Outback Steakhouse (分域街) (已結業)

新春期間和朋友於山頂行過大運，下山時是下午時份，又有藉口去食 TEA了 😋。我們置身灣仔區，驚覺選擇其實不多，因為仍有很多餐廳未開市，甚或價錢不合，一路走了幾條街，遠遠見到大大個  OUTBACK 招牌，簡直有種在沙漠中找到水源的喜悅。餐廳位處商業大廈一樓，景觀開掦，兩邊街景盡收眼簾。今天客人不多， 我們可以舒舒服服霸佔整張卡位。雖然今天沒有下午茶供應，不過 MAIN course 選擇也豐富，價錢由 $88 至218不等，每項選擇均配  ~ 是日餐湯、飲品、還有那個出名的黑糖麥包。黑糖麵包  ( 任添）最先送上的黑糖麥包，熱騰騰，質感軟熟，中央色擇較深，少少濕潤，麥味香濃，甜甜地，有少少提子乾的味道，咬落質感又美味，配軟滑米白色的忌廉芝士醬，味道更佳，結果我們叫了三轉，另外每人還要加十蛟外賣了一條，返屋企慢慢嘆。栗米湯是日餐湯為忌廉栗米湯，濃稠度適中，不似其他餐廳只有一味 ~ 甜 ，初段有點點辣，接著又會嚐到少少咸，帶出粟米的天然甜味，粟米没有全部打成蓉，還可以食到大大粒原粒粟米，增添口感。香辣燒蝦飯 ＄88賣相不俗 ，黃黃橙橙的顏色十分醒神，作為頂層配菜裝飾的炸紅蘿蔔絲非常脆口，飯

聖誕節無訂位，又無訂聖誕大餐，因為唔想用雙倍價錢食平日既晚餐...於是搵搵下，發現原來outbrack無加價，同平時一樣價錢，所以決定係到食。係赤柱出黎又無訂位，竟然walkin有位（最後一張枱）如果唔食主菜，我應該可以食到十個黑糖麵包，咁多年黎水準無變，都係咁好食！肉眼扒併豬肋骨豬肋骨太乾身了，完全無肉汁，同埋肉太嚡，水準以下肉眼扒厚度不錯，medium，好juice!脂肪比例平均雖然蝦比較嚡，不夠新鮮，但個芝士白汁絕對夠補數！濃而香滑

姐姐請食 DINNER，仲預先 BOOK 左 OUTBACK！聽就聽得多啦，嗯，我都係第一次食......去之前上 OPENRICE 睇下有咩推介，好多人都話專登去食那裡的黑糖包，真係咁好食？！本來諗好一客西冷拼豬肋骨排，再加個小食，連埋個 FREE 的黑糖包，兩個人應該夠皮！終於到左 "法定日期"，我倆都特登留定肚等食！星期六晚唔算太爆滿，可能因為落雨關係吧！8:30PM 左右去到坐低，侍應即端上一條黑糖包！熱辣辣的，切開點少少牛油，入口即被醇香的黑糖味充滿！呢個包就算唔點任何配料，齋食都好超班，真係高水準！難怪咁多人激讚！睇餐牌時，姐姐提議不如一人一個扒啦，唔好咁寒暄！ 她的提議令我心心眼，於是我揀了肉眼，她揀了西冷。原來呢度 D 餐有點配的：例如我個肉眼扒餐，前菜可揀湯或沙律 (梗係揀湯啦，一間有水準的餐廳，餐湯一定唔會罐頭，分分鐘係自己熬製 / 煲。咁岩呢度嘅湯係白菌磨菇湯，好彩揀左湯，因為真係好好飲！好 rich 之餘仲有茸的感覺，份量岩岩好。)；另外仲可揀一個小食！於是我揀左餐湯同埋煙肉芝士薯片！(我以為係類似 DORITOS 薯片，配以煙肉芝士醬，俾你點來食。原來唔係嘅！

周日無無聊聊，小人睡醒已是午時，即約朋友出街吃午餐。記起很久未有到Outback吃扒，於是與朋友相約到此一敍，未有想過會經歷鹹淡兩極。鹹物代表 - 炸蘑菇：蘑菇雖然細粒，味道也出，炸粉亦算薄，惟本身已有調味，蘸了奉上的spicy ranch dressing，奇鹹無比，我們後來發現用帶甜的麵包去蘸點這個醬較佳。淡物代表 - 餐湯：湯粟米忌廉湯之類，無味不特止，杰稠更似是嬰兒糊仔，一細杯都吃不下；沙律更像是秋天掃成一堆的落葉，細碎難吃，相片不影也罷。鹹物代表 - 牛油：黑糖麵包，質地鬆軟似蛋糕，惟配上的牛油比起之前的dressing更鹹，我們都放棄牛油選配dressing。鹹物代表 - 薯條：西冷牛扒雖然有筋，而且三成熟是過火了少少，但依然牛味豐腴，十分夠味，無需蘸點黑椒汁，好像吃著燒牛肉似的。豬助骨的肉燒得細嫩可口，是完完全全的骨肉分離；可惜骨多肉少，若論骨的大小，一點也不baby。兩道主菜其實頗滿意的，但出事的是薯條，一咬之下，鹹到無朋友，結果我們吃完主菜，薯條踫也沒踫過。淡物代表 - 餐茶：凍檸茶是正正式式的茶無茶味，兩片檸角又擠不出多少汁液，無味凍檸茶一杯是也。餐廳落味很奇怪，要

話説下星期大家將要離港九天(有的去🇯🇵亦有的去🇮🇸)，故今晚一行四人約會了去食「250c瓷碟牛扒」，今晚 20:00 大家準時出席，不會等候便可入內，大家商量了一會就先點兩個前菜及一個主食先熱辣又鬆軟的黑糖麵包(唔夠可refill 的)炸磨茹係我必食的推介小食，因為炸皮夠薄，磨菇大粒又多汁雞搥朋友説味道有少少失準，略偏咸第一個主菜香煎蟹肉餅沙律，蟹肉煎到剛好，唔會有燒蕉的味道(都幾考功夫)，沙律個醬汁仲好香，好夾當大家食完蟹肉餅沙律時，我們就準備Order今晚主角(瓷碟肉眼扒)，服務員將肉眼扒上枱時我地仲聽到碟發岀吱吱聲，並叮囑我們小心碟的熱度，經我地八掛問，原來係因為瓷預先預熱到達一定的温度，令我們一路食的時候牛扒亦會 Keep 住熱辣辣的程度楓蜜炸南瓜第一次食，有蜜糖、合桃，我喜歡呢個味道食到尾聲友人都係想食番個甜品做個結束，好啦！見到的流哂口水咁，就一齊分享啦