VA BENE Italiano

营业中

休息中

Va Bene Itaaliano係又一城新開嘅一間意大利餐廳，朋友之前喺度食過佢地嘅Semi-Lunch Buffet話唔錯，今年成年冇出國，慳左唔少錢，所以星仔生日就食豪少少黎哩度晚飯同佢慶祝。Va Bene走中高檔路線，座位分左店外同店內，店內座位比較寧靜舒服，店外座位可以透過商場嘅落地玻璃睇倒出面嘅景色，加上樓底高，感覺就開揚啲冇咁焗促。Menu菜式都幾多選擇，前菜、Pizza、主菜、海鮮、意粉、甜品都好多款揀。麵包盤 - 落完單侍應就送黎一個麵包盤，入面有四款唔多麵包。麵包送上黎仲係暖暖地，配意大利黑醋食味道唔錯。意大利凍肉及芝士分享拼盤($168) - 哩個拼盤好豐富，入面各有四款唔同火腿同芝士，另外仲有多士、酸瓜、鵝肝醬同果乾，用黎餸酒就最啱，幾個人淨係食哩個拼盤都可以飲成晚。芝士方面除左帶鹹味嘅藍芝士，中間哩款Taleggio芝士我都鍾意，因為佢口感比較腍，似食緊半融嘅芝士咁。火腿方面當然首推哩款24個月風乾巴馬火腿，口感油潤，鹹度亦啱啱好。海洋浪花($68) - 高身哩杯係由檸檬汁同西柚汁溝成嘅mocktail，成杯冰藍色真係好鬼靚，因為加左熱情果糖漿，所以係以酸甜味

之前經過又一城見到有一間新開的意大利餐廳VA BENE Italiano， 得知餐廳雖然新開， 其實歷史悠久，在廿多年前已在蘭桂坊開業， 然後搬到西營盤， 餐廳更請來外國星級名廚當顧問，之後搬到上海，最近回流香港。 經驗豐富的一間餐廳， 當然一定要來品嚐一下， 店舖位置開揚， 燈光柔和， 令人有放鬆的感覺。 店員們親切友善， 每一位對客人的服務都很好。 因為餐牌上有很多菜式， 花多眼亂之下首先點要兩款精緻的飲品，玉蝶戀花$118、Va Bene 雞尾酒$118， 最後決定點松露和牛薄片$168、 意式蕃茄醬海鮮薄餅$188、 蟹肉墨魚汁意粉配紅蝦塔塔$238、 美國黑安格斯肉眼扒（350g) $298、 自家製提拉米蘇$98。玉蝶戀花～ 有威士忌、氣泡酒、桃、檸檬汁和杏仁糖漿， 味道甜甜酸酸， 份量剛剛好， 賣相精緻， 適合女士們打卡影相。Va Bene 雞尾酒～ 有柑橘味道的campari 、 花果香味的vermouth 和少量 whisky， 加上蜜糖，再細緻品嚐還有一陣咖啡香， 這杯酒精濃度比較高， 味道豐富。麵包盤～ 幾款麵包都有質素， 新鮮烘焗暖笠笠， 麵包色澤金黃， 表皮