太元樓

营业中

休息中

今日同朋友去北角睇完中醫去揾好東西吃,比我找到這間中菜～太元樓。香港好少食倒好食黃金蝦，佢呢度做倒，有上海的水評，必吃！👍🏻燒雞，乳鴿，煎鍋貼都好食😋水煮牛麻麻地，津白冇乜味都可以避免。人均二百

自己真的很久沒有跟男朋友吃中菜了，對上一次都已經不記得是什麼時候的事，其實中菜確實有它的特色，傳統得來又符合香港人的口味。男朋友住在北角，事先已經在openrice尋找有哪兒有高質素的中菜，便尋找到這間太元樓，其實地址就近炮台山，城市花園附近。裏面環境寬敞，實在有高級中菜廳的格調，看得出來餐廳花了不少心思在裝潢上，真好。食物的價錢都不算昂貴，種類也多，有肉類、海鮮、豆腐、湯類等等，沒想到豆腐也可以成為餐廳的其中一大分類🤣另外還有麵、包點、冷盤等等，可說是包羅萬有。首先來了一份水晶肴肉，是上海一道很傳統的菜式，豬肉加上「水晶」，肴肉的正宗味道應是溫度夠冷、肉夠結實，這裡確實做到。為何會叫「水晶肴肉」？一看便知水晶即是尾部的脂肪部分，確實是有點不健康的🤭不過真的好吃。很久之前在一間上海餐廳吃過糖醋魚塊這道菜式，已經對它的味道念念不忘，這次在太元樓終於可以去懷緬一下昔日的感覺。店員一把糖醋魚塊呈上的時候，我還以為來錯了咕嚕肉😂向其中一位店員確認了一下，確實是糖醋魚塊⋯⋯醬汁跟咕嚕肉的醬汁一模一樣，酸酸的，挺開胃，裡面是帶有滑溜口感的魚肉，加上酸酸的醬汁也不俗。這裡的小籠包真的非常好吃，之前在

環境環境優美，以藍色為主，碟同茶壺都係藍色，好靚。服務侍應有良好的服務態度，上菜時亦會小心翼翼。小食一坐低就放有小食，一碟有花生同青瓜，有少許醋味，好好味，令人好開胃。賽螃蟹春卷有三條，每條剪開一半，春卷皮好脆，內有蛋白同蟹肉，食到蟹肉嘅香味。水煮魚好大的一碗，內有魚、豆腐皮、豆腐泡、萵筍、芽菜、菇、水晶粉皮、西芹、芫荽等，非常豐富，夠晒辣。黃金蝦擺設好靚，整得好入味，外面濃濃的蛋黃，令人不想停下來。小龍包皮薄料多，有好多肉汁，等佢無甘熱食果陣成舊放晒入口，簡直人間天堂，肉汁、肉同皮都係個口到混埋一齊，非常好食。

太元樓新開無耐，朋友話幾好食，星期六日晚飯都幾full，最好預早book 定枱餐廳新裝修，牆上掛畫擺設更添幾分品味店內有包箱坐得舒服黃金蝦 $108蝦肉新鮮大隻，外層炸得香脆，入口有陣陣鹹蛋香。黃金蝦絕對是餐廳必食之選脆皮素鵝 $68素鵝無改錯名，皮十分香脆，而且好足料夾起要小心D，以免餡料太多容易跌走窩貼 $40皮煎得香脆，𥚃面肉味鮮甜獅子頭 $88兩粒拳頭大獅子頭份量十足，用濃醬油煮，送飯一流砂窩什錦 $98一窩砂窩什錦足四人享用，用雞湯煮律白、肉丸、蛋角、魚旦、肉絲、火腿、粉絲，材料十分豐富地方坐得舒服，整體食物新鮮，價錢唔貴，性價比高👍🏻

北角一向多野食, 不過不太集中, 最近城市花園新開既太元樓, 主打上海菜。喜愛新鮮感既老媽子當然要去食啦～餐廳選擇不少。水晶肴肉!$72肴肉作為小食冷盤 我一向十分喜愛!沾一沾醋, 一啖享受。黃金蝦。$108鹹蛋黃沾滿蝦表面, 而鹹蛋黃調味適中。蝦肉爽脆, 證明食材新鮮。五香牛展拉麵。$68牛展厚度適中, 拉麵偏軟易咬, 但不失彈性。但廚師可想想點樣擺盤!奶油津白。$68忌廉味湯底配津白確實可口, 加上金華火腿粒小鹹配合, 不錯。太元雞。半隻$108正如餐牌description: Crispy!脆口!雞肉嫩口。果然係招牌菜!