樓下火鍋飯店

营业中

休息中

係政府嘅政策大力打擊之下💥打邊爐簡直就係妄想，咁啱今日一行四人走去打邊爐係懷舊嘅風格底下，配上大排檔嘅色彩💈港式風味返晒嚟，絕對係打卡影相嘅好地方係橙黃色嘅燈光底下打邊爐，簡直就有八九十年代嘅風味不得不讚一下，完全配合港府嘅政策👍🏻一入門口就有人幫我哋探熱，台台都有消毒搓手液每一台都相隔1.5米有多啊，食都食都份外安心❤️而食物質素勁新鮮，雖然碟碟細細碟，但可以試到好多唔同嘅食物👍🏻可惜嘅就係胡椒豬肚雞湯，唔夠胡椒味，如果多少少胡椒就好啦💁🏻‍♀️ 醬油同酸菜係一入門口就比架啦，不過收費都唔平，要100蚊🔹桂花蚌 $108好新鮮，好爽口不過要快灼快食，好好味🔸大紅袍牛王拼盤$368🥩牛魔王就啱晒啦，有六種唔同嘅牛肉差唔多款款都入口即溶，然後牛舌粒就真係好少見🔹三拼餃$132🥟同朋友嚟食就啱啱好，個個都起碼每款人一粒而粒粒都勁大粒勁足料了🔸花雕肥牛$108🐄花雕味好重，滑牛勁新鮮個個都爭住食，勁快清碟呀🔹廣島蠔刺身$88🦪男士必食嘅廣島蠔呀！一啲腥味都冇，好適合鍾意食生蠔嘅人！🔸竹笙釀墨魚$88 🦑幾特別嘅一個創意菜，爽脆嘅竹笙配合墨魚滑，口感特別🔹鴨血$52🦆唔係度度都有嘅鴨血，見到就一定

「樓下」真的有火鍋店嗎? 有，而且是一間港式懷舊火鍋店呢。一下樓下火鍋飯店，裡頭充滿昔日香港的情懷，一椅一桌都來自七，八十年代的風格，彷彿現在跟過去連接起來。閨蜜原先打算湯底只點花雕藥膳醉雞湯，但我在火鍋配料發現有黃喉，閨蜜嚷著超想吃。我說黃喉跟花雕藥膳醉雞湯好像格格不入，閨蜜提議把火鍋湯底變成雙併，那就吃到兩種風味的火鍋，最後我們拼了大紅袍招牌麻辣燙。在吃火鍋前，嚐點開胃前菜，可以帶動一下食慾，尤其是手拍青瓜，大大提升嚐火鍋的戰鬥力。另一樣必做的事情就是調配醬料，這裡足足有十二種調味料可選，總有一些合我們味兒調配。花雕藥膳醉雞湯和大紅袍招牌麻辣燙上桌了，花雕藥膳醉雞湯未嚐其湯，已聞到其酒與藥材香。花雕藥膳醉雞給了半隻，讓人覺得真材實料，雞肉嫩滑，格外誘人，乳白色的湯頭喝來濃濃的。大紅袍招牌麻辣燙以辣椒，大蔥，各式熬煮，湯底辣度屬溫和，不死辣，適合想吃點小辣，但又怕太辣的朋友來涮火鍋。爽彈的黃喉只需輕輕一涮麻辣燙，入味得很，十分過癮。我們最愛的海產珊瑚蚌，下鍋涮至卷曲便可食用。橘紅的珊瑚蚌嚼勁十足，非常涮嘴，讓人一口接一口吃下肚，我們推薦大家必點珊瑚蚌。蔬菜方面，我們選了溫室豆苗，因為

經過銅鑼灣，被色彩繽紛的霓虹燈飾所吸引，內裏的魚缸放滿海鮮，十分好奇一轉角，看到一道小門，寫着打邊爐請入內，忍不住進去一探究竟樓下果然別有洞天，裝潢充滿老香港風格發現原來此乃大紅袍火鍋店的分支，有很多特色湯底可選，要了火焰花甲煲湯！企堂即席在香氣四溢的玫瑰露酒上即拉火焰，將煲內的花甲及牛柳粒炒熟，再加入白湯花雕肥牛將肥牛浸入花雕入面，脂肪部份入口散發出香濃既花雕味蒙古羊肉片肉質肥瘦均匀，口感綿柔招牌餃為黑松露蟹肉餃，黑松露味香而不嗆鼻，蟹鮮洋溢招牌五寶丸為牛筋丸、蝦丸、墨魚丸、梅菜豬肉丸及鯪魚肉丸，由人手新鮮打製而成黃喉口感爽脆豆卜盡吸香濃湯汁，精華所在酸梅湯一陣沁涼直透全身，火鍋佳品