紅伶飯店

营业中

休息中

接近晚上9點係油麻地站附近先搵飯餐食行過去紅伶，門口唔見有人龍又好耐冇食潮州菜就決定食下啦一行3人叫左4個餸冰震芥辣墨魚片 $119上菜時有啲墨魚片仲未解晒凍，仲冰冰地硬硬地，不過因為切左片，所以放放下食食下好快就軟身返蘸wasabi豉油，再配墊底酸菜，叫黎做前菜正呀!潮州靚鵝片 $159夠入味，有滷水花生同豆腐墊底。蘸醋同辣椒油一流，呢到辣椒油係香但唔辣，唔太食得辣既朋友都可以食到。黃金大蝦球 $139上菜時熱辣辣，小心燙口。隻隻蝦球都比咸蛋黃包住，夠晒香夠晒邪惡! 用黎送飯!不過食多兩隻同凍左都幾肥膩同漏。金銀蛋白菜仔 $109菜似係炒過先淋汁，爽口

紅伶飯店重開之後風頭一時無兩！今日終於去朝聖一下，可惜冇曬鵝片😭只可以轉戰鵝件馳名滷水鵝 $130不愧係招牌菜，鵝件超嫩滑，肥瘦均勻，滷水再濃d就完美啦🤤順帶一提墊底嘅豆腐都勁好食🤣黃金大蝦球 $118大推！炸到好痴線！外層炸皮一薄又超脆😱一咬開蝦汁爆發，又爽又彈😱痴左唔少咸蛋黃，勁邪惡西蘭花炒斑球 $138呢個就失色少少，係斑塊唔係斑球，魚香唔重亦唔係特別滑😗但西蘭花就好好食🥰下次要試反沙芋😍豬手😍📍 紅伶飯店 (油麻地)油麻地砵蘭街14號地舖

一路都好想試呢間良心打冷，終於都有機會去啦！雙層嘅店面都算乾淨，客人仲源源不絕迫爆哂個場添！首先試咗個招牌滷水鵝，鵝夠入味又唔會過鹹，鵝皮充滿油脂好夠香，不過因為係髀位所以肉量唔算太多，鵝下面鋪滿花生同豆腐，吸哂啲滷汁好正，豆腐超滑嫩！而我最喜歡嘅係黃金蝦球，外皮超級香脆，蝦肉彈牙，勁香蛋黃味，仲有金沙嘅口感，成碟清哂！蠔仔粥就米粒分明，有啲似湯飯感覺，蠔仔量多飽滿唔會太細粒，仲有魷魚好足料，兩個人可能嗌碗細都夠哂。至於蠍餅真係好大塊，蠔肉唔算多，走鬆脆路線。兩個人食四樣嘢真係捧住個肚走啊，紅伶絕對係適合一班人聚會嘅好地方！

睇IG話紅伶竟然重開係油麻地😨😱話說呢間「紅伶飯店」之前話榮休就執左，而家擇地重開左係油麻地，地方仲多左一層，座位亦比較寬敞。咁多無食，梗係要黎啤啤佢😎😎.餐廳出名食潮州野，但我想講佢小炒都好鬼正，由細食到大都要叫「椒鹽白飯魚$98」，果然同以前質素一樣無得輸，粉夠薄白飯魚大條，少少椒鹽灑上面唔會太鹹👍🏻.再黎個「黃金大蝦球$118」，價錢都無咩點加價，粒粒大蝦球加鹹蛋黃醬汁炸起，邪惡名物呀，真係難以抗拒咁既餸油菜式🤣 炸野真係好鬼出色。.由於佢份量都幾多，加埋飲啤酒同白飯，最後都係決定加多個「火腩豆腐班腩煲$118」就差唔多，呢個真係要好鑊氣先查到，火腩同班腩要炆得靚又唔爛，火候好緊要😎最後加埋個千層豆腐好完美。.重開位置好近油麻地地鐵站，又方便又大間抵食，以後成班frd真係要黎啤啤佢😙

聽講間餐廳開業好多年之前曾經結業最近開返冇耐🔛就咁聽餐廳個名已經好特別於是提早一個禮拜預訂(據聞未搬之前係冇可能walk-in)去到首先門面同裝修係傳統潮州打冷店因為有兩層位置都幾多我諗都有20張2-4人枱牆壁貼滿晒招牌菜我哋大部份都係跟住牆壁招牌菜為主首先叫咗個墨魚片墨魚片底有啲類似酸菜墊底正正常常無咩特別🆗本身因為唔想食骨嗌鵝片點知落咗單侍應話賣晒🥲咁就轉左變滷水鵝但係過咗半個鐘後我見到啱啱黎個枱有得嗌😢😢😢鵝肉唔錯不過豆腐點左汁都無咩味本土風味梗係要嗌D有鑊氣嘅嘢啦蝦球大隻肉質爽脆瞓分量十足送飯一流另外都嗌左個男人的浪漫不過豆腐真係好容易出事Ummmm有得揀下次會試其他餸清清地嗌左個娃娃菜正常唔會有咩驚喜蠔仔粥唔錯非常足料Overall係一間唔錯嘅潮州打冷店但係可能搬舖之前好出名今日試又未去到覺得好驚喜值得一提收碟有D慢平均碟餸食完預10-15分鐘先有人收我見人手其實充足成日有侍應行嚟行去都唔會主動收碟而家四人限聚張枱細細其實嗌少少餸已經好易唔夠位最後埋單平均$250一個人大概9點走門口都仲有人等緊枱相信都幾多擁躉