港味

营业中

休息中

今日約咗位親友去油塘大本營食下午餐，佢介紹我和媽去間新開幾個月，而裝修唔似傳統酒樓嘅食店飲茶。門口攞飛，等咗大概十分鐘就有位，職員問我飲咩茶，我就話要普洱，估唔到係一人一個茶包，自己沖，我個人覺得比起舊式酒樓跟加好，因為感覺更加乾淨。我哋叫咗六樣嘢食。最快到嘅當然係冷盤，四喜烤麩，好開胃，底下仲有白蘿蔔，酸酸甜甜，唔錯！之後就等咗大約十分鐘，其他點心就陸續送到，有松露野菌餃、杞子棉花雞、蜜汁叉燒腸、蟹籽燒賣皇，以上所有點心都比預期中好食，而黑金流沙包嘅流沙唔會太甜，食咗竟然仲想再叫多個甜品試下，原本叫多個紅棗糕，可惜無哂，最後揀咗個紫心香芋丸，口感有啲似煎堆，好味又唔會太甜。總結：環境及食物都唔錯，職員服務態度親切有禮，收費合理，總共$178，接受現金、八達通、支付寶、微信支付或信用卡付款，非常方便。有機會我都會再去食多次😋。

潮流興新派點心，只要裝潢時尚環境舒服，再把傳統點心換個包裝，就可以追上潮流最重要價錢上可以更加進取。難怪新派點心越開越多，就連傳統酒樓都搞條副綫，好似海港集團最近在大本型開了間【港味】。【港 味】走年輕路線，當然在裝潢上脱掉老派海港味道。在門口位置掛上「牛坑男反」「魚蛋虾求」，玩字……唔知有什麼含意呢？甫入【港 味】就見到新派點心必有的開放式廚房。新派點心店以二人、四人枱為主，有別於傳統酒樓以圓枱格局，這個格局使環境不太壓迫，加上時尚裝潢營造出年輕活力氣氛的餐廳。筆者起初以為【港 味】是間獨立經營的新酒樓，店員呈上印有【海港】的茶包後，筆者便知悉兩者的關係。點心紙前後兩面，有燒味飯、小食及點心。點心選擇比較少，有些失望。【乳鴿 $38】體型適中，外皮不夠脆，但勝在沒有滴油又不油膩。鴿肉味道較淡，肉汁不太豐富而且肉質有渣，但價錢勝在夠實惠。【桔仔蝦餃 $28】根據圖蝦餃外型應該是一個桔仔，但實物跟圖片相距太大。 這個桔仔蝦餃太馬虎，根本未完成，少了桔仔葉。另外，一夾起蝦餃皮已經破開，實在太失望。蝦餃餡料用的是蝦膠，與外表一樣馬虎。【鮑汁鳳爪 $28】 鳳爪夠淋身而且每隻鳳爪叫做完整，沒有