滾餃

营业中

休息中

好耐之前已經bookmark左觀塘呢間餃子舖，今日做完嘢終於有時間過嚟食。發覺原來佢有個好抵食嘅下午茶餐🤩記得係大概$36-$40 左右。同朋友一人嗌咗一份，下午茶餐包括4粒大餃子+ 湯麵 (好似有烏冬/ 上海麵/ 米線/ 米粉……)仲要有得揀蕃茄湯同豬骨湯😋食咗一啖之後，真係「嘩」話咗一聲，真心好好食😋佢個黑松露芝士餃同埋芝士粟米餃，簡直係驚為天人，好juicy呀！仲要個黑松露一食就知道唔係平價黑松露，平時出面個啲平價黑松露會有好大浸汽油味，呢個一食就知道係好嘢同勁足料🤩💯💯人均消費唔使$50嘅情況下，食到咁嘅質素真係好抵食，仲要好高質💯💯另外，啲侍應都好熱心，見到我哋個冷氣位好凍，即刻安排我哋調位，無論嘢食質素定係服務都非常唔錯，其實大家真係要繼續支持香港小店！#香港美食 #餃子 #觀塘美食 #餃子店 #foodie#FoodieLife #美食日記 #香港必食 #觀塘好東西 #觀塘午餐

這天晚上我約了家人去觀塘吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間米線店試一試，店內環境明亮和清潔衛生，店內客人是坐滿的，證明食物質素應該有一定的保證，餐廳十分細心，有提供免費無線上網，有播放音樂黑松露芝士豬肉餃($71)米線十分嫩滑，八隻黑松露芝士豬肉餃清新淡雅，非常新鮮，十分足料，蕃茄湯鮮甜，份量十分多樽裝奶茶($18)自家製奶茶奶滑茶濃，味道恰到好處，不會太甜京蔥豬肉餃($61)上海麵軟彈煙韌，薯仔軟身，用芝麻粒灑面，八隻京蔥豬肉餃是用蔥，豬肉製成，口感稔香軟彈，非常新鮮，蕃茄湯鮮甜涼拌肉鬆皮蛋豆腐($38)用來涼拌的醬汁酸酸的，令人非常開胃，豆腐新鮮和柔滑的，皮蛋彈牙，肉鬆清甜，份量十分多自家製的辣菜脯味道頗辣，十分爽口整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，價錢相對大眾化，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

滾餃, 鋪頭名好有趣, 一班朋友玩完搵地方食野, 其中有人介紹呢間, 所以就試下 😊 有好多款唔同餃子揀, 分別有韭菜, 黑松露芝士, 香菇粟米, 京蔥, 香茜, 泡菜, 蒜芯鮮蝦, 芝士粟米,磨菇煙肉芝士, 三色再拼豬肉, 岩晒啲要新鮮感既人 👍🏻 湯底可以揀豬骨湯同蕃茄薯仔兩款。我就唔小心揀左兩都都係蕃茄薯仔湯, 而餃子就揀左韭菜豬肉同黑松露芝士兩隻味, 湯唔算好多, 但餃子每隻都漲卜卜 😁 即代表餡料唔係少野, 蕃茄湯好清甜, 韭菜同平時食個啲一樣冇得輸, 韭菜好香口, 可能煮法問題, 芝士冇拉絲效果之餘, 仲有少少杰身, 黑松露味道唔算非常重。 價錢都唔算平, 8隻都要四十幾, 10隻更加要五十起, 雖然味道唔差, 但價錢上未必令我再食第二次。

今日小妹中午又喺觀塘搵食🤪揀咗一間位於駱駝漆三座嘅手工餃子店——滾餃入到去見到有幾個姨姨喺度包餃子夠晒新鮮😂🤣我哋就嗌咗兩款湯餃同兩款煎餃試下好冇食先😆-㋡ 蒜芯鮮蝦豬肉餃(湯) $58/8隻想試真餃子原本個味梗系要嗌湯餃啦餃子皮厚薄適中😚煮嘅時間亦剛剛好 食落有少少煙韌 口感唔錯😋入面蝦肉大大隻 不過唔算好鮮甜😗湯底為餃子帶嚟甜味 恰到好處👍🏿另外好少見人哋用蒜芯做餃子餡食落蒜味都幾香😆整體味道偏鹹 個人覺得可以略為淡翻啲就更好😜味道: 8/10性價比: 7/10-雙拼煎餃 $56/8 $62/10☻︎ 黑松露芝士豬肉餃 $58/8呢款只可以嗌煎餃做到外脆內軟嘅效果👍🏿唔會變咗炸餃黑松露味夠香濃芝士唔系拉絲嗰種 純粹帶出鹹香味但食落有少少膩🤰🏿成隻餃子豬肉比例高而豬肉 黑松露油同芝士都系高脂嘅嘢雖然食落好香 但有啲太過油膩 鐘唔鐘意就見人見智啦🙌🏿味道: 6/10性價比: 7/10.☻︎ 京蔥豬肉餃(煎) $48/8 $52/10即叫即煎嘅關係 同樣系外脆內軟😝一咬落去有湯汁bit出嚟😳呢款加咗京蔥 略帶少少京蔥嘅香味豬肉比例適中整體鹹度亦啱啱好食落冇黑松露芝士咁滯不過始終佢哋嘅煎餃都偏

網上見到有人推介這間餃子店，今日來到觀塘特意來到會一會她。平日下午兩點到達，餐廳仍然爆滿，幸好很快就可以入座了，果然人氣。看看餐牌，餐廳所提供的餃子款式足夠，部份款式亦比較特別，未必能夠在其他餃子店找得到。我們首先點了10隻京蔥豬肉餃拼蒜芯鮮蝦豬肉餃($56)的湯餃。湯底程奶白色的，飲落去幾順喉的，是一個正常的百搭湯底。京蔥羊肉就見得多，京蔥豬肉的這個概念反而少見。這款餃子比起羊肉走的路線會淡很多，但不會清淡，是帶有清新、輕盈、清爽的感覺，味道都不錯我好像沒有甚麼印象食過蒜芯，原來這是蒜頭開花後的花莖，卻沒有任何蒜頭的味道，長知識了餃子皮不算厚，質地軟熟，蒜芯清脆爽口，卻帶有蒜頭的味道？大概餐廳是加入了蒜蓉，增加餃子的風味，而喜歡食蒜的我幾喜歡，是一款特別、具此餐廳的自己特色的餃子對比起湯餃，10隻黑松露芝士豬肉餃($64)需要一些時間製作。餃子的一面是扁平的，知道是煎的餃子，吃上去感覺到皮會比湯餃厚身，尤其是餐廳是使用半煎炸的烹調方式製作，餃子的外圍的確較脆硬，喜不喜歡則見仁見智了。咬開裡面有很濃郁的松露香氣，十分吸引，可是引申到一個問題就是太過油膩，或者是加得太多松露精油，當咬開餃

最近先知原來觀塘有幾間出名餃子店，而今次呢間聽聞午餐或晚餐時間勻需排隊嘅小店，最廣為人知。我係衝著佢嘅特色餃子而慕名而來，但排隊實在唔啱我嘅性格，所以決定買生餃。晚上5點尾嚟到，店外已經有人排緊隊，好誇張!!😧本身諗住買生餃，但嚟到先知原來無得即場買😨，反而要早三日係FB落單，仲要過埋數先可以喺門市取貨….甚少踏入觀塘嘅我，睇嚟無緣食到。😭點知隔左幾日去佢個FB發現原來而家做緊新界生餃送貨服務!!😲 雖然已經截左止，但我照Send訂單去踫下運氣，居然訂到🙊。雖然每盒價格比門市貴$3-$4，但唔駛去到咁遠拎、又可以試到觀塘出名餃子，總要付出少少嘅~😏黑松露芝士豬肉餃 $66/打由於松露幾搶味，芝士同豬肉香已被蓋過，所以味道比較單一。調味方面可能因為有芝士，所以鹹左少少。至於松露就香得嚟唔會覺得好化學，不過豬肉餡比較高，油膩感較重，好易溜。蒜心鮮蝦豬肉餃 $64/打呢款有驚喜，估唔到蒜心咁出味，仲帶點脆口、原隻蝦仁又彈牙，口感唔錯。由於餡料有蔬菜類，所以食落唔油膩。滾餃嘅餃子唔算大隻，亦唔係爆餡款，但勝在口味特別。兩款餃子中，蒜心味最令人驚訝同推介。

//< 滾餃 >呢間餃子店小編久仰大名！除左堂食仲可以買生餃🥟 小編分兩次買終於試到6款😍佢哋嘅餃子係每日新鮮食材做㗎，全部都皮薄非常juicy！————————————- 韭菜豬肉餃 $43/打 -呢款可湯可煎！呢度嘅餃子皮十分滑！！🥰韭菜新鮮好香，不過相對起其他味可能因為周圍都食到，就覺得冇咁特別🤣————————————- 香菇粟米豬肉餃 $48/打 -呢款可湯可煎！香菇非常非常香🥰粟米食得出係新鮮粟米唔係罐頭粟米！整體好Fresh好好食😝————————————- 京葱豬肉餃 $49/打 -呢款可湯可煎！小編大推🤩如果食蔥食京蔥既一定要食～ 因為唔係度度食到既味道😛 京蔥好香味道好出兼爽脆漏曬汁🤤煎餃🥟更加香！————————————- 芝士粟米豬肉餃 $57/打-呢款只能煎！呢款用咗車打芝士同埋mozzarella所以味道非常豐富！粟米🌽亦都係新鮮唔係罐頭好甜！粟米同芝士好夾，唔會過鹹好好食😋————————————- 黑松露芝士豬肉餃 $63/打 -呢款都係只能煎！佢用左15%義大利🇮🇹黑松露，非常香😇黑松露愛好者必叫！反之芝士味就唔係好食到，可能係因為用左

「滾餃」由一間網店做到喺觀塘工廈開到實體店，佢哋嘅餃子款式有8款🥟，仲有5款小食，唔算好多款，但當中最特別嘅一定係黑松露芝士豬肉餃🤩 除咗煎餃同湯餃，仲有做生餃團購，等大家喺屋企都可以食到佢哋嘅餃😋 •🥢 煎餃雙併10隻 $58 煎餃外賣點都會爭啲啲，表面都幾油膩😬 但都會食到餃子皮嘅煙韌，同埋都仲有少少脆，～餃子皮幾薄，餡料就唔算係最飽滿嗰種，但都可以接受～ 今次食嘅兩款煎餃都係只可叫煎餃，唔可以轉湯餃嘅款式～📸 黑松露芝士豬肉餃呢款好有驚喜，因為一打開盒已經聞到好香，食落都好有黑松露味😍 但芝士味唔太出，有少少鹹香味，加埋都幾正，咬開仲有少少芝士拉絲，下次再食嘅話一定會encore呢款！📸 芝士粟米豬肉餃芝士粟米餃好多餃子店都有，但滾餃呢款都好有驚喜！一咬開就見到入面嘅芝士餡係比較深黃色，偏向似車打芝士嘅顏色～ 食落個芝士鹹香味比較重同濃郁，不過都比較易膩，加埋啲好甜嘅粟米粒，都幾夾！•🥢雙併湯餃10隻 $52 湯餃就係配豬骨湯，飲落無乜味精味，幾鮮甜，加餃子都幾啱，缺點係油咗少少🤏🏼湯餃同樣皮薄，外賣會分湯，唔會浸爛晒啲餃子，不過夾落湯嘅時候好易整穿餃子皮 📸 蒜芯鮮蝦豬肉餃蒜

觀塘嘅工廈一向都係美食集中地入面都有好多臥虎藏龍嘅食店今次中島就搵到間主打餃子嘅小店坐低冇耐已經全店坐滿—————————————————————全店有七款唔同口味嘅餃子心大心細樣樣都想試好彩佢哋有個雙拼餃子 有8同10隻揀可以一次滿足兩個願望😊中島揀左蒜芯鮮蝦拼黑松露芝士豬肉煎餃餃子皮透光一眼就分得出蒜芯同黑松露蒜芯鮮蝦餃入面都有原隻爽甜鮮蝦至於黑松露芝士豬肉餃帶微微黑松露香芝士已經變成流心每啖都會食到淡淡芝士👨🏽就揀左雙拼湯餃 大大隻分別係京蔥同中島最討厭嘅芫荽🙃隔住塊皮都見到好綠嘅芫荽佢話咬落唔算好重芫荽味 同豬肉比例好平均相輔相成京蔥就有的刺激食落有京蔥嘅嗆口兩款餃子配埋豬骨湯好香濃入味肉鬆皮蛋豆腐都幾推介大家可以試吓醬汁加入蒜泥增加刺激感 大大份好抵食—————————————————————⚭ 京蔥+香茜豬肉餃 $46/8⚭ 黑松露芝士+蒜心鮮蝦豬肉餃 $52/8⚭ 手拍青瓜 $22⚭ 涼拌肉鬆皮蛋豆腐 $36⚭ 樽仔奶茶 $18⚭ 豆漿 $10

由網上到實體的餃子店，連光榮試過都用佢地的餃子做火鍋配料、KOL’餃控‘納入10大黃餃！由一對情侶於2020年年尾開設餃子網店 - 滾餃，主力在網上賣生餃子，直至今年11月份在觀塘開設第一間實體堂食店。食物提供湯餃和煎餃子、幾款小食的選擇和飲品。飲品以樽仔奶茶最有特色，喜歡奶茶唔好錯過！兩款煎餃子🥟黑松露芝士豬肉餃 👍🏻👍🏻剪開的時候聞到黑松露香味噗鼻，雖然相中見唔到芝士足跡，但黑松露較為嗆調的食材都冇搶走芝士的位置，兩者和諧共融🙃 (鍾意依款呀!!）🥟香菇粟米豬肉餃菇粒切得好細粒好香，煎餃子有令到個皮吸收咗肉味，甜甜地又好香~餡料部份唔似而家坊間咁一味要大隻多&爆多餡料，整體味道已經夠取勝💪🏻🍲涼拌肉鬆皮蛋豆腐肉鬆撈薑絲蒜頭配特製醬汁(唔知咩醬汁所以就叫佢特製😂)，微辣來自於薑蒜，食完之後個口有蒜頭大陣味🙃 🧋樽仔奶茶 ($18) 推薦!!!👍🏻 錫蘭紅茶，入口感夠順滑，甜度適中，個人覺得屬偏向多奶我鐘意！餃子每日新鮮準備，即刻喺雪櫃買咗盒生餃試下滾又係咩效果😋擺冰箱可以存放兩星期! P.S. 佢哋個菜脯都巧正，今次食煎既，襯湯餃正！