菓甜品 (已結業)

冬至前跟朋友聚會順便做節，本想來這間位於寶勒巷的甜品店先吃點甜品，後再吃晚飯。但是這裡竟然出乎意料地有晚餐供應，就因利乘便在此吃晚餐了。黑松露雜菌意大利雲吞這出乎意料地做得出色。雜菌預先用油炒香過，口感和味道都加了分數。醬汁是整道菜的靈魂，奶味豐郁，而且質感好creamy。再加上黑松露的香，味道天衣無縫！意大利雲吞的內餡為薯蓉，口感不錯。龍蝦汁海鮮意大利飯意大利飯煮得軟硬適中，香濃的龍蝦汁把每一飯粒緊緊包圍。蝦煎得很香，跟龍蝦汁的味道互相輝映。宇治抹茶窩夫伴雲呢拿雪糕抹茶窩夫雖然未必是最完美，但整體感覺已經不錯。雪糕跟熱辣辣的窩夫一冷一熱，冰火交融，味感享受一流。法式焦糖燉蛋鮮果班戟這是我最欣賞的甜品。焦糖燉蛋香滑無比，奶香蛋香都很豐富，加上外皮脆脆的焦糖，食感很有層次。香軟的班戟，內裡包裹著鮮果與鮮奶忌廉，口感綿密，是值得推介的甜品！

今天放工時間尚早，在尖沙咀逛到攰便到了附近的甜品店歇息，打算從容地喝杯茶，吃件甜品。餐廳面積偌大，開放式廚房，裝潢走小清新風，簡潔清新，感覺舒服寫意。餐廳除了餐牌所示的甜品外，還有二款主菜，我和朋友見肚子都餓了，索性在這家甜品店醫肚子。主菜分別是黑松露野菌忌廉意大利雲吞和龍蝦汁海鮮意大利飯，水準很有驚喜，與其說菓甜品是甜品店，倒不如說它是cafe。黑松露野菌忌廉意大利雲吞極多嘅黑松露滿足我對黑松露嘅慾望， 松露味夠濃，食落好creamy，又唔會太膩，雲吞比意粉更加有咬口，亦都更加容易沾滿黑松露醬。 龍蝦汁海鮮意大利飯龍蝦汁勁香濃，飯夠creamy！意大利飯啲飯黏黏的，外柔內剛，十分有嚼感，如喜愛軟腍口感會好鐘意。青口肉質嫩滑，夠肥美。宇治抹茶麻糬窩夫配雲呢拿雪糕窩夫絕對是飽肚之選，好足料，每件窩夫內裡還包涵麻糬，食落緊煙韌，非常特別，配搭不俗。香蕉太妃 我好喜歡吃香蕉做的甜點，特別是香蕉天然的香甜。酥皮、香蕉、奶油、太妃糖、層層疊起很有口感，樣樣都很好味，甜而不膩，個人非常推介。 茉莉花茶很香的茉莉花味，茶味唔濃，好清新，中和口腔中膩滯的感覺。檸檬薰衣草 味道也很清新，不甜，入口香醇，