Hungry Monkey (海之戀商場) (已結業)

今次已經係第二次嚟，上一次俾我體驗好正，無論食物質素、打卡、菜式款式每一樣都令我想再回頭中意入到嚟即時感覺到氣氛好熱鬧，燈光、音樂、環境裝修都帶動好chill好熱鬧既感覺✨17碎半全部飲品名好盞鬼😆呢杯有蘋果、柚子、荔枝、薑啤等，出嚟甜甜酸酸，做開胃mocktail一流✨冰果西柚燒酎成杯根本係西柚山🤣建議先浸一陣等西柚味更加出✨蕃茄蒜子沙律先嚟一個開胃冷盤，凍蕃茄輕輕煮過剝皮切片更加容易入口，加左沙律酸汁非常清新✨青蘋果蟹籽沙律口感好豐富，除左青蘋果切絲，加埋有蟹柳唔會太酸✨蟹膏豆腐蟹膏輕輕燒過令蟹膏味更加突出，配埋豆腐軟綿綿既口感✨燒鱈魚乾鱈魚乾好脆口，搭埋醬汁非常配酒✨清酒煮蜆每隻蜆非常鮮甜，用袋包住更加鎖住清酒同蜆既鮮味✨鐵板燒牛扒用鐵板燒過後牛扒肉質外脆內嫩，牛汁亦都鎖住喺牛扒內，就咁原味或配芥末籽醬都食到好重牛味✨馬騮仔炒飯炒得好好乾身，用鐵板燒炒飯非常有鑊氣，材料有大量魷魚、蜆、帶子，每啖飯都大量海鮮完全唔使慳住食✨A5和牛坑腩炒飯炒飯一樣粒粒乾身，再配埋豪華既A5和牛，Aa5和牛用上坑腩位置特別重牛油香味✨朱古力雪糕窩夫配馬卡龍連甜品都好有驚喜，冇諗過窩夫既皮都係用朱古力

到荃灣西附近探朋友，又想食燒烤，就來到Hungry Monkey，開放式廚房，抽氣通風做得不錯，不會成陣油煙味。【頭盤沙律】甜醬油蕃茄，清清地番茄又開胃，而且醬汁酸酸甜甜幾易入口。【蒜子漬】絕對令人上癮，一粒粒爽口又不會太大陣味，蒜頭味道剛剛好，醬汁又不會太濃。【黑松露香草牛油焗雜菌】黑松露味道很突出，而且加了蟲草花，整體味道幾強烈，份量很大其實兩個人吃不下。【北海道魷魚柳】一條一條爽口彈牙，不會燒得過焦，而且醬汁鹹鹹地很吸引，魷魚柳又啖啖肉，加埋洋蔥好香。【龍蝦】成隻龍蝦勁大份，濃厚嘅蟹膏醬塗在面層，好香！龍蝦肉鮮甜多汁，好新鮮惹味，而且面頭仲要用火炙，更加香。而且龍蝦真係好新鮮係喺我哋面前撈出來。【白鱔】外皮香脆，中間魚肉軟腍。【綠帽俠】薄荷檸檬青蘋果七喜，飲落酸酸地，清涼解渴。【17碎半】荔枝加薑啤，都幾清新。

一入嚟環境已經好chill, 餐廳主打日式menu但有別於傳統和風裝修，背景音樂加埋霓虹燈裝潢，感覺型格嚟到嘅時候坐到吧枱位, 觀賞到師傅喺你面前烹調鐵板燒既技藝😍menu款式好多，有御好燒、送酒小菜、冷盤、肉類、飯麵主食、甜品Drink menu既名好得意🤣我揀左杯‘心UP'，入面有蜜糖、綠茶、薄荷、檸檬汁等，比較啱我口味少少甜唔會太酸👍🏻頭盤先嚟個蒜子漬呢個非常有驚喜，用左比木魚同埋醬汁蓋過蒜既本身太重既口味，識落口感偏爽口比目魚沙律🥗第一次試比目魚配沙律，先將比目魚燒過更加帶出魚既香味，配埋沙律清新感覺先開一開胃橫綱黑豚餃子🥟外表餃子皮脆口薄身，餃子餡料好豐富肉汁，食既時候要小心入面熱辣辣既湯汁芝士蛋奄列🧀超邪惡既一道小食🤤入面包住滿滿的芝士加埋煎香既奄列赤海老板串好大隻既赤海老，蝦肉爽口彈牙日本原隻活帆立貝呢個係今晚其中一樣重頭戲😋大大粒帆立貝仲要係非常新鮮，師傅係你面前即場烹調，燒完面頭少少脆邊，做到外脆內軟燒蟶子用料新鮮整出嚟自然非常好食👍🏻👍🏻蟶子煮得剛剛好，保持到爽口同埋鮮甜味道南非鮑魚呢個好推薦！鮑魚邊燒得好香，熟度啱啱好，彈牙得嚟唔會韌燒酒煮蜆上菜嘅時候冇諗過份量咁

睇雜誌，本店在銅鑼灣既平價鐵板燒居酒屋 Hungry Monkey 竟然登陸在荃灣海之戀商場，超興奮，這日特地和朋友一齊去朝聖！荃灣新店地方更舒服闊落，我們坐在鐵板前，邊偷師邊食飯，一樣舒服涼爽，證明餐廳的抽風做得唔錯！牆上馬騮仔型格又可愛 先來2 杯飲品～🔰 蕃茄蒜子沙律 $28頭盤沙律，坐低就有得食，去皮蕃茄配上日式醬油，酸酸甜甜，好開胃！🔰唐揚魷魚鬚 $68炸漿輕薄香脆，魷魚塊肥美飽滿，口感爽彈，傾計必備呀～🔰 酥炸雞心 $68再來一份酥炸雞心，外脆內嫩，口感似炸牛肉，鹹鹹鮮鮮，送酒一流！🔰松葉蟹肉甲羅燒 $108蟹膏味道香濃，蟹鉗，蟹肉，蟹子味道鮮甜，入口綿密細膩，未配青瓜食，已被朋友清盤！🔰芝士御好燒 $98剛煎好既御好燒熱辣辣上枱，面層鋪滿芝士粉，醬汁，木魚碎，賣相誘人，滿口醬汁，薄脆口感，別有一番風味！🔰 松葉蟹肉海膽炒飯 $168好香呀，飯粒炒得粒粒分明，蟹肉，海膽用料不少，入口啖啖海洋鮮味，鐵板炒飯，正！🌈 Hungry Monkey🌈荃灣大河道100號海之戀商場3樓3016號舖🌙月光太太