Marine Seafood Bar & More (已結業)

這天與朋友在各工廈尋寶之際， 眼見入夜後的apm越來越多人，想找個位置靜靜坐下傾偈， 原來隔一條街的商廈也有好選擇，Marine離觀塘地鐵站不遠，轉個灣入駿業街行幾分鐘就到。餐廳地方寬敞，樓底高， 近落地玻璃有卡就可以選擇，背後播著輕音樂讓人感覺舒適。最值得記下的是這裏的蠔， 價錢有九元一隻到49元一隻也有， Pacific rock只需9蚊一隻, 肉質雖然較薄，海水味也較清淡，但滑溜、清新。另外又叫了法國深海水域的白珍珠蠔, 海水味中等，入口不太鹹，肉身爽滑 ，吃後更覺齒餘韻長久。另外又叫了黑松露牛肝菌薄餅和一口和牛。黑松露牛肝菌混和芝士，在剛剛焗出來的時候香氣撲鼻， pizza邊焗得香香脆脆的， 也有不錯的拉絲效果，相當好吃。蒜片一口和牛一口和牛粒. 油花均勻, 肉質軟林, 底下以南瓜醬作承托有效減低油膩感，肉味香濃之餘，裝飾也很美呢。總括而言, Marine令人彷彿置身在法國， 餐廳氣氛不錯，食物質素也頗高，能讓人享受那獨特的悠閒感。