你妳 (運通洋樓) (已結業)

疫情之下，無得去台灣，我同大家一樣對台灣夜市美食心癢癢，超懷念！上個星期，拉埋朋友一齊去香港同樣有   TW  簡稱的荃灣，食返餐台灣嘢止下癮！ 大概6點去到，餐廳門口已經唔少人等位，好彩朋友早啲到，我到咗之後唔係等咗好耐就入得喇！餐廳唔算大，食物都上得快，似乎都係行「速食」嘅節奏，速戰速決，因為我哋嚟之前已經喺網上睇過MENU同評價，所以好快就決定到叫咩食～你妳珍珠魯肉飯 $36魯肉飯係我去台食餐廳必食嘅嘢，呢個加咗珍珠，叫個陣其實有啲怯，自己已經有晒心理準備，預咗有「伏」。點知，食咗一啖，又OK喎～唔伏呢～你會發現，整碗飯都是沒有魯肉的，但是就有很多大大粒透明嘅珍珠。原來，餐廳是將魯肉飯精髓——都注入了粒粒珍珠內。吃到珍珠，就會嘗到魯肉汁的味道，很特別。除此之外，這碗飯還有其他配料，如肉鬆、炸蒜、青瓜及半隻溏心蛋，超豐富。珍珠口感彈牙滑溜，又真係魯肉汁味，同飯一齊食，完全無違和感；加埋肉鬆同炸蒜一齊食，更加惹味可口。鹽酥雞花枝丸乾拌麵 $78呢個本身係飯，不過因為點咗魯肉飯，所以就轉做乾拌麵。鹽酥雞同花枝丸都好吸引，炸花枝丸有4粒，而鹽酥雞都有一大堆，勁足料。花枝丸微甜，彈牙又爽

今晚和太太在荃灣路德圍搵食，發現這家新開業的你妳，有提供芋泥吐司，立刻勾起在台灣旅行時的美味回憶，就來試試水準。餐廳面積不大，但座位仍不會太逼，亦有做足防疫措施，平日晚上七點已經全場爆滿，記得早點來搵位。餐牌選擇繁多，有多種常見的地道台灣菜，主食、小吃、甜品都有，而主打的芋泥吐司是限量發售，遲點來已經售罄。肉鬆芋泥吐司點了一客招牌的芋泥吐司，飽滿的芋泥餡料，口感軟滑，滿載芋頭的香氣，加上鹹香的肉鬆之後，滋味更是豐富，外層的吐司烤得很酥香，整體搭配起來十分得宜。古早味炸雞卷小吃選擇了香港少見的台式雞腿卷，雞腿卷是把雞腿肉用雞皮包覆捲起，一口咬下外皮，口感酥酥脆脆，雞皮的油脂部分被烤乾，沒有油膩的感覺，而內裡的雞肉軟嫩，有不同層次口感，十分美味可口。鹽酥雞花枝丸乾拌麵鹽酥雞外層焦香酥脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，味道鹹鮮香辣俱全，而花枝丸口感爽口彈牙，鮮味又惹味，麵條口感筋道醇厚，煙韌有嚼勁，水準之作。藥膳排骨湯點了一客藥膳排骨套餐，藥膳排骨用料十足，有當歸、枸杞、紅棗、熟地等中藥一起熬煮，入口回甘後韻飄香醇厚，而排骨軟而不爛，油香豐富，份外濃郁。魯肉飯套餐包括的魯肉飯，附有半隻半熟滷