蠔灣 (水星街)

营业中

休息中

好耐無食生蠔啦~有時都會心思思想食下🙊，今次帶埋愛蠔之人-媽媽🤣去撐下枱腳~😝 呢間餐廳主打食生蠔和海鮮，有起碼十多款款法國生蠔同十多款其他國家的生蠔可以選擇，海鮮種類仲有龍蝦、蟹、海膽、赤貝、帶子等，真係款款都咁吸引呀!🤤😍📌拼盤發光上枱，好吸引!😍，店員好細心教我地食海鮮和生蠔的次序，由淡味食到濃味，以確保用最好的方法去品嚐海鮮👍1️⃣Namibia - West Africa (@$39)比較清淡 肉質偏牛奶白2️⃣澳洲Coffin Bay - Australia (@$32)細隻少少，重金屬味，裙邊爽脆~3️⃣Krystale (@$42)濃郁的海水味，口感爽脆，蠔肉的鮮甜又鮮味!4️⃣Speciales Lambert No.1 (@$52)呢隻係最大隻，淡淡海水味，肉質爽口，肥美飽滿!5️⃣Speciales Gillardeau No.2 (@$42)蠔肉肥美，結實又有彈性，裙邊有脆口感覺6️⃣北海道帶子 ($38/粒)切開咗幾片，鮮甜厚身!👍活龍蝦套餐 ($688)套餐包括：龍蝦刺身、龍蝦湯兩碗、燴龍蝦意大利飯龍蝦刺身好鮮味，口感有彈性，點少少豉油和Wasabi食就剛剛好~😝龍蝦湯龍蝦味超級鮮

今晚食”蠔”d🤣！蠔灣係一間小店，主要食生蠔、海鮮，裝修不是賣點😀眼見外賣同堂食既生意都幾好，令我對食物質素有所期待😋今晚自選左個生蠔海鮮拼盤同活龍蝦套餐，食完之後我同友人都讚口不絕、齒頰留香😋1.生蠔十隻（5款）、龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦龍蝦刺身、北海道帶子、法國藍蝦：非常新鮮、爽甜！💯💯💯生蠔包括Lambert No. 1、South Africa Rock (Africa)、Tia Maraa Pearl、Krystale、Gillardeau No. 1: 店員已排好次序，教我地由左食到右，由淡味食到濃味/甜味，果然隻隻生蠔都新鮮、好味，有該有既甜味/鐵鏽味！💯💯💯2.龍蝦湯龍蝦肉依然爽口，食得出成碗湯都係足料龍蝦湯blend出嚟，好好飲！3.燴龍蝦意粉極級好味！極多龍蝦籽、又有龍蝦肉！😋😋😋 龍蝦肉超新鮮、爽甜，連意粉洋蔥都有一種特別既甜味！食到我同友人不停盛讚！🤣🤣最後問店員係點煮，佢話‘好簡單，最主要係食材新鮮！’又幾有道理喎😚

今晚又是親親媽咪的晚上，為了她的健康著想，我們繼續找少紅肉的餐單，海鮮可以照吃。 兩母女不用講究派頭，花最少而吃得最好方才合她心意，在天后找到一家蠔灣 Oyster Cove，小店以近乎批發店零售價賣各款海鮮，麻雀雖小五臟俱全，仲可以預訂稀有的法國海鮮。 門面細細，位置不多，主要是兩人方桌。 玻璃冰鮮櫃內展示了各款是日精選，全部皆是貝殻海鮮，生蠔及蜆最多，法國膏蟹、波士頓龍蝦及紫海膽各一，整板海膽有二，也許其他貨藏在後方。 House White  海鮮拼盤 我們自選海鮮拼盤，先來生蠔，然後馬冀及紫海膽小比拼，北海道活赤貝及龍蝦二吃。 生蠔四只 四只生蠔其實是三款，小巧玲瓏的是 Honey Point $31，因為細小不吸引，餐牌上亦不見，其實蠔味頗濃，不妨一試；兩只 South Africa Rock $32，南非蠔實在是平靚正之選，夠 creamy 亦大只，適合只敢吃一隻的媽咪；最後一款是法國的 Lambert $39，蠔味最濃。 北海道活赤貝  新鮮爽甜，水準如在日式料理店內品嚐，$78/隻抵食。 紫海膽  海膽小比拼，原只紫海膽水準不穩定，因此日式料理店亦少做，價錢因此較高，