樂茶軒 (大館)

营业中

休息中

準備又到農曆新年，過年前約了表姐先聚一聚，很久不見想找個地方慢慢坐，邊飲茶邊傾計。約了她夜晚時間，也不能去酒樓食點心，又不想去趕頭趕命的點心店，我就一於提議這間位於中環大館的「樂茶軒」，一來有點心供應，二來環境又十分舒適。其實每次經過大館，我都會留意這間茶館，一來在大館這個環境中是非常突出，二來樂茶軒除了是一間茶館之外，它還售賣與茶有關的產品，例如茶具茶葉等，實在有一種好像入了茶室藝術館之類的感覺。樂茶軒有室內室外的坐位，由於茶館有提供茶酒，所以基本上室外的食客大多都是飲酒為主，亦都是外國人較多；如果是想真正品茶的茶友，就會坐傳統中式裝潢的室內位置，這個古色古香的環境對於品茶更有情感。樂茶軒當然就是品茶為主，所以茶館有提供多種茶款選擇，有紅茶、花茶、開花茶、黑茶、綠茶、白茶、黃茶，你講得出的都應有盡有。除了中式茶之外，特別亦要說一說茶館還有獨特的茶啤，真的是中西合璧。講了咁耐茶飲，其實樂茶軒還有很多精美素食點心，實在是心身健康。❤ 金花茯磚茶（2019年金獎）樂茶軒在處理茶葉絕對有一手，看到其沖泡茶葉的手勢，簡直比起bartender 更加專業。見到金花茯磚茶曾奪得2019年金獎，就知

地處中環的大館經活化後搖身一變成為古蹟及藝術館，宏偉建築別有一番莊嚴氣勢。即使周遭都建成了高聳入雲的商住大廈，但維持矮層和低密度的大館卻好像凝住了時間，一走進去就如墮進香港的歷史中，感受昔日華洋雜處的殖民氣息。今次趁著Green Monday來到樂茶軒找「素」，一邊品茗一邊細嚐綠色低碳創意素點。內裡採用經典的廣東茶館的建築風格，散發中式懷舊的東方韻味，一盞盞鳥籠燈懸掛在吧檯上，環境典雅復古而富詩意。除了室內用餐區，餐廳揉合西方文化，設有戶外露天雅座，外觀佈置極具休閒西方格調，於古樸渾厚的紅白磚牆下體驗閒逸雅趣。餐牌主打特色素點心及海量款式的傳統中國茶飲，還有以茶混合酒配製的獨特茶啤及雞尾酒。於古色古香的氛圍下慢歎一盅兩件，淨化心靈，感受都市中少有的悠然恬靜，沒有平時上酒樓的嘈鬧吵雜感。芥末蜜糖魷魚圈 $58外皮鹹酥香脆，粉漿上得不過厚，打破大家對素食寡淡無味的刻板印象。素魷魚圈肉質幾可亂真，彈牙爽口，沾上甘甜微嗆的芥末蜜糖醬尤其惹味。焗素蟹餅配日式芥末醬 $68在新式素食的風潮下，令植物肉的形態變得更多元化，素蟹餅焗得外脆內軟。素蟹餅質感頗自然，沒有素肉的紮實，每口都吃得出絲絲蟹肉的口

7月14 周六去大館參觀 1小時, 忽然有雨又肚餓, 找到 樂茶軒。我們四人, 當時大概2點啦，都要等10分鐘, 加上下雨等位客人愈來愈多... 門口年青小伙子有禮貌, 亦坦白自己對茶知識未太熟悉 (可愛 誠實)入內環境清雅 , 雀籠顯出舊香港茶居情懷。我們的枱在旯旮, 聊天一流。限定一人必須點一杯茶, 點了两杯花茶 : "步步高陞" & "蝶戀花"問服務員 婷婷姐, 她熱心地找出記示簿遂一介紹。 花茶忘了拍照, 共實两杯大同小異, 把一小球乾花放杯+熱水泡冲！花茶味道清香另外两杯 是黑茶: 普洱。茶味較濃,回甘。及 綠茶 四季春。味道在黑茶 與 花茶中間點心值得一讚據婷婷姐說明, 點心紙日日不同的呀！輕鬆與两三良朋 嘆茶食點心, 一樂也