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antipasti buffet
2 已推介
等级2
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捐窿捐罅在中環 (三) - 意粉控吃意粉
2015-05-29 1816 浏览
這家餐廳在我的wishlist很多年了, 晚餐很貴, 午餐連Antipasti Buffet價錢卻相宜得多。一直以為由公司走到Soho十分遙遠, 但原來走過所有扶手電梯大概只需十分鐘, 終於可一賞心願拜訪這主打自家製意粉的餐廳了!星期四的Lunch沒有想像中的人多, 沒有訂位亦可立刻入座。這裏可只吃buffet bar, 或加$40-$80意粉, 再送ㄧ杯喝的(Lemonade / Lemon tea)。一心ㄧ意要見識自家製意粉的我, 當然加錢叫了Salt Cured Egg Infused Linguini Fini, 而媽媽則叫了Spaghetti “Nose To Tail” Bolognese。Buffet bar種類不少, 由麵包到前菜到主菜也有提供, 包括幾款HAM, Roasted veggie, 長通粉, 芝士, 沙律菜, roasted chicken, 甚至有芝士焗花椰菜等。味道全都不錯, 只嫌roasted veggie 有點鹹, 但芝士焗花椰菜及雞肉均有heater 熱著, 這細心的安排使味道更佳!Salt Cured Egg Infused Linguini
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這家餐廳在我的wishlist很多年了, 晚餐很貴, 午餐連Antipasti Buffet價錢卻相宜得多。一直以為由公司走到Soho十分遙遠, 但原來走過所有扶手電梯大概只需十分鐘, 終於可一賞心願拜訪這主打自家製意粉的餐廳了!
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 星期四的Lunch沒有想像中的人多, 沒有訂位亦可立刻入座。這裏可只吃buffet bar, 或加$40-$80意粉, 再送ㄧ杯喝的(Lemonade / Lemon tea)。一心ㄧ意要見識自家製意粉的我
, 當然加錢叫了Salt Cured Egg Infused Linguini Fini, 而媽媽則叫了Spaghetti “Nose To Tail” Bolognese。
Antipasti buffet
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Antipasti buffet
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Antipasti buffet
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 Buffet bar種類不少, 由麵包到前菜到主菜也有提供
, 包括幾款HAM, Roasted veggie, 長通粉, 芝士, 沙律菜, roasted chicken, 甚至有芝士焗花椰菜等。味道全都不錯
, 只嫌roasted veggie 有點鹹, 但芝士焗花椰菜及雞肉均有heater 熱著, 這細心的安排使味道更佳!
Salt Cured Egg Infused Linguini Fini
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Salt Cured Egg Infused Linguini Fini
蛋麵很香, 而且十分 Al Dente。意粉的粗度剛剛好 (對, 我對意粉的粗度十分執著
, 不可太粗或太幼, 否則會影響口感)。Pesto sauce 十分清新
, 加上幾顆酸酸甜甜車厘茄, 半熟車厘茄煮得剛剛好, 不太硬又不太淋, 十分醒胃
。唯一不足就是olive oil 太多, 有點油膩, 而且分量有點小。
Spaghetti ''Nose to Tail'' Bolognese
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Spaghetti “Nose To Tail” Bolognese
說穿了, 其實只是肉醬意粉。利用豬肉, 小牛肉及牛尾煮成的肉醬的分量充足, 但味道沒有太大驚喜
, 略嫌醬料味道太濃 (即係有D重口味
)。這碟分量比我的那份多, 意粉依舊十分Al Dente
。

總括: 要是不是特別喜歡spaghetti的話, 只吃antipasti buffet 最抵食
, 這裏的意粉沒有太大驚喜
, 反而antipasti buffet 的選擇不少而且味道不錯。

餐廳用上敞開式的門面, 沒有玻璃或門阻擋, 好好利用自然陽光, 讓我在工作期間也可享用一個slacking & relaxing lunch, 為下午的工作注滿力量
。在伊利近街往前行一點, 有另一間Dining Concept 旗下的餐廳, 主打有機食材(clean & sustainable farmers’ products), 下次試試那間!
题外话/补充资料： 不用加一, 但服務依然很好!就算我不明白Menu上的介紹, 他們願意細心解釋!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    抵食
    用餐日期
    2015-05-07
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $150 (午餐)
    推介美食
    Antipasti buffet
    Antipasti buffet
    Salt Cured Egg Infused Linguini Fini
    等级4
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    a place for pasta. a place to chill out
    2015-03-01 2410 浏览
    Linguini Fini本來落戶於中環的L.Place, 但後來無聲無息地關門了。事隔不知幾耐，又無聲無息地在蘇豪回歸。連風格也有所改變，本來覺得它著重於pasta, 但現在聽人提起linguini fini, 都不是在說它的pasta, 而是每天happy hour 5-7pm 的炸雞翼啤酒放題… 和一大堆蘇豪的這種小酒吧小餐館放在一起，也顯得不起眼了。午餐不設加一，全店滿座，來之前訂個位比較保險。Lunch menu由HK$128-HK$168, 選擇不少, 但當中以signature pasta set最為吸引。每個餐都會附有antipasti buffet, 不過種類又少樣子又不吸引，除了可安慰自己至少有點菜下肚，算不上有價值。我寧願它們給我一個湯就好了。這個樣子有趣的pasta形狀乃是模仿氣車的散熱氣，所以名子也乾脆叫 radiator。在香港不是很常見的pasta呢。因為它有很深的坑紋，所以用以配濃厚的醬汁是最好不過。配上的醬汁是spicy 'njuda sauce。不查查不知道，原來'njuda是一種意大利豬肉香腸，質地綿軟，可以用來擦麵包! 加上忌廉和少量辣椒同煮就成
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     Linguini Fini本來落戶於中環的L.Place, 但後來無聲無息地關門了。事隔不知幾耐，又無聲無息地在蘇豪回歸。連風格也有所改變，本來覺得它著重於pasta, 但現在聽人提起linguini fini, 都不是在說它的pasta, 而是每天happy hour 5-7pm 的炸雞翼啤酒放題… 和一大堆蘇豪的這種小酒吧小餐館放在一起，也顯得不起眼了。
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    antipasti buffet
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     午餐不設加一，全店滿座，來之前訂個位比較保險。Lunch menu由HK$128-HK$168, 選擇不少, 但當中以signature pasta set最為吸引。每個餐都會附有antipasti buffet, 不過種類又少樣子又不吸引，除了可安慰自己至少有點菜下肚，算不上有價值。我寧願它們給我一個湯就好了。
    Radiatore Alla Vodka HK$148 (lunch set)
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     這個樣子有趣的pasta形狀乃是模仿氣車的散熱氣，所以名子也乾脆叫 radiator。在香港不是很常見的pasta呢。因為它有很深的坑紋，所以用以配濃厚的醬汁是最好不過。
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     配上的醬汁是spicy 'njuda sauce。不查查不知道，原來'njuda是一種意大利豬肉香腸，質地綿軟，可以用來擦麵包! 加上忌廉和少量辣椒同煮就成了這惹味的意粉醬了。難怪我看到這紅紅的醬就直覺以為它是蕃茄醬，但吃下只覺香濃而沒有蔬菜之清甜，原來里頭可能根本沒有蕃茄呀! 辣而惹味，加牽絲的mozzaralla cheese, 嗯，好吃得一滴醬汁也不要浪費!
    Fettuchini Funghi HK$148 (lunch set)
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     醬汁味道比較淡，主要的味道來至芝士。想說說的是Fettuchini的口感。意粉非常薄，硬要比較的話我會說似是雲吞皮，長條形的廣東式雲吞皮。不太接受到這一口感呢, 頗似是吃空氣。菇菌和忌廉的味道也沒有好好混合, 有點可惜。
    Lemonade
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     今次來吃午餐對linguini fini感覺只屬一般, 總覺得很多地方都不夠好不夠完美。不過還是很想再找天來吃多幾次, 或是試試晚餐才結案陳詞。嘿嘿, 我對pasta 一向都不會很嚴, 你懂的!

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      环境
      服务
      卫生
      抵食
      用餐日期
      2015-02-26
      用餐途径
      堂食
      人均消费
      $150 (午餐)
      推介美食
      Radiatore Alla Vodka HK$148 (lunch set)