Deer Kitchen (已搬遷) 新店位置

朋友早前在網上訂了模型貨到以後要去工廈林立的觀塘取貨途中經過工廈裡一間新開設的食店覺得非常吸引這天便攜同我來一起品嚐餐廳在工廈門口設立了門牌 上樓以後也可以看到許多標示感覺很像戀人之間找禮物的小遊戲 怪讓人心動甫一進店映入眼簾的是光芒四射的霓虹招牌原來餐廳有中文名稱「鹿湖小館」名字盡現詩情畫意轉身之際便看到主角了 潔淨純白 整個設計佈置都予人一種空靈感店內大多以大地色調為主加上天花板掛上幾盞木製帶有幾何設計感的吊燈營造慵懶舒適感而吧台部分採用開放式 可看見當日供應的甜點我們被安排坐在靠牆的位置看見這句話對食物也頓時充滿信心首先上桌的是餐前麵包原來除了前菜之外還會附帶麵包麵包熱烘烘的 吃起來軟綿綿的佐意大利黑醋混合橄欖油油醋醬酸味開始刺激味蕾 準備好吃大餐啦迷你蟹肉香芒他他擺盤精緻 底層是芒果切粒 中間是蟹肉伴生菜 最後以蟹籽作點綴這是一口大小的份量 香芒熟成 入口即化黑松露意大利雲吞大多數餐廳都是使用供應商的雲吞皮這裡是店家自己搓的雲吞皮 相比外面吃到的會比較有咬勁而且餡料是比較中式的餡再加一點芝士 有點FUSION的意味黑松露的醬多到可以再煮一碟意大利面啦喂是日餐湯蘑菇湯 真材實料

最近經常回到舊工作地點 - 觀塘，與不同的舊同事聚舊。聚餐的地點多選擇位處工廈內的餐廳，如非他們帶路，我都不知道原來我錯失了很多覓食的新熱點。Deer Kitchen內的裝潢如其店名，有不少以deer為元素的擺設。白色主調顯得格調清新，氣氛令人放鬆。這幅綠草牆加立體鹿，確實為餐廳環境生色不少。食物選擇未算很多，但菜式設計有心思。我倆點了1個Dinner Set，包括頭盤 - 黑松露意大利雲吞、是日餐湯 - 蘑菇湯、主菜 - 法式慢煮油封鴨脾、甜品 - 木糠布甸及特色飲品 - 藍莓乳酸爆爆珠。另外亦加了一個黑松露野菌意大利飯及凍cappuccino。微暖的意大利香草餐包帶淡淡的香草味，頗軟熟。黑松露意大利雲吞的皮類似水餃皮的厚度，帶點韌性，呈圓形，可一啖放落口。面上有脆絲，能豐富口感。湯品之中，蘑菇湯是其中一款我愛吃喝的湯。喜歡蘑菇那種獨特的香味，好濃，喝完之後那種味道依然在口腔裡停留。同事喜歡吃鴨，所以點了法式慢煮油封鴨脾。以慢煮方式煮的鴨脾非常軟腍，輕輕用刀一切，即可骨肉分離。雖説是「油」鴨脾，但並不油膩。又點了我最愛的黑松露野菌意大利飯，總是對它百吃不厭。份量頗多的意大利飯固然充滿

聽聞公司附近開左間工廈餐廳，放工一於去試下，一入到門口已經比吸引住，好似入左大自然既環境咁，好多鹿鹿，晚餐時段唔需要等位，可能太早關係，整體上今晚好有驚喜，環境食物令我今晚好滿足

又到星期五, 又去觀塘發掘新餐廳。今晚揀左間 “Deer kitchen.”  原來餐廳的中文名字「鹿湖小館」更有詩意。甫入餐廳便見到這隻小白鹿在歡迎我們。牆上掛了隻鹿頭, 鹿角上有色彩繽紛的雀仔。筆者對這兩件擺設感到十分有興趣。叫得“Deer kitchen” 顧名思義餐廳內有不少鹿的擺設。從門口走到餐廳內, 可見餐廳花盡心思去佈置。餐廳的牆上用立體字體砌出一段英文道出餐廳的理念, 非常有意思。餐廳面積不太大, 但店方用上柔和燈光及寬敞梳化椅, 把餐廳營造出舒服的環境。氣氛不錯!2人晚餐 $688, 1人晚餐有6款 $208~318。 單看餐牌上的價格, 很難想像這是官塘工廠大廈內的餐廳價格。再看套餐的食物內容, 確實豐富, 菜式特別。雖然價格不會比銅鑼灣的餐廳平, 但期望的會是優質食材的選擇, 以及菜式的創意。想經濟一點, 可以單點食物有: 沙律、小食、pizza、pasta 及 risotto。食物選擇不太豐富, 是否貴精不貴多?最後點了一份晚餐及一個pizza。《炭燒雞肉牛油果薄餅 $138》 有別一般圓形的薄餅這個薄餅呈長方形, 用木盤盛載有些從爐即烘的氣氛。這個薄餅不是塗上

在觀塘發現鹿的身影!! 其實我說的是以「Deer」命名的工廠西餐廳連招牌的Logo也是Deer的樣子來喔~店內的裝修則是走簡約的時尚風格可能是平日的關係?! 我和朋友兩個人被安排在四人座位，所以整頓晚餐也坐得頗舒服(ゝ∀･) 除了Set Dinner外還可以散點其他菜式燒雜菌火箭菜沙律 ($62)最近愈來愈多餐廳選用火箭菜來做沙律，味道較為獨特~帶有少少的辣味加上燒過的香口雜菌~味道就更為豐富了！！番茄沙沙多士 ($48)脆口的多士邊加上番茄沙沙醬～口味清新開胃。雖然橄欖油讓法包中間的部份變得軟稔~但沒有影響整體的味道。倒是切的厚度有點參差呢黑松露意大利雲吞 ($128) 這個的貌相跟我想像中的有點不一樣而且在雲吞上還有炸過的脆口雲吞條~醬汁也是偏香濃的奶味當然重點還是放在主角上吧~雲吞皮的厚度適中，餡有滿滿的芝士再加上黑松露！！惡魔風意式肉腸薄餅 ($128)有些部份烤得比較燶了點 >__< 另外由於番茄的關係讓薄餅很快變得不脆超辣肉腸加上火箭菜超惹味~就是這店的惡魔風薄餅喔

最愛找尋樓上鋪，今次搵到Deer Kitchen, 佈置少不了小鹿！ 空間感好好，公司黎食下飯都唔錯！最愛係牆上既一句，有咩好過煮野既人既心思同用心呀！ 食返個set dinner, 好豐富！ 計前菜頭盤都唔係一般方式！ 蒜蓉包熱辣辣仲好脆， 但味道唔會太重，唔使成個口都個陣味！👏🏽👏🏽 黑松露意大利雲吞， 脆麵條配忌廉汁同大大隻黑松露意大利雲吞，味道夾得好好！特別之處，雲吞皮好有咬口，唔係一般外面賣既意大利雲吞！ 忌廉薯仔湯，薯仔已經整溶變粉，但一d都唔鞋，仲好濃味！ 主角 - 香煎比目魚配意大利黑醋汁，比目魚煎完再配黑醋汁，感覺完全唔會油膩。比目魚外層脆，裡面嫩滑！不得不提配菜，有紫薯蓉香甜軟滑，旁邊既配菜都調過味，唔係hea架！果然好有心思！ 最後，仲有甜品同餐飲，眼睇好似唔係好多野食咁，但其實好飽，叫杯檸水幫助下消化！甜品係藍梅芝士蛋糕，有種好似曾相識既味道！

官塘工業區有好多上樓特色餐廳,朋友相約到特色的西餐~Deer Kitchen 進食晚餐.店內放置鹿裝飾品,更添獨特風格,地方寬敞舒適,讓你盡情享受！我同朋友選擇二份set dinner及簿餅.* * * * * * 香草醬法包這款香草法包,塗上香濃的香草醬,香脆美味.* * *海鮮黑醋沙律 這沙律內有非常豐富海鮮,有蜆肉､青口､ 魷魚圈､蝦等,當然少不了新鮮沙律菜.* * *黑松露意大利雲吞這雲吞上有脆口脆條, 而雲吞配上香濃黑松露,有獨特香氣,齒頰留香.* * *黑松露雜菌簿餅簿餅底非常脆簿似餅乾一樣咁簿,餅上有好多雜菌及芝士,帶淡淡黑松露味,十分滋味可口.* * *是日湯－甘荀湯甘荀湯道很鮮甜,很濃稠,非常之好味.* * *香煎比目魚配意大利黑醋汁比目魚肉質幼滑,口感唔錯,味道細嫩,用香煎的方式就能吃出它的美味,配上酸酸的黑醋汁更惹味,而旁有好香甜滑的紫薯蓉及新鮮沙律菜.* * *焗釀西班牙黑毛豬配黑松露燒汁 西班牙黑毛豬,啖啖肉非常軟嫩,好濃豬肉味,肉內夾雜軟香草醬,配甜甜黑松露燒汁,配上新鮮什菜* * *是日甜品 ~ 朱古力布朗尼 Chocolate Browni似朱古力的蛋糕