Sleepless (已結業)

📍 Sleepless📍 銅鑼灣 𝗖𝗮𝘂𝘀𝗲𝘄𝗮𝘆 𝗕𝗮𝘆 • 希雲街22-24號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-希雲街高質餐廳林立，位於中段的《Sleepless》是主打「朝啡晚酒」的小店雖然店子小小，但出品高質素；室內氣氛也滿有情調的呢！我們坐在向街的吧檯，可以看見希雲街的人來人往（途人們對我們的餐點也是很感興趣XD店子裡還有一張長桌還有另外一張餐桌小小的店子，一目了然繁忙時間，陌生食客肩貼肩的坐著，應該也是很常見的場景-晚上提供西日菜式、各種酒品這晚我們就享用了〔四道菜晚餐〕，原價每位$398，二人同行，更可享88折優惠！✨套餐包括前菜、餐湯、主菜、甜點、無酒精飲料可惜用餐時間只有1.5小時；真希望可以慢慢打卡、享用美食、跟朋友好好聊天呢-Appetizer.Pan seared Hokkaido scallop香煎北海道刺身級帶子兩道前菜都十分合口味！首先是北海道刺身級帶子，口感相當鮮嫩彈牙上面放上了紅酒莓香泡沫，加點酸酸的清新.Foie gras香煎法國鵝肝另一道是鵝肝，帶一點油潤感跟鬆脆多士同吃，絕配旁邊放上黑醋

♡ 銅鑼灣高質浪漫𝒞𝒶𝒻𝑒｜Sleepless ♡-去親銅鑼灣想食西餐都會諗起sleeplessDinner Set $398 一位～ 兩位仲有八八折添😆而且餐廳極具格調，喺度進餐都覺得好浪漫💕 而且近窗邊都好適合打卡。- ♡ 香煎北海道刺身帶子 ♡ 前菜有三款～ 不過收工嚟到已經太晏喇，所以已經冇晒油甘魚。帶子清香甘甜 ，上面帶有紅酒莓香泡沫🫧-♡ 南瓜湯 ♡口感幼滑 ～ 真係落足料👍😋-♡ 雜菜湯 ♡ 兩個味道都係好好飲相比之下，我就鍾意雜菜湯多啲味道較為濃郁。-♡ 勃根地燉和牛牛面頰 ♡ ✨呢個又係必食推介✨同朋友都覺得好好食～ 佢嘅肉質好軟滑，鮮嫩多汁由於用咗慢燉方式 所以鎖緊肉汁。而且配有意式玉米糕 外脆內軟～ 帶有淡香嘅芝士味。-♡ 燒味噌甲羅燒意大利飯 ♡ 鍾意食蟹嘅，我梗係一定要叫啦🤣都有幾多蟹🦀️膏 鹹甜適中的蟹膏搭配意大利飯一齊食令人回味無窮！👍-♡ 3D Print Latte ♡ Base 有抹茶、朱古力同黑芝麻黑芝麻選擇，知我哋就揀咗抹茶🍵可愛嘅熊啤啤同貓咪🐱都好可愛😍真係唔捨得食咗佢哋😆-♡ 招牌貓頭鷹玫瑰熔岩特調配朱古力 ♡ $68✨呢杯真係

呢間「Sleepless」能夠屹立於希雲街不倒咁多年，當然有佢既原因啦，一個品牌口碑非常重要，keep住食物質素，穩住一班回頭客，就係最佳既經營之道。👇🏻📌4Course · Dinner Set- $398/Head▪️ Appetiser - ▫️「香煎北海道刺身級帶子」表面輕輕煎香，質感保持到嫩滑無比，配搭香草牛油泡沫、檸檬橄欖油，香味提高更高一層。▫️「香煎法國鵝肝」大份又厚身既鵝肝煎得外脆內軟，入口油香十足，配搭玉桂蘋果醬，可以中和鵝肝既油膩感，連埋底部既香烤牛油軟包，絕對係邪惡之最。▪️ Soup -▫️「拿破崙海蝦湯」呢個蝦湯非常特別，入口飲到鮮香既濃蝦味，裡面有一大隻蝦肉，食落非常爽甜彈牙，底部仲食到一粒粒好似薏米咁既米粒，口感非常豐富。▪️ Main - ▫️「卡邦溫泉蛋扁意粉」扁意粉調味較得岩岩好，佢個海膽忌廉汁、煙肉都唔會太鹹，意粉質感蛋香味重，加上一大隻溫泉蛋，撈埋蛋汁一齊食，口感特別滑溜，好食。▫️「招牌慢煮加拿大保濕豬鞍斧頭扒」豬鞍斧頭扒果然size驚人，絕對夠2個人share，肉質軟腍又juicy，完全無騷味，配搭底部既自家製XO醬，大玩fusion，份外惹味呀！▪️ Ch