霸王山莊 (已結業)

一坐低見到個晚餐餐牌📄Credit Card二人優惠💳見到入面啲嘢食又啱食喎所以就嗌呢個套餐啦------------------------------雞絲粉皮🐥粉皮粗身雖然無乜味道但配上芝麻醬雞絲、青瓜食落爽口又清新🥒作為前菜都唔錯------------------------------砂鍋雲吞雞🥘呢個湯超級好飲又入味我好快咁飲哂咸味適中、雞肉嘅鮮味完全出哂嚟而且雲吞亦都大大粒🥟一細碗份量雖少得一粒但都滿足的值得一讚------------------------------黑醋小排骨黑醋甜中帶酸絕配✨排骨件件都分布平均但排骨比較韌 難咬咗少少但整體都接受到👌------------------------------北京烤鴨(例)🦆每一件鴨肉份量都差唔多不過就簿身咗少少配上烤鴨沾醬(甜酸醬)加青瓜増加口味口感、味道每樣都有但可能鴨肉簿簿地感覺未達至完美，欠缺些少------------------------------乾貝蛋白炒飯🥚櫻花蝦、蔥花、菜粒、乾貝雖然配料各有風味但又唔搶風頭櫻花蝦香味濃郁🦐蔥花令炒飯嘅香提高菜粒增加口感乾貝平均各樣又可以提起鮮味亦都唔錯 平凡得嚟睇

因為屋企人係會員, 每年生日都會有$100現金卷 & 九折所以就相約今晚黎食片皮鴨啦~~~ 平時多數會去尖東店, 今日試下黎奧海城店....佢係奧海城三期... 如果係奧運地鐵站行黎 有d遠..有d難搵係朗豪坊行黎既話會近d呢!我地6點就黎到喇~ 有限食1個鐘零3個字... 有少少趕急不過呢度環境係好過尖東店~ 都坐得舒服d~好多款京、川、滬、杭傳統美食 <3 每一款都好想試 ;D最先上既係期待已久既片皮鴨 (半隻) $198 (味道:8.5/10, 份量: 7.5/10) 黎呢度食片皮鴨係一定一定唔會令人失望 !!!鴨皮夠薄夠香脆 肉夠鮮嫩 最重要係唔會好似其他地方食咁好大舊肥肉食指大動 <3<3<3(連包鴨既麵粉皮都搓得好薄 又夠熱~ Good)黑醋小排骨 $85 (味道:7.5/10, 份量: 6/10) 黑醋味真係好濃... 濃到食唔到排骨本身既味肉質好鮮嫩 好易咬開~ 乾煸四季豆 $78 (味道:8/10, 份量: 7/10) 肉碎同四季豆既比例剛好~ 肉碎夠味 成碟炒得好香同惹味乾貝蛋白炒飯 $85 (味道:8/10, 份量: 7.5/10)

今晚我們去咗「霸王山莊」奧海城店食晚飯！我們叫咗五色拼盤、竹簽口水鷄、蜜汁火方餅、黑醋小排骨、東坡肉、霸王小籠包、水煮魚片同宋嫂魚羹！五色拼盤有美味燻魚、鎮江肴肉、五味香醬牛𦟌、蔥油海蜇頭同涼拌青瓜！美味燻魚有好香濃嘅煙燻味，鎮江肴肉做得非常晶瑩剔透，肉質香濃有咬口！涼拌青瓜好清新同爽口！蜜汁火方餅嘅金華火腿佔滿咗香甜嘅蜜汁，仲有炸得非常香脆鬆化嘅腐皮同新鮮青瓜，最後加埋超鬆軟嘅包塊一齊食，真係令我一試難忘！係本人嘅必食推介！黑醋小排骨嘅排骨唔會太肥，酸甜汁非常惹味同醒胃，完全唔會有膩嘅感覺！霸王小籠包皮薄餡靚多汁！竹簽口水鷄好有特色，可以一口一啖，真係創意十足！

前菜：普普通通啦~擔擔麵：有幾種麵可以揀，我哋揀咗幼麵，味道都好好霸王小籠包：就憑佢唔漏湯加上粒粒都有十幾摺，師傅功力水準之上黑醋小排骨：味道好好，排骨夠瘦，份量又多水煮魚塊：辣度適合一般香港人服務真係好好，經理同侍應都好有禮貌，做事好主動，值得一讚！