青花亭 (已結業)

疫情關係已好耐無同閏蜜周圍打卡搵食😭難得今日夾到一齊放假，就揀左想試好耐的青花亭🤗估唔到餐廳嘅名字咁優雅，但餐牌上食物嘅名卻十分攪鬼😆，令人會心微笑！點左2個set lunch，餐湯味道正常。主菜方面，除法包有點韌外，其他食物味道很不錯。必試甜品鹹濕阿伯大菠蘿，即製窩夫好鬆脆，配上雪糕真係一流！少少鹹中和左甜膩感，好有驚喜，推介試！餐飲加$8可轉焙茶鮮奶，茶味十分香濃，係我的最愛！下午茶時段，人比較少，靜靜的坐耐d都唔會阻住人，享受到一刻恬靜。

去開花墟順便睇吓有咩食，上網揾就見到呢間，俾佢嘅乳酪吸引住🤟🏻 12點開門我哋即刻入去，Lunch Menu 正常唔算太少選擇。我哋嗌左一個set lunch，乳酪冇跟餐所以單點，一杯熱朱古力，一杯cappuccino同埋一個甜品,乳酪個名好特別叫做水清沙幼使乜搭飛機🤭佢嘅賣相非常吸睛，整到真係好似有海有沙咁，我好鍾意佢嘅味道，甜酸到啱啱好，朋友嗰個意粉佢話好味😋不過我唔記得咗係咩意粉🍝😆朋友叫咗朱古力都有拉花👍🏻因為係慶祝生日，叫咗個甜品，我話慶祝生日，佢地可以加蠟燭比我，如果可以寫埋名就💯甜品鹹濕阿伯大菠蘿🍍好鬼正，味道好清新，又菠蘿蓉，估唔到菠蘿同窩夫咁夾🤤好鍾意佢哋，所以encore食咗第二次，想食第三次嘅時候去到摸門釘🤷🏻‍♀️唔記得做咩事，總之就休息一天🥲

朋友L小姐生日，想試下青花亭。我一開始用open rice book 枱，之後再打電話問可唔可以系甜品上寫名同happy birthday,侍應好爽快話ok,甜品可以到時先揀。星期日到達太子地鐵站後用map搵路，由於好多交通燈同十字路口，有時睇錯地圖d直線同斜線，過錯馬路，好在同行朋友S小姐👍🏻對認路好在行，跟住路名就搵到了。入到去發現樓下坐滿人，好在有book枱，女侍應好有禮貌帶我地到上層。可能仲早，樓上竟然冇人，我地揀左角落位坐。我哋叫左以下食物：大蝦炒粉皮 - 粉皮同平時食ge上海粉皮唔同，比較厚身，醬汁系xo醬，好惹味。牛肋骨炒腸粉 - 牛肋骨煮得唔錯，夠淋易咬，腸粉有煎過，少少脆。西京燒比目魚 - 魚份量都多，不過個汁太甜，有d果味，我個人唔多慣，鍾意平時日式d西京燒多d。飲品 - 分別叫左咖啡，奶蓋普洱茶同奶蓋合桃，味道ok, 唔太甜，賣相精美。甜品 鹹濕阿伯大菠蘿 - 賣相靚，食落除左菠羅朱仲有少少鹹蛋黃味，幾特別。因為慶祝生日，所以碟上有慶祝字句同名，之後請侍應幫我地合照，侍應亦好態度同有禮。👍🏻

這個年頭世界變了樣想不到壞與更壞還有最壞 還是其實意料之中但不想去承認過了整整幾天 心情才能稍稍平伏再出發願我們如傳世的青花瓷自顧自美麗抵過高溫的灼熱 守到雲開了結局大醋「情」 ($48)西柚荔枝梳打 ($44)吳三桂桔圓圓 ($46)飲品的名字太可愛，中西fusion的mocktakl也十分有特色是日餐湯是南瓜甘筍湯，足料而creamy九層塔花雕煮馬拉蜆 ($86)大蜆無沙，爽口鮮甜，而且前菜來說份量也不少。九層塔花雕味道很好台式黑椒一口和牛炒扁意粉 ($118)像是茶餐廳的黑椒牛肉炒意，勝在不會過油，香辣惹味。香煎加州鱸魚.珍珠麵.泰式香辣汁 ($188)這個主菜比想像中好，珍珠麵口感非常特別，在米字粉跟意大利飯之間，吸收醬汁的能力卻很好。 鱸魚煎到外皮脆而內裡肉嫩，不會腥。鹹濕阿伯大菠蘿 ($78)超好吃的配搭，是流沙鹹蛋黃再加菠蘿，鹹甜酸都有，再加口感煙韌的waffle，誠意推薦

早排見到呢間餐廳告急就訂枱同朋友黎食個下午茶，食物質素其實唔錯，不過中途有啲小插曲影響當日嘅用餐體驗，不過講左食物先，有興趣嘅可以睇到最後。🍽嫩滑雞胸意大利醬汁意大利飯主食可加錢轉套餐，包湯同$40嘅飲品，轉其他飲品可補差價，是日餐湯係西蘭花湯，正正常常。意大利醬汁其實係甜啲啲嘅番茄醬，夠晒多汁，飯粒無煮到risotto應有嘅硬度，食落似燴飯多啲，但味道唔錯，雞胸都做到個名所講嘅嫩滑。🍽蒜片海蜆羅勒牛油汁鮮蛋意大利麵呢款用上鮮蛋麵，似係油麵味道嘅扁幼麵，醬汁幾濃牛油味，帶少少蒜香，雖然望落似湯咁但掛到汁，一碟有五六隻蜆，有朋友話佢食個隻有啲腥，但我食左嗰兩隻又無事，兩款主菜我同三位朋友各有所好。🍽黑松露芝士薯條呢碟係店員送嘅，薯條熱辣辣炸起，呢個粗幼度咬落會食到薯蓉，面頭撒上黑松露醬同芝士碎，蛋黃醬入面都有黑松露，份量夠大又好食。🍽黑芝麻… 嘩！呢款係黑芝麻心太軟配雲尼拿雪糕，我地一心以為成個心太軟都係黑芝麻，但原來只係個餡係芝麻，外層係朱古力，睇相會知切開流心效果唔明顯，芝麻味淪為配角，要淨係挖個餡先食得出，如果當佢係普通心太軟咁食其實ok嘅，朱古力味都幾香濃，但如果係一道芝麻甜品就

帶子香草醬飯香草醬同佢嘅飯 撈埋一齊  口感真喺好好，再加上佢地嘅帶子煮得好 ，口感彈牙，肉汁都唔少幾高質。鹹濕阿伯大菠蘿雖然唔點解佢叫呢個夠，同佢嘅食品完全冇關喺 😂 ，但 佢嘅cream同蓉 & 擺設 都好正 一人一口就食完。黑松露薯條唔知點解一條一條食食吓就冇曬 ，可能喺幾香脆，唔淋嘅關喺 ，加埋黑松露味都幾香Iced Hojicha $10(跟餐平左$30）服務費10%我最中意佢嘅喺 每段時間都換新MENU。

帶子香草醬飯食落去香草醬飯 真喺好正 ，你一啖我一啖嗰碟嘢就冇咗黑松露薯條黑松味都出出地 但味道一般般 所以差唔多得我一個人食曬鹹濕大菠蘿 啲醬 真喺好滑 ，呢個搶住要食最後一件 🤪我欣賞呢間會定期轉MENU ，咁 大家就可以間唔中試到新口味，有機會都想再去多次。