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2018-08-30
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20/8那天晚上,為免晚飯時間,我們一行人恐怕没有枱,我已早一日致電酒樓留一張大枱，怎知朋友去拿位時,女招待話沒有記錄,在朋友争取下,有一張大枱给我們,不至於排排企在門口等呢！有了座位就要點菜,鴻星為一間食蟹馳名之酒樓,今期廣告為黃油蟹宴,我們冒著本死無大礙之心情去點了八客這套蟹餐。首先:頭盤已非常小家,每碟已少得可憐,但這都不打緊,因味道都尚算好味,但去到雞墩花膠湯時,不知㕑師是否覺得我們需要吃一下清谈食物,又或我們吃得重口味,這款湯原全沒有味道,尤如清水加了一點鹽;還有荷香石頭魚飯,一丁點魚肉或其他配料也沒有,只是一堆用荷葉焗出來的有味飯罷了!不過我們期待是主角--黃油蟹,真的期望越大失望就越大,主角黃油蟹,蟹膏是有的,但因蒸得過熟,一點黃油都沒有,像熟了的蛋黃一樣。還有經理表示所有蟹都有五兩重,但實際是没有,因每隻細得可憐呢！其次:我們因為人多,所以點多一個套餐和一些散餐,不知是否不是廣告裡面的套餐,㕑房沒有預備,我們三崔四請才拿到枱上,最後甜品,甜味都算適中,但最失敗就是壽包,雖然我們打開籠蓋時有煙冒出,但壽包內裡是微熱的,侍應回應拿回翻蒸,試想想他們有沒有常識?還有異味西瓜,
首先:頭盤已非常小家,每碟已少得可憐,但這都不打緊,因味道都尚算好味,
蠔皇鮑魚津膽
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但去到雞墩花膠湯時,不知㕑師是否覺得我們需要吃一下清谈食物,又或我們吃得重口味,這款湯原全沒有味道,尤如清水加了一點鹽;還有荷香石頭魚飯,一丁點魚肉或其他配料也沒有,只是一堆用荷葉焗出來的有味飯罷了!不過我們期待是主角--黃油蟹,真的期望越大失望就越大,主角黃油蟹,蟹膏是有的,但因蒸得過熟,一點黃油都沒有,像熟了的蛋黃一樣。還有經理表示所有蟹都有五兩重,但實際是没有,因每隻細得可憐呢！其次:我們因為人多,所以點多一個套餐和一些散餐,不知是否不是廣告裡面的套餐,㕑房沒有預備,我們三崔四請才拿到枱上,最後甜品,甜味都算適中,但最失敗就是壽包,雖然我們打開籠蓋時有煙冒出,但壽包內裡是微熱的,侍應回應拿回翻蒸,試想想他們有沒有常識?還有異味西瓜,雖說是送的,但都應該做到好為止,還鬥嘴說是剛切出來给我們的。我們沒好氣同他們理論,因他們趕收工,我們都趕緊回家呢！
最後:整個晚飯上菜時間頗長,要有耐性等候。而食物味道和侍應的服務態度,沒有好差,只有更差！
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