紅椒力量

营业中

休息中

放工去油尖旺搵食，唔係下下都得逞，到處都冇位容得下大胃，於是乎走去隔離個紅磡度，平民啲又多餐廳選擇，今次就去一間茶記，但竟然係賣南洋菜海南雞飯一定走唔甩㗎喇，皮光肉滑，芫荽嘅點綴下，鮮味出眾油飯永遠都係海南雞嘅好拍檔，嗰陣油香令人難以忘懷可以點唔同嘅醬，食出唔同風味嘢飲都大大地杯龍眼冰龍眼多過啲冰，但飲落唔會太甜沙嗲燒得火候啱啱好，點埋沙嗲醬，錦上添花仲有老火湯，湯渣充滿骨膠原喇沙用金邊粉都幾得意，更加吸收到味晒而且真係啖啖都係海鮮，十分足料外表係普通茶記，原來係南洋餐廳

雖然黃埔線開通咗好耐，但慣性問題，都喺較少過嚟紅磡、黃埔呢區食嘢。而呢一晚因為有個安息禮拜要出席，而且，又結束得早，所以，同友人打算食埋飯先返歸。自問對呢區認識淺，故此，今晚幫襯「紅椒力量」都喺友人帶路，因其工作關係，食勻港九新界。雖然店名有紅辣兩個字，但店內環境除咗紅色牆身之外，就唔喺太多相關嘅裝飾，反而遠處位有個大樹樹枝嘅裝飾，一路撐到上天花板喺較突出嘅設計，否則，格局就似喺慣常所見嘅茶記，但卡位闊落算好坐。睇門面，因為貼咗好多星馬泰菜式嘅圖片及套餐，以為喺賣星馬菜，其實，睇埋佢嘅餐牌，就知帶着茶記精神，乜都有，但就以東南亞為住，中西式為副，散點、套餐都有，普遍嚟講，定價都街坊，飲品又有加配優惠，所以，真喺有唔少街坊光顧。雜錦拼盤 $98餐牌寫到明有蝦餅、雞翼、春卷、豬牛雞沙嗲各一串，有得幾個嚟叫拼盤就最好不過。幾款食物炸又好，燒又好，外觀就金黃靚仔，不過，中間位加多幾片青瓜、蕃茄就好睇啲。蝦餅做得彈牙，亦有蝦鮮味；雞翼同春卷就叫做穩打穩紥，算香口惹味，沙嗲就隨手揀咗串牛，睇樣就唔多分得出雞牛豬，不過，牛肉軟腍有肉香，啲沙嗲醬亦好好味。泰式鹵豬脾飯 $62見佢喺廚師推介，就增加興趣

之前在紅磡參加工作坊活動，完成後到了附近尋找我們合適的食店。行經東南亞菜的紅椒力量，看見價錢大眾化，餐廳是泰國和新加坡的菜式，感覺不錯，就入去品嚐一下這裡的美食。餐廳環境簡約時尚，整潔明亮，地方寬濶，不會有壓迫感，感覺舒適寫意。我們到來的時候是中午，餐牌上有多款中西式午餐外，另有很多單點選擇，海鮮、小菜、炒粉麵、喇沙湯麵、小食、飲品等的泰國和新加坡菜式，應有盡有，真的很不錯。鐡板孖頭牛柳     $87熱辣辣的鐵板，盛載著滿滿的材料  ;  大大塊的孖頭牛柳，厚身肉嫩，牛味濃郁，我選了黑椒汁，淋在牛柳面，味道更濃更香。配合脆脆的炸薯條及鮮味的蔬果，很美味呀！牛柳餐配備餐湯和麵包，很多蔬菜的羅宋湯，酸酸甜甜，很開胃  ;  暖暖的麵包沾上牛油一起吃，用來配搭羅宋湯就最適合。    餐飲加錢揀特飲的龍眼冰，龍眼肉清甜爽口，飲品只是少少甜，冰冰涼涼，好滋潤，好讚！雜錦併盤      $98併盤材料包括魚餅、蝦餅、雞翼、春卷、豬牛雞沙嗲各一客，炸物香脆可口，味道鮮美  ;  各款沙嗲肉質嫩滑，併盤備有三款醬汁，酸甜汁、沙嗲醬和醬油，沾了令食物更提升，美味無比！新加坡海南雞 (例牌)    $6