主角上場 鵝肝用特別煎法十分香脆，醬汁係Thick無花果黑醋汁，用醬汁酸甜中和鵝肝好油既感覺超好食，咬落好多汁 下次去必定再食

作為八十後，傳統漢堡包紅頭髮叔叔陪伴我哋成長已經二十幾年！對漢堡包嘅形象同味道都深深刻印於我哋腦海中，但唔少從外國返嚟嘅朋友都二口同聲話：其實香港人從來都冇正式品嚐過咩叫漢堡包？嘩，都幾寸咀喎！其實喺外國，特別喺美國，好多年青創業家，都選擇漢堡包依種菜式嚟創業！只喺紅頭髮叔叔嘅魔咒壟斷成個香港市場！為咗打破紅頭髮叔叔嘅魔咒，今日決定慕名嚟到依間近來人氣高企嘅漢堡包小店支持一吓！依間小店位於交通唔算方便嘅大角咀區，由旺角地鐵行過嚟都要十五分鍾左右！但依然非常多人等位！我同朋友都要等咗十幾分鐘先有得坐！作為敢於試新嘢嘅我，一定唔會放過依到嘅主打《鵝肝漢堡 Combo套餐》同《水牛城雞翼》啦！鵝肝漢堡有鵝肝味依啲癈話唔多講！咩不錯，好正依啲冇內涵嘅容易都唔講！但鵝肝漢堡真喺超大份！作為麻甩嘅我，都要為兩份嚟食！鵝肝外脆內軟，非常有口感！而且中間有層厚切嘅漢堡扒（我估！），真係非常 Juicy！雖然分開兩次食，但依然非常有層次感！香港老字號漢堡店，根本兩種唔同級數！另外，依個薯格炸得香口爽脆，無油”益”味！實在喺有誠意！不過我個人就覺得幾熱氣！《水牛城雞翼》見佢紅檔檔，都估佢咩味啦！口感方便唔

之前去個朋友嘅新屋house warming嘅途中，曾經見過呢間大排長龍嘅漢堡包店，唔明白點解噤多人排，朋友話下次帶我去食一次就知道呢間另類漢堡店嘅魔力喎今日難得經過附近，當然要獨開呢個疑惑啦！店面有啲bar rest. feel！內面得十零個座位，好易爆！單睇個menu就知同平時食嘅漢堡差好遠！而且選擇又多，朋友話係即叫即整，本身都唔信，但一陣食落就知喇先叫咗個水牛城雞翼，小食嘅價錢好合理，份量都抵食有相為證！食得慢啲都無哂呀第一次試水牛城雞翼，有啲辣辣地！雞肉仲有好多雞汁同好嫩，而雞皮就仲係脆脆地！正呀！另一個小食就係炸手指魚柳！加埋少少香草去炸，一上檯就聞到香氣十足喇值得讚嘅喺炸皮好薄，肉又滑得嚟無雪味！魚柳點埋凍凍嘅沙律醬一齊食，真喺無敵呀！為咗中和呢餐食肉獸大餐，當然要叫番個田園沙律啦！估唔到嘅係兜沙律噤大兜，食到完場先ko到！呢兜沙律有齊唔同嘅沙律菜，不過重口味嘅我，覺得多啲醬會仲好主角登場喇！等咗二十分鐘嘅鵝肝漢堡上檯喇！側面睇勁juciy，啲肉汗仲滴緊嫁！牛肉嘅生熟度處理得好好，半粉紅嘅狀態真係令人忍唔住一啖咬落去呀鵝肝煎香咗，一咬落去啲肝油係唧哂出嚟，勁香，仲有粉粉地

夏天開始熱的時間來了胃口總是不想吃熱辣辣的東西吃西餐又會成為夏天的首選方便的可以來一個漢堡,薯條,沙津一個晚餐簡易地享用的.最好用晚餐有位而不用迫的時間理想是6時半至7時,晚了就要等位了餐廳內地方不大,如在外國的快餐店內的裝修用上酒吧枱,細細的高腳椅地方雖少,但要用上的餐具和醬料都一應俱全不單止是餐具齊,有提供到FREE WIFI給客戶YEAH~可以開個電視台來看追近日熱話的劇集原來都滿多款的漢堡那麼多款~三心兩意之ING加18元可以要多個小食每次吃薯條.漢堡必定要配汽水才夠傳統但今天午餐時已經飲了,改一改飲SNAPPLE因為有蜜桃味,是我鐘意的水果.我要了邪惡的餐~鵝肝漢堡新鮮立即製作每一層次分明,觀看到口水流了使你眼不轉地~看~一整塊厚厚的鵝肝那麼大塊,真的很有霸氣餐廳細心地付了膠手套給客人使用,那麼厚的漢堡不壓一壓根本沒法可一口吃的,第一次吃這樣的鵝肝漢堡煎香了鵝肝充滿甘油香,加上7成熟的漢堡扒,漢堡扒保持肉汁,滲透了在麵包內加了18元有薯條變成套餐剛炸起來的,每條都熱辣辣,香味脆口薯條是闊條型,鹽味不太重,那很好,可自行加調味品.要了一份雞翼 HKD35雞翼表層已有黑椒,味道很

早排在 ig 見到有人食了好大個鵝肝漢堡包，睇見就流口水，攪到我心思思又想食埋一份，於是趁某 Blue Monday 的晚上，就去大角咀的 Burgerman 試新野囉~呢間舖頭細細地，不過牆壁用晒美國城巿夜景來佈置，座位全部都係高桌和高椅子，十分有美國快餐店 feel。每個位都放置了紙巾和膠手套，岩晒鐘意用手食的朋友，唔駛驚整污糟對手，真係好。我今次係為了呢度的鵝肝漢堡而來，仲加埋醒胃的大蝦有機雜菜沙律，因為想食多些生既菜幫助消化。呢碟大蝦有機雜菜沙律，我揀了羅馬生菜和油醋汁，相當好味喔~~ 除了羅馬生菜，還有車厘茄、青瓜、粟米粒等等做配料，味道相當新鮮，份量也相當豐富！而且面頭兩隻大大隻煎蝦，都幾香口但又少少濕濕地，唔會好乾，水準都幾驚喜。好多沙律菜都沾上酸酸甜甜的油醋汁，非常醒胃，我在漢堡未黎之前，不經不覺已經食了一大半，食完漢堡後又再食埋餘下的，很輕鬆地就食晒了！呢度所有食物都係即叫即整架，可能我一路食沙律一路等，唔經唔覺，呢個好大好靚既鵝肝漢堡就上菜啦。來到既時候，包暖暖地架。咁大件漢堡包，有支長長的木條插住，企得好穩唔會塌落黎。我個嘴咁細，真係無辦法把整個包咬晒呀，我都係首

今日放工去左南昌搵朋友，好小可黎到呢頭，於是同朋友就決定係呢頭搵食先。 朋友就帶左我黎呢間食，雖然細細間，但佢話burger 好出名。一坐低睇餐牌，價錢算中等，但望到隔離枱既burger...嘩...好大個，如果係咁，都算幾抵，難得黎到呢度就決定豪一豪食個鵝肝漢堡，因為平日好小有機會食到，之後再叫左個和牛漢堡、水牛雞翼同薯塊。首先和牛漢堡黎到，原來已經幫我地切開左，真係好細心，麵包勁鬆脆，和牛食落勁有牛肉味，軟軟的好有口感，其他快餐店完全冇得比。 之後期待已久的鵝肝漢堡到，嘩。。好足料，麵包依然超級鬆脆，完全feel 到係即時整既感覺，一分錢果然一分貨，初初仲諗住鵝肝係勁頹果d,但食落超好味，充滿鵝肝味，而且口感食落軟軟的，最重要係有鵝肝應有的油膩但一點也沒有太over,真係好正，今次真係豪得正確，實在太難忘。 水牛雞翼都煎得好香脆，配上酸酸辣辣的汁，十分好味。 最後薯塊都炸得好香脆，其實小食都好正，但冇辦法，因為完全比漢堡蓋過左風頭。呢度雖然細細間，但野食十分正，很適合2至3個朋友一齊黎食。

上次同朋友吃完Burgerman 覺得好好吃，就帶胖蕉再吃一次。今次我們就下午來，真係會無錦多人，吾洗等位就有位坐。經我上次同胖蕉說了鵝肝漢堡，所以他嚷著說一定要試吃這個，然後我們點左沙律和卡邦尼大蝦意粉，仲有我上次喝過好飲的蜜桃茶。好快就上菜，先來沙律，份量很多，很少見胖蕉吃那麼多菜，皆因菜很新鮮很甜，加上個沙律醬的甜配合，還有粟米增加了嚼口，是不錯的前菜。卡邦尼大蝦意粉，大蝦很驚喜，燒得很香，還有蝦膏還在蝦肉上，蝦肉變得很香口。而意粉一如以往的鎖住個汁，很每條都很juice。到重頭戲鵝肝漢堡，他也超期待，包來了當然相機食先，一打開芝士已達半溶，可以拉得開，上下的包烘得脆脆，鵝肝的嫩嫩有點對比，和牛肉結實，好像是三部曲，不，還有底的菜墊住肉汁，令底個包吾會變淋。我口的size不能一口咬，所以盡力分開咬，肉汁好豐富，一邊吃一邊擔心會滴汁。今次是他點菜的，所以要了薯格，如果薯格可以點上次吃的芝士醬就好了！最後他一直點頭，通常好吃的東西，他都會這樣，一言不發地吃光漢堡，個口大到可以一口咬。吃完之後，我們在閒聊，廚師從廚房走出來詢問我們味道意見，大家都有說有笑，咀很挑的胖蕉好認真同廚師交流。

除去大型連鎖店外，在香港吃漢堡包是一件昂貴之事，就讓我這次帶大家去一家便宜又不錯的漢堡店吧！被「Lifestyle Asia」納入為全港十大漢堡之一的「Burgerman」，正正就位於大角咀人氣熱店車品品的對面。店鋪非常細小，而且店員均為香港人非外藉人士，就只有牆壁較外國風一點，崇洋的可能會失望。桌上置有大量紙巾、膠手套、膠叉和茄醬沙津醬各一瓶，膠手套的設計相信讓好多女士給它讚好吧。漢堡能+$15有套餐（配薯條/薯格/沙津），也可每+$8追加一配料，此外還有四款意粉四款沙津。以白紙盤呈上，外觀上有點差和不環保，外帶的木色紙盒來得更美，建議堂吃換成碟之類的吧。薯格沒太大特別，不過好久沒吃過，擠上略稀身的茄醬，童年時所鐘愛的味道再次呈現。鵝肝漢堡 $118+$15麵包原本質素平平，但經烘烤後帶微脆也變得鬆軟。柔嫩鵝肝咬下有點焦脆，味道不算好濃烈；牛肉香氣一般，但肉汁豐腴，鬆軟不鬆散，兩者相加吃著不算好膩，味道上也沒太大互遮互掩。至尊漢堡 $68煙肉、煎蛋再加雙重芝士及牛肉，邪惡度跟鵝肝不相伯仲！煙肉脆而不硬，煎蛋全熟，若半熟味道更佳。這次牛肉熟度較高，肉味有所提升但失去肉汁，吃著有點乾。

漢堡包加汽水，一向在非健康飲食排行榜上名列前茅，加上壞固醇高的鵝肝，簡直就是魔鬼誘惑！幸好體格依然青春，並無三高之患，美食當前，吃完再算！ 周日點半走到大角咀美食街，街道並不繁忙，人流似乎只集中在數家出名食肆。到達Burgerman，噢！原來座位不多，滿座！店子細小，快餐格局，左方有吧桌位可坐六至八人，右方有三張方桌，可坐12人。佈置美國風，畫上街道標誌。牆之高處一角，放上可口可樂的收藏品。 走進店之盡頭，就是點菜及付款之處，快餐店格局。幸好剛好有人離開，就坐着靠近付款處。本來想試入選十大漢堡之Trucker Burger，但難忍鵝肝之肥脂誘惑，還是保持原意，選了最貴的鵝肝漢堡 $118，及Snapper - Kiwi & Strawberry味道。鵝肝漢堡 不失期望，鵝肝漢堡果然份量十足。包身灑上黑白芝麻脹卜卜，看賣相已知鬆軟新鮮。材料層疊厚身，鵝肝、漢堡牛肉、番茄丶生菜，加底面漢堡，就是六層，根本無法張口至其厚度而一口咬之，左右量算，唯有先咬上層再咬下層，然後在咀內重新混合，哈哈！口感香脆豐富，漢堡包食煎至香脆，吃時仍暖，看鵝肝，表層似乎特別處理，有白色點點，似芝麻，令其出色的外

專誠來到大角咀的Burgerman試鵝肝漢堡! 拉埋米飯班主一齊去! 鵝肝漢堡係最貴! 大概一百蚊一個包, 價錢係其他包嘅一倍啊.. 本來有點卻步! 不過食癮到! 盛情難卻! 另外, 陳生叫咗和牛漢堡, 另加咗可樂及薯條。鵝肝漢堡不得了!! 味道真係冇得輸!! 鵝肝漢堡漢堡入邊除咗鵝肝, 仲有一塊漢堡扒及芝士、生菜、蕃茄。鵝肝香噴噴, 煎得啱啱好, 煎到封住肉汁, 一路食, 肉汁不斷流出嚟! 夠Juicy~ 包皮焊得外層帶點脆, 完美! 漢堡體積唔細, 作為女士只好將佢分拆嚟食, burgerman 好細心, 仲有膠手套提供! 唔怕食到一手都係~ 和牛漢堡都唔錯, 不過有鵝肝漢堡, 無論味道or氣勢, 即刻完全被比下去! 所以話鵝肝漢堡真係冇得輸。漢堡配粗薯條可樂! 足滿american style!

對我來說，每一餐都不只是為了塞飽自己，而是真正地享受進食的樂趣，就算是快餐、麵包我都會慎重挑選，有天經過這家位於大角咀的漢堡店，傳來陣陣香味，雖然坐位不算多，但乾淨企理，即叫即整吸引了我～雖說是快餐的菜式，但亦需要等上數分鐘，不過現場即整的新鮮度明顯比連鎖的好，薯條炸得香脆金黃，沒有多餘剩油，不錯～主角來了～我點了個比較特別的鵝肝漢堡，明確地看得出起碼有５層的材料，生菜、番茄、芝士、牛肉、鵝肝，足足有半隻手掌的厚度，反而是料多於包，非常足料，而且鵝肝夠厚，可以清晰地吃到它的酵香，牛肉肉質實在，還保留肉汁，配上脆脆的麵包真的很美味。相比起來意粉反而是其次，雖然質數算是中上，但因為鵝肝漢堡太好吃了，意粉有點被比下去，值得一讚的是白汁濃度適中，每條都均勻地沾上，還帶有黑松露芳香。

早聽聞大角咀多美食，這晚終於跟朋友去了大角咀食burger~~飲品選擇頗不同，除了汽水外也有這些選擇，我點了很久沒見的snapple~~為了開胃(及消滯), 先點了燒雞青蘋果沙律~想不到份量頗多呢~上面的honey mustard sauce清新又好吃，vegi 亦新鮮，先替自己開了胃，就可努力KO burger 了~漢堡都是即叫即製，但等餐時間也不用太久。跟朋友們都是漢堡精，所以決定分享，共點上三個漢堡。單點或加錢轉套餐亦可，套餐會有薯條，細份沙律及飲品。因叫了三個餐，薯條變成一整份上，很喜歡這款粗薯條，啖啖都是薯香，令人愈食愈上癮。先上的是和牛漢堡，手打和牛的肉質很好吃，肉汁豐富，配上了略為清新的醬汁中和了油膩感，不錯不錯。麵包烘得略帶脆口，配搭得宜。之後上的是鵝肝漢堡，很開心的是鵝肝是厚厚的，亦不會太細塊。鵝肝煎得略香脆，油份豐富，更是入口即溶。這個可說是evil burger,  除了鵝肝外，更有芝士跟一塊厚厚的漢堡扒~~~ 整個配搭令人很內疚，但真的很好吃~~最後的是特式燒大菇漢堡，朱迪很愛吃這種大蘑菇，菇味甚濃之餘亦非常健康，用來做漢堡倒是第一次吃，味道也不錯呀~ 適合想吃