津屋爐端燒 (已結業)

和男朋友遊車河來到了九龍城,想不到吃什麼, 見到有間日式小店就試試.這裡地方舒適乾淨有很多款式選擇, 有刺身, 熟食, 燒物我們叫了前菜, 只需$10刺身叫了赤貝及三文魚, 很新鮮, 鮮甜老闆推介牛肉豆腐七味燒, 想不到很惹味, 少少辣, 配飯吃一流我們轉了套餐加了飯及湯另外叫了幾串燒物青芥子雞肉丸捧, 很喜愛吃青芥子, 這個配上雞肉串很夾自家制雞肉丸捧, 雞肉很嫩滑, 有口感, 配上生雞蛋及醬油, 味道很特別鹽燒冬菇串, 不會很乾身, 很香口BB青椒黑豚串, 很特別的燒物, 未見過這配搭, 想不到又很出色黑豚肉很有肉汁配上青椒很特別很有心的小店, 老闆很有禮貌, 招呼很好

星期六，天晴，假期好耐無陪媽媽，於是就陪媽媽行街同埋食飯。炎熱既天氣最好就係係商場買下野， 到夜晚就上OPENRICE搵到呢間日本野，好似幾好味就黎試試。一份到餐廳就感受到一股日本的風味。裝修格調都十分日本化。前菜($10) 小碗螺肉青瓜冬菇，青瓜爽脆，配上鮮美螺肉，係炎炎既夏日係開胃既小菜。刺身($227) 我地兩個人叫左幾款刺身。三文魚比出面既餐廳都肥美又鮮味。帆立貝有一個小碗裝住再配有檸檬汁，令到帆立貝更加鮮味。青曹以刺身第一次食呢種魚。食落好有口感，不同其他魚都是偏軟的口感。油甘魚魚肉油份好夠肉質鮮味，跟放題不是同一個水準。甜蝦亦是比放題甜美得多。 食完呢D刺身可能會對放題唔會感興趣。鐵板牛舌粒($78) 一送到已聞到香味撲鼻，牛舌粒厚身而大粒，但一口咬落去肉質結實但不會太老。難得咁厚身都唔會煮得老而唔好食。配上鐵板可以保持溫度慢慢品嚐。蔥碎吞拿魚腩小卷($88)  大量的蔥碎加上吞拿魚腩，入口有濃濃既蔥味，而飯上既吞拿魚加上蔥香真係配合得十分好。鹽燒冬菇串($18) 食到咁上下食埋呢個冬菇串，燒得香氣四散而中冬菇水份仍然十分多，不會乾，口感十分好。最後食埋花芒果雪糕同埋曲奇雪

來九龍城, 十居八九都會選擇吃泰菜, 火鍋. 未必會第一時間想吃日本菜, 但試想想, 可以屹立在九龍城這個如華山論劍的美食天堂, 食物質素定必是上佳的, 津屋就是一個好好的例子:前菜 ($10)應該是海蜇呢! 是海蜇那種爽爽滑滑的口感, 帶些芝麻香, 亦帶一點酸一點辣, 是一道清清爽爽的開胃菜.天然平目魚薄切 ($180)每片都切得薄如蟬翼, 薄得透光, 真不得不佩服廚師的刀功.沒有聽過平目魚, 經店員介紹, 原來是左口魚. 魚肉呈白色的, 不如三文魚, 油甘魚般豐腴, 但口感清爽彈牙, 味道清淡, 別有一番風味, 蘸點帶有檸檬味的酸汁更能提鮮.火灸芝士天蝦卷 (一隻/ $48)天婦羅炸蝦香脆又爽口, 上面的芝士經過火灸後呈半溶狀態, 與壽司飯粒及天婦羅融為一體, 味道相當不錯!車厘茄煙肉串 ($25)吃這個要小心車厘茄內滾燙的汁液呢! 一口盡嚐煙肉的鹹香及車厘茄的爽甜, 而且充滿水份, 味道很好!燒洋蔥豬腩片 ($28)大愛此道串燒呢! 豬腩片是來自日本的黑豚肉, 質素自然有保證. 肉質極為爽口彈牙, 連脂肪部份都是爽口的, 而且經過燒烤, 外層有點焦脆香口. 味道方面, 五花腩在燒