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黃咖哩龍蝦
3 已推介
等级4
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上菜混亂同野食極度普通
2015-01-23 4064 浏览
好友介紹泰式任食brunch, 重要係mango tree, 當然要試下黎到銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓地方陰陰暗暗, 餐廳size算細Weekend Brunch 12:00-2:30, 成人每位 $388, 包1) 九款頭盤任點任吃 (班蘭葉嫩雞卷, 雞肉沙爹, 素菜春卷, 泰式炸蝦多士, 木瓜沙律, 柚子大蝦沙律,  燒豬頸肉, 泰式炸蝦餅, 泰式炸魚餅)(2) 每位---椰王燉翅/冬蔭功+ 黃咖哩龍蝦(3) 主菜任九選一(黃咖哩牛柳/ 辣炒龍蝦河粉/ 蒜香胡椒蝦/ 砂煲粉絲河蝦/ 燒乳豬肋骨/ 蒜香胡椒燒羊扒/ 青檸辣椒蒸爐魚/ 泰北炒海鮮/ 椰汁青咖哩雞柳)(4) 自助形式甜品 (千層糕, 椰汁糕, 糖水, 芒果糯米飯, 水果)(5) 咖啡或茶****加 $30 可任點任飲----泰國紅酒/ 泰國白酒/ 橙汁/ 西瓜汁/ 可樂/ 輕宜可樂/ 雪碧首先本人因為唔飲紅白酒同汽水 (如果飲酒既人就好抵!), 加上無興趣飲果汁, 所以自己另外叫左 Iced Thai Tea $48, 奶太多, 茶味勁淡, 整體味道一般偏下(1) 九款頭盤任點任吃: 頭盤每樣都點 (叫左二人份量)
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好友介紹泰式任食brunch, 重要係mango tree, 當然要試下
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 黎到銅鑼灣開平道1號Cubus 5樓
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 地方陰陰暗暗, 餐廳size算細
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 Weekend Brunch 12:00-2:30, 成人每位 $388, 包:
(1) 九款頭盤任點任吃 (班蘭葉嫩雞卷, 雞肉沙爹, 素菜春卷, 泰式炸蝦多士, 木瓜沙律, 柚子大蝦沙律,  燒豬頸肉, 泰式炸蝦餅, 泰式炸魚餅)

(2) 每位---椰王燉翅/冬蔭功+ 黃咖哩龍蝦

(3) 主菜任九選一(黃咖哩牛柳/ 辣炒龍蝦河粉/ 蒜香胡椒蝦/ 砂煲粉絲河蝦/ 燒乳豬肋骨/ 蒜香胡椒燒羊扒/ 青檸辣椒蒸爐魚/ 泰北炒海鮮/ 椰汁青咖哩雞柳)

(4) 自助形式甜品 (千層糕, 椰汁糕, 糖水, 芒果糯米飯, 水果)

(5) 咖啡或茶

****加 $30 可任點任飲----泰國紅酒/ 泰國白酒/ 橙汁/ 西瓜汁/ 可樂/ 輕宜可樂/ 雪碧

首先本人因為唔飲紅白酒同汽水 (如果飲酒既人就好抵!
), 加上無興趣飲果汁, 所以自己另外叫左 Iced Thai Tea $48, 奶太多, 茶味勁淡, 整體味道一般偏下
Iced Thai Tea $48
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 (1) 九款頭盤任點任吃: 頭盤每樣都點 (叫左二人份量)
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 明明叫左二人份量, 點解"班蘭葉嫩雞卷, 雞肉沙爹, 素菜春卷, 泰式炸蝦多士,  泰式炸蝦餅, 泰式炸魚餅 "全部得一件
, 重要大部份都係微暖唔熱
, 點解黎到既效果同之前既食家影既唔太一樣
味道全部無驚喜!之後只係再叫左蝦餅, 魚餅一次
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 沙律等左好耐都未黎, 要叫侍應跟
, 旁邊既幾桌都有同樣既情況, 叫菜叫幾次
木瓜沙律
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 木瓜沙律----極辣, 只食左一口, 失敗
柚子大蝦沙律
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 柚子大蝦沙律----柚子清甜醒胃, 蝦正常味唔腥


(2) 每位---椰王燉翅/冬蔭功+ 黃咖哩龍蝦
椰王燉翅--味道甜甜地, 整體可以
椰王燉翅
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椰王燉翅
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 冬蔭功--酸辣味正常, 蝦大隻, 整體可以
冬蔭功
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 黃咖哩龍蝦----龍蝦肉甩左出黎得個殼, 又要叫侍應換
黃咖哩龍蝦
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 龍蝦上碟係 "半邊龍蝦 +  龍蝦鉗", 龍蝦鉗未拍打過難去食, 又要叫侍應去攞"蟹鉗", 真係好鬼煩
, 黃咖哩味道普通, 龍蝦肉肉爽ok
黃咖哩龍蝦
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 (3) 主菜任九選一(砂煲粉絲河蝦+ 燒乳豬肋骨)
砂煲粉絲河蝦-------蝦爽正常, 粉絲帶微微腥
砂煲粉絲河蝦
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砂煲粉絲河蝦
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 燒乳豬肋骨----極度差,  肉乾又老, 無味道可言, 不知所謂
, 最重要又係同人試食果樣唔同樣
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 (4) 自助形式甜品 (千層糕, 椰汁糕, 糖水, 芒果糯米飯, 水果)
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 糕類無特別, 水果只係得西瓜/蜜瓜,全場最好食係芒果糯米飯+椰汁, 芒果甜,糯米飯煙韌 , 椰汁香
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 (5) 咖啡-----又苦又難飲
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 總結:
雖然任食係幾抵, 但水準味道出奇地差, 出菜混亂,  每人$388.......不如去其他地方散叫重好

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2015-01-11
用餐途径
堂食
人均消费
$480 (午餐)
等级4
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593
❃ Cubus分店限定 ❃ 大滿足Weekend Brunch
2014-11-20 4663 浏览
越來越愛 buffet，特別週末可悠閒享受一頓 brunch，人生一樂。要返教會關係，一般 Sunday Brunch 吃不到，還好不少餐廳都推出了 weekend brunch，Mango Tree Cubus 店也是其一。到訪圓方的 Mango Tree 數次，Cubus 分店才是第一次來。沒錯那邊的西九海景開揚迷人，不過這邊環境復刻，裝潢有著濃濃的泰國風情，對於非常嚮往再遊泰的我是非常吸引呢！先介紹這次的 Weekend Brunch 內容：時間由 12 點開始，共有九款頭盤以 All you can eat 形式任點任吃，然後有每位椰王燉翅及黃咖哩龍蝦，再加九點主菜任選一容，最後是自助形式的甜品水果，加上咖啡或茶，成人每位 $388，小童每位 $228。當日抵達後，大家先各自選擇自己的心水飲品。劉總點了招牌的 Lychee Smash，這杯飲品味道真是讚到不得了，我也好想回味的！不過前一晚睡得不好，燥熱難耐，還是改點一杯清滋的 椰青 降一降火。這裡的椰青也非常的得，巨大多汁、清甜沁心，完全沒有青澀味，每個都是這樣。到底師傅是怎樣揀椰青的呢？有機會真想八卦一下。又其實，我們是太心
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越來越愛 buffet，特別週末可悠閒享受一頓 brunch，人生一樂。要返教會關係，一般 Sunday Brunch 吃不到，還好不少餐廳都推出了 weekend brunch，Mango Tree Cubus 店也是其一。
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 到訪圓方的 Mango Tree 數次，Cubus 分店才是第一次來。沒錯那邊的西九海景開揚迷人，不過這邊環境復刻，裝潢有著濃濃的泰國風情，對於非常嚮往再遊泰的我是非常吸引呢！
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 先介紹這次的 Weekend Brunch 內容：時間由 12 點開始，共有九款頭盤以 All you can eat 形式任點任吃，然後有每位椰王燉翅及黃咖哩龍蝦，再加九點主菜任選一容，最後是自助形式的甜品水果，加上咖啡或茶，成人每位 $388，小童每位 $228。

當日抵達後，大家先各自選擇自己的心水飲品。劉總點了招牌的 Lychee Smash，這杯飲品味道真是讚到不得了，我也好想回味的！
Lychee Smash
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 不過前一晚睡得不好，燥熱難耐，還是改點一杯清滋的 椰青 降一降火。這裡的椰青也非常的得，巨大多汁、清甜沁心，完全沒有青澀味，每個都是這樣。到底師傅是怎樣揀椰青的呢？有機會真想八卦一下。
椰青
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 又其實，我們是太心急了些，原來凡惠顧 Brunch，只需加 $30 就可以享有泰國紅酒、泰國白酒、橙汁、西瓜汁、可樂、輕宜可樂以及雪碧等等，任點任飲！超值得令人不相信眼晴，無論是酒鬼或非酒鬼，基本上飲一杯已經回本。
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 我後來也要了一杯西瓜汁，味道清甜自然，吃著香辣的菜式後，解辣功效一流呢。
　　
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 好，開始 All you can Eat Appetizer 任點頭盤了，首先品嚐兩款沙律。先上的是 柚子大蝦沙律 Pomelo Salad，大蝦新鮮、柚子清甜，加上微辣的調味，十分清新醒胃，作為頭盤很適合。
　　
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 接著的 木瓜沙律 Green Papaya Salad 賣相沒有前一款精緻，但味道更有過之而無不及；除了因為青木瓜絲爽脆可口，那香辣並拌上花生粒及蝦乾的調味，也大大的豐富了味道及層次。除了淨吃，大家也要試試捲著生菜同吃，食味會更加清爽～
木瓜沙律
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 還有七款香口小食，全部都做成併盤上檯了。由上而下說起，班蘭葉嫩雞卷 Chicken in Pandan Leaves 比起坊間肉嫩清香，雞肉沙爹 Chicken Satay 也香濃多汁，素菜春卷 Deep Fried Spring Rolls 香脆不油、適合素食人士，泰式炸蝦多士 Thai Shrimp Toasts 香脆又不會不油，是有趣新嘗試。還有不肥膩、香口美味的 燒豬頸肉 Char-grilled Pork Neck Fillet，以及厚身香脆、多汁又鮮美的 泰式炸蝦餅 Thai Shrimp Cakes 及 泰式炸魚餅 Thai Fish Cakes，兩款點甜酸醬吃超美味。Mango Tree 的頭盤從來都好吃，可在 brunch 中任點任食，太滿足！
任點頭盤
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 之後有每位 椰王燉翅 Double Boiled Shark's Fin in Coconut，用料矜貴，但甜魔媽媽承諾了「一翅都唔食」，就改成冬蔭功好了。
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 也實在欣賞這裡的 冬蔭功，酸味、辣味、香草及南薑味都恰到好處，再加上鮮美的河蝦及清爽草菇，組成了扣人心弦的味道。

　
冬蔭功
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 然後的 黃咖哩龍蝦 Yellow Curry Lobster 又是極品，沒錯龍蝦新鮮肉嫩、爽甜彈牙，但更令人欲罷不能是那混合了龍蝦汁及鮮甜蛋汁，香滑得驚人的黃咖哩啊！大家明明沒多餘胃納，都忍不住點了白飯來送汁；至於我更加心急，索性將那汁一匙匙筆進口吃了，超美味的說～
黃咖哩龍蝦
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 來到自選主菜，每樣都很吸引：砂煲粉絲河蝦、燒乳豬肋骨、蒜香胡椒燒羊扒、青檸辣椒蒸爐魚、泰北炒海鮮、椰汁青咖哩雞柳、黃咖哩牛柳、辣炒龍蝦河粉、蒜香胡椒蝦，真忐忑...


由於太喜歡這裡的黃咖哩了，決定先點下 黃咖哩牛柳 Yellow Curry Beef，那黃咖哩汁依然無敵，不過牛柳就明顯比之前的龍蝦比下去了。我們決定棄牛柳，單用汁撈飯，吃了很多的！
　
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 也點了 辣炒龍蝦河粉 Lobster Basil & Chili Rice Noodle，賣相有夠霸氣的，不過為了保全龍蝦的鮮美，那辣實在很輕手，於我而言是不夠香辛刺激。
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 接著的 燒乳豬肋骨 Baby Pork Ribs 就很喜歡了，與之前晚市水準一樣，成品其實不算肥，但燒得金黃焦脆，肉質十分的鬆化同時又富有蜜味，淨食或點上少許泰式醬都超美妙的！
燒乳豬肋骨
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 最後是邪惡之選的 砂煲粉絲河蝦 River Prawns in Clay Pot，Mango Tree 用的河蝦是靚貨，新鮮得來肉厚多膏，用來炒粉絲鮮甜是常識吧！不過那粉絲還另有一迷人香氣，撈一撈煲底，呵，知道了，是大件原片肥豬肉呢！難怪如此的香口惹味，美食當前，吃了再算吧～
　
砂煲粉絲河蝦
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 其實未到主菜已經覺飽，吃完主菜更加飽到十行，但這裡的甜品 Buffet 中有著甜魔媽媽極愛的千層椰汁糕，以及叫好又叫座的芒果糯米飯，再飽也要吃！
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 好啦，每樣都取些回來，一起分享吧～
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 很喜歡圓方店嘗過的椰汁紅馬蹄，滿以為這裡的糖水也是差不多，但我錯了。這個沒有椰奶的版本，甜得厲害，不推介的。
　
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 還好清甜不膩、甜蜜煙韌、溫柔細膩的千層椰汁糕，以及招牌作的芒果糯米飯仍然美味無上，特別後者是自行調製，可以貪心的加多些再多些椰汁，好滿足的～

　
芒果糯米飯
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 還有每位咖啡／茶，選熱飲的就是一大壺的上，可以慢慢嘆；不過吃泰菜嘛，還是飲凍飲比較對味，是日選了凍檸檬茶少冰，也有水準的。
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 最後再吃多幾件清甜的水果，加多年美味椰汁千層糕，又完全飽足的一頓。
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 如果大家喜歡悠閒地享受精緻泰菜，又是眼闊肚窄型，這裡的 Weekend brunch 就很適合您，因為可將店內不少的名物都一次過品嚐了～ 記得，這 Brunch 只限 Cubus 店，務必訂位哦！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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Lychee Smash
椰青
木瓜沙律
任點頭盤
冬蔭功
黃咖哩龍蝦
砂煲粉絲河蝦
芒果糯米飯
  • 千層椰汁糕