Involtini Italian Cuisine

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我都係首次接觸意大利菜，所以認知不會太多，但比我一種很享受的感覺<ANTI PASTI>先來一個綜合頭盤🍽對於我來講係非常滿意，因為可以試哂咁多款式，每款都很精緻，而且做得不錯😋<SEAFOOD TORTELLINI>這個都係包你好食到停唔到口，因為Jack真係做麵條跟雲吞都好鬼勁👏🏻雲吞皮係落單後先馬上新鮮親手造，一上枱已經聞到超級香，一試真係不得了，雲吞皮超彈牙而又吸哂汁，完全唔會因為多汁而腍哂🍝餡用左長腳蟹、帶子、西班牙紅蝦，超鮮味~仲有每口雲吞都包住滿滿調得非常好的醬汁😝<SHORT RIB & M5 WAGYU SIRLOIN>我真係無肉不歡，又或者可以叫食物焚化爐😁越來越鍾意慢煮料理，真係心機菜，一咬落去啲肉汁係個口爆哂出嚟架🐮，勁好味😋<RED WINE PEAR>個梨係用紅酒浸左成日，再配上雪糕一起食‪

來這裡的原因也是因為衝著三星意菜Otto 8 1/2徒弟做主廚的招牌來到這裡。當然要第一時間來試試 我們一行８人聚會食唔停！開放式廚房設計一邊看著廚師們準備，一邊期待著我的卡邦尼意粉，也欣賞著其他意粉的出爐。意粉煮好了，廚師親身送到面前，真的很貼心。明顯餐廳是行貴精不貴多的路線剛坐下侍者已送上麵包籃，香氣撲鼻，薄的麵包片焗得香脆，餐前麵包，配以3種饀料,很惹味,最愛吃麵包的我不停地食(要留肚呀!!)ANTI PASTI 開胃頭盤,很精美,碟上會寫上菜式的名字,令客人也可以知道有什麼配撘很用心 暖八爪魚沙律 用甜甜地的紫薯汁配撘八爪魚很特別的味道原來廚師加了藜麥, 健康又好吃**藜麥係一種超級食物(有益健康的食物,營養價植高,含有必需的胺基酸像離胺基酸和多量的鈣)廚師親自走過來在我們面前打開：嘩嘩嘩一打開有陣蘋果木香(拍唔切片)，色香味俱全！煙燻彩虹鱒魚，配香橙西柚一起吃很醒胃呢個Carbonara真係不得了手製意大利幼麵配自家風乾火腿意粉非常彈牙有旦味，每一條意粉都掛汁彈牙，濃濃的芝士肉醬汁鮮美，再配埋自家風乾火腿咸咸地超惹味，呢個係我吃的Carbonara最頂級友人點的羊架，蘑菇＋