Dazzling Cafe (皇室堡) (已結業)

因為有嗰啲咩身份證優惠所以同朋友黎食食物賣相同環境真的不錯但價錢實在有啲貴，唔係有優惠都唔會食拼盤有鹽酥雞、花枝丸同甜不辣，新鮮炸熱辣辣，份量又夠多，加分兩個意大利麵都同menu一樣樣，十分對版，意大利麵煮得比較腍唔係Al dente 始終唔係正宗意大利餐廳所以我都唔會太執著，但醬汁配搭上係不錯的個人比較喜歡烏魚子蒜香意大利麵名夠特別，蒜香又夠重口自從食過咖啡灣之後一直對呢個模整出黎嘅窩夫冇咩好感但都算係呢間鋪主打又有好多人食所以叫左兩個窩夫黎講我鍾意食外面脆口啲嘅唔係我覺得同食pancake冇分別，佢雖然唔係脆口但都ok鬆軟，而且有麻糬加持呢個都幾失望第一：肯定係擺左陣先出餐所以雪糕溶左，好在一叫佢就同我地換翻。。。第二：除左雪糕朱古力之外我食唔到其他朱古力元素總括黎講叫窩夫唔洗左諗右諗要咩味，反正只係雪糕唔同味

6點前已來到銅鑼灣，時間早，所以今次決定試下這間在銅鑼灣開業不久的Dazzling Cafe分店。不用等位直接入坐，這時候裡面的人數只是寥寥可數。餐廳地方算大，廿張枱應該是有的。來看看餐牌，食物選擇都幾多。每人最少要叫一杯飲品，千揀萬揀之下我點了秋喚葡萄香茶。有點藥水味....😨主食叫了黃金烏魚子蒜香意大利麵 和 水牛城雞翼。一開始還有點擔心叫得太多，意粉來的時候就知道沒有了。那個份量少得.......喜歡吃烏魚子的我，覺得烏魚子還是一片片吃的比較有口感和吃得出它的鮮甜香口，他們把它揉碎了😨.....其實味道是不錯的，意粉有蒜香味，只是我對烏魚子有要求罷了。水牛城辣雞翼配blue cheese salad sauce很不錯，只是欠了幾條西芹...可以吃辣的不妨一試！最後來到今晚主角綿綿珍珠奶茶鬆餅！就是看了它的介紹廣告才來的！它也沒有讓我失望😍有一球茶味濃郁的雪糕球( 好味呀！😍)，每一塊上都有茶味cream，有珍珠，最後灑上香口的胚芽！好味呀！我比98分，少了2分是因爲棉花糖，不知道棉花糖跟它有什麼關係....?呢塊鬆餅係好食的👍🏻推！總結來説，整體食物都是不錯的，飲品普通不過，想吃

同友人睇戲前食個快晚飯，就揀左戲院附近嘅Dazzling Cafe! 喺香港開左咁耐，我係第一次黎咋！失禮晒我地叫左3個意粉黎share，各自叫自己嘅飲品，我就揀左水果茶。我都幾鐘意佢個水果茶，同其他西式餐廳唔同，佢唔係得個香味 (飲落就只有茶味果種)，佢杯入面有半杯水果，茶壺入面亦有橙，飲落甜甜地，又有水果香，好啱少女架！意粉陸續送到！烏魚子蒜香意大利麵一上枱就已經好香，撈均面頭嘅黃金烏魚子，每啖都有烏魚子，都幾香，唔會太咸。怕腥嘅朋友都唔洗怕，因為無魚子嘅腥味，不錯！依個帶子意大利麵係我嘅推介。佢係一個炒意粉，炒得好香，個醬汁有少少甜味，好入味，再加上嫩嫩嘅帶子，同魷魚，好味道呀！最後就係黑松露長通粉，都幾creamy，但唔會太heavy，有少少蘑菇配搭黎食，都唔錯架！整體黎講，依度d意粉都唔錯，唔會煮得過熟，好有咬口，而且味道不俗，分量亦啱啱好。

記得兩年前同朋友第一次試呢到嘅窩夫，一試難忘，今日終於食第二次。由於每人都要嗌一杯野飲，我嗌左仲夏熱帶水果茶，男朋友嗌蔓越莓蘋果茶。水果茶係用茶壺裝，份量好多，都算有兩杯。以往喺餐廳飲水果茶，有唔少都係由香橙/熱情果味，覆蓋晒其他水果嘅味，但呢個水果茶唔會太酸。飲落係蘋果同提子嘅味多啲，清甜！相反，唔推介蔓越莓蘋果茶，飲落好似利賓納，莓嘅味好假，甜得好唔自然。黃金烏魚子蒜香意大利麵，比較重口味。蒜香好易食得出嘅，幾惹味但真心咸。另外份量好少，一個人食都未必夠。好彩仲嗌左個窩夫，兩個人嘅話，嗌$300左右食物已經夠飽，因為甜品飽肚，飲埋杯飲品係好飽。窩夫嘅配醬有士多啤梨醬、煉奶同楓糖漿（？），加埋雪糕、忌廉、士多啤梨同朱古力，口感好豐富！煉奶嘅味好突出，好好味。雪糕都算夠，令到窩夫唔會好乾。重要嘅係窩夫本身都算鬆軟，唔會太重麵粉味。總結黎講幾滿意，一邊食又可以欣賞窗外風景，幾寫意。

今日跟好友到銅鑼灣揾食，發現<Dazzling Cafe>在皇室堡開了分店，店面很寬敞，格調居英式小鎮風，女僕打扮的接待員，用普通話禮貌地問我們幾位，喚醒我們熾熱的少女心入內光顧。餐廳環境寬闊，除了舒適的皮具沙發，兔子耳朵的坐椅超級可愛，夢幻感洋溢。露台部份的佈置像森林，放滿綠色植物和鳥籠掛飾，透過玻璃窗眺望維園景色，十分愜意，適合在這裡偷閒半天。看看餐牌，有A、B的午間套餐，分別為$95和$120。由於B餐的飲品精選較為吸引，我跟友人點選了<黃金烏魚子蒜香意大利麵>及<蕃茄明蝦意大利麵>。不得不提的是套餐加點98元以下甜品，可享有$20折扣優惠。我倆也大頭蝦看不到，否則也受不住甜鬆餅的魅惑。等了約15分鐘，充滿少女氣息的飲品終於上枱了。<仲夏熱帶水果茶>的賣相非常吸引，色彩鮮艷的水果放滿在高貴的玻璃杯子內，聞到陣陣水果清香。店員更貼心的幫忙倒出果茶，提醒我們小心別燙著。果茶入口鮮甜，果味濃郁，先是橙味的清新生津，其後草莓香甜怡人，吃了草莓後，發現有很多蘋果粒粒，美味迫人。連茶壺內的果茶，大概為3杯份量，真的喝過過癮!&#