清真牛肉館 (打鼓嶺道)

营业中

休息中

📍九龍城話說因為要陪朋友去九龍城辦點公事，完成後突然好肚餓，於是就諗起想食呢間😋細個嗰陣因為住九龍城，亦喺九龍城區讀書，清真牛肉館都已經去過不下數十次，不過以前比較集中去龍崗道嗰間，而家就只係剩返打鼓嶺道一間去得呢度當然首先一定要點佢哋嘅必食名物 - 牛肉餅；一碟有兩件，外表睇落普普通通，但一碰上嘴邊你會發現成件餅熱辣辣，咬落口醬汁四濺，有濃郁嘅牛肉汁味；表皮煎到香脆，旁邊軟熟好似糯米糍咁；入面嘅牛肉非常豐富濃郁；重點係你要盡量飲晒啲牛肉汁先算係十全十美💯另外再點佢哋嘅另一招牌菜 - 咖喱牛腩飯🍛，牛肉出色已經唔使多講，但更突出嘅係佢哋嘅咖喱汁，絕對唔係普通貨色，辣得嚟好惹味，帶出另一個層次；再配返鮮嫩嘅牛肉、冇筋，你會非常想一路追食，可以送晒成碟白飯然後仲有一樣比較驚喜嘅係麻辣雞 - 雞肉鮮嫩彈滑，配以濃郁嘅麻油同沙茶醬，上面再灑滿芝麻，非常好食👍酸辣湯相對就比較一般，不過不失初時以為位置比較偏遠應該比較少客人，但未到七點出面已經開始要排隊，證明好食嘅餐廳始終都會有捧場客👏

女友小熊生日去咗旺角意粉屋食晚飯，完全唔掂! (見另文) 相信繼老麥同老鄉雞之後，第三間拒絕幫襯嘅黑名單中!第二晚即刻落九龍城食清真牛肉餅! 希望去間有質素嘅餐廳補償一下心靈損失!對上一次幫襯已經係兩件前嘅事，上網睇睇先知道已經搬咗落同區另一個更大面積嘅店舖，空間比舊舖闊落一倍! 坐得更舒服!牛肉餅係必點，另外麻油雞，清真小籠包，酸辣湯同京燒羊腩各一客!麻油雞雖然麻油味唔夠突出，但雞肉同雞皮口感嫩滑非常，好過不少燒味店D油雞白切雞!習慣食小籠包嘅爆汁係清湯，清真小籠包嘅湯汁有D似豉油顏色，味道同平時食開高質素小籠包無太大分別，當然小心熱到辣咀!酸辣湯比想像中辣，小熊話一D都唔辣，當然啦! 佢已經係一隻辣椒嘛! 酸辣湯係先酸後辣，辣味比酸味重，但未至於勁辣，而酸辣湯足料，滿意.牛肉餅同小籠包一樣，湯汁同樣顏色偏深，牛肉餅同以前一樣,爆汁! 牛肉餅好熱，餅內餡料都好熱，而且都係食到爆汁，雖然已經小心進食.最驚喜係京燒羊腩，相先羊騷味不大，但羊腩肉質非常鬆軟又 Juicy，最難得係羊腩連帶小小羊軟骨，果D軟骨先經典，少少冧身少少脆口但唔硬，可惜份量太少! 唔夠喉呀!原本想話先行去街頭鴻興同三

對上一次食完覺得所有食物偏鹹，食完好口乾之後就無食一段時間。今日去九龍城搵野食，見到無人等位就再試一次。招牌牛肉餅：皮薄多汁，外皮煎得有少少脆，流出黎既汁有一湯匙咁多，而且冇上次食覺得鹹食完今次會再去，下次多d人食可以叫多d野試

這間在愛吃之士中幾近無人不知的人氣食店「清真牛肉館」，原來自己都有很久一段時間沒有幫襯過了。這次舊地重遊，幫襯的是位於打鼓嶺道的新店。一場來到，這裡最有名的「清真牛肉餅」當然不會錯過。除此之外，這次幫襯，還叫了幾款以往不曾嘗過的菜式，包括麻油雞」、「蔥油餅」和「牛腩湯」。 1）「清真牛肉餅」：比以往所試的稍為遜色，雖然吃到最後仍是肉汁四濺，但略嫌牛肉餅內的肉汁尚未夠多，不過整體來說仍然好吃，味道仍佳。 2）「麻油雞」：這碟例牌雞雞件不算太少，味道也過得去，不過就不太夠麻油味，與它的名字有點未能完全相符。 3）「蔥油餅」：一碟兩件的蔥油餅，一分為四，切成八件上碟，雖不算十分香口，味道還是不錯的，不過頗為油膩，吃一件還可以，要是連吃兩件的話便可能會太膩了。 4）「牛腩湯」：這簡簡單單的湯湯底是頗清的，味道略鹹的湯中浮著數件半肥瘦的牛腩和一件牛筋，另外還有一些白菜仔作配菜。牛腩雖不太多，但質素尚見不錯。總結一句，其他菜式我不敢說，但講到「牛肉餅」，到現在應該還未有其他食店可以威脅到「清真牛肉館」的地位呢！

今天逛完九龍城後，便到了清真牛肉館打鼓嶺道的分店吃晚餐。此店比總店的地方寬敞且整潔得多，所以較總店坐得舒服。此店的其中一個優點是提供的食物有散餐及套餐。前者，種類繁多，計有冷盆類、咖哩類、點心類、肉類、冷麵類、拌麵類、炒麵類、湯麵類、年糕類、豆腐類、海鮮類、飯類、湯羹類及砂窩類。後者則有：二人套餐、四人套餐、六人套餐和八人套餐，每款套餐有兩種餸菜內容供客人選擇。我們點選了二人套餐（含咖哩牛腩絲湯那款），除了此菜，包括有：麻子雞、牛肉餅、辣子羊肉，共$148元，而我們再加添蒸與炸銀絲卷，故一共$173。此店另有值得一提的是：服務態度良好，不時替客人加茶水，味道當然也「頂瓜瓜」，值得在忘開飯。

有日去九龍城辦事, 又想起好味多汁的牛肉餅, 於是一行四人去清真牛肉館. 好耐冇去, 去到發現又要等位, 在滂沱大雨中有D徬徨. 幸好接待的女士告知在黃珍珍附近開了一間分店, 又派人帶我地去. 去到新鋪, 環境幾好, 比舊鋪更大, 座位更舒服! 1. 招牌牛肉餅: 記得第一次食唔識死就咁大大啖咬落去, 結果"必" 到成臺都係, 所以花朵叫爆醬牛肉餅. 依然係咁好味, 香脆的皮加埋精華的牛肉汁真令人回味無窮! 忍不住再叫多一隻大快朵頤2. 田園炒雜菌: 味道OK, 不過稍稍為多油一點.3. 麻油雞: 幾香滑的麻油雞, 冇想像中咁油膩.4. 蔥油餅: 熱辣辣o既蔥油餅, 好脆好香!5. 粉皮: 唔記得左係咩粉皮, 入面有雞絲, 肚絲同埋牛肉絲. D粉皮好滑, 碟野好快清完!6. 咖哩羊肉粉絲煲: 佢D咖哩羊真係好軟滑, 冇羊騷味. D粉絲嗦埋D咖哩汁就勁好食! 不過石太就話辣左少許 (小石頭: 唔係啊! 都冇叫加辣, 拿來送飯味道剛剛好!)7. 拼盤: 都幾好食, 所以基本上除左粉絲煲淨返少少咖哩汁, 所有菜都清晒!飯後