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2015-01-29
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無驚無險又到週末,蘿拔兔情侶檔當然要食好野慰勞自己一個星期的努力啦!蘿拔仔告訴蘿拔妹上環的Café Deadend好像很好吃,那當然要去!蘿拔妹最喜歡的就是西式Café嘛!大概12點前來,位子都差不多被坐滿了!但如果坐Bar檯ok的話還是可以直接進去的。坐上Bar檯發覺位置非常舒服,不會跟鄰座距離太近,高椅子對蘿拔妹這種雙腿奇短的也是okay。最值得一提的是木桌子真的很大,而且能居高臨下看到店員為我們準備食物,簡直是比其他位置還要好。我們是非常recommend大家坐bar檯的!看一下menu,原來有些食物如Bagel或Apple Pie等都是12點半以後才供應,但店員還是會讓我們下單,只提醒一下可能會稍等一下才有得吃。以下就是我們點的食物咯:Poached Eggs in Hollandaise with Prosciutto這個應該是此店非常受歡迎的菜色,因為眼看外籍店員不停在製作這個!看樣子已是非常豐富!大片大片的Prosciutto鹹鮮十足,而且帶fruitty感,配上新鮮的沙律菜份外清新和刺激味蕾。麵包非常有麥香,而且更帶有濃濃的蜜糖味道。麵包雖然不脆,但微硬和chewy的口
Poached Eggs in Hollandaise with Prosciutto 這個應該是此店非常受歡迎的菜色,因為眼看外籍店員不停在製作這個!看樣子已是非常豐富!大片大片的Prosciutto鹹鮮十足,而且帶fruitty感,配上新鮮的沙律菜份外清新和刺激味蕾。麵包非常有麥香,而且更帶有濃濃的蜜糖味道。麵包雖然不脆,但微硬和chewy的口感還是非常討好的。 主角Poached Eggs的流心程度控制得非常好,蛋黃像蜜糖緩緩流出(蘿拔妹最怕太生的蛋流到一碟都係)。Hollandaise Sauce味道輕怡,帶微酸,上面撒了些peppers和spices更添層次。
Bagel with Dill Cream Sauce 雖然Bagel是12點半後才供應的菜色,但還是非常快就準備好了。 驚喜位是Bagel烤得又香又脆,而且還保留其應有的chewy口感。Bagel兩邊都塗上非常富奶和dill香的醬汁,單是這醬汁已令我回味無窮!入面夾上新鮮的青瓜、蘿蔔絲、pickles和油香充足的煙三文魚。這個配搭,簡單、清新而且非常美味。旁邊的沙律的dressing是蘿拔妹最喜愛的黑醋,甚至吃到有點不夠喉呢!
Apple Pie 誠意推介大家一定要試試這裡的蘋果批!I’m serious! 單看外貌已經令你流口水了吧!Apple Pie十足原本蘋果的模樣,甚至蘋果錠也在原位呢。碟子上用焦糖醬畫圈圈,說真的,這焦糖醬真的香到不得了。Toasted nuts and crisps又香又脆,配上焦糖醬你怎麼可以叫我不吃完它? Pastry像tart的形狀,入面的就是一層層蘋果,蘋果煮得非常軟和入味,而且每層之間都會有糖和Cinnamon,絕對不會偷工減料!Pastry也是酥脆的,帶有濃濃的牛油香。更令人歡喜的,就是那一球自家製作的Vanilla雪糕,奶味和雲尼拿味都十分濃郁,和蘋果批更能作冰火的對比呢。到最後,碟子什麼也不剩,連焦糖醬也被我們清光光XD
Latte 看到咖啡師傅的拉花功架不錯,那就來杯Latte好了。蘿拔妹雖然不會咖啡專家,但真的非常欣賞這裡的咖啡!咖啡香氣十足,喝下去不會嘗到酸味,而且奶泡又滑又綿密,很少咖啡店可以做到這樣好的平衡。
Dirty 蘿拔仔則點了名字新鮮的Dirty,原來是凍奶和熱expresso的結合!不但冷熱感覺特別,而且expresso香而不苦,混合奶香是非常有趣的配搭! 總括來說在Café Deadend的Brunch Experience實在是太Enjoyable!店員服務貼心,製作食物的外籍員工還停下來給我們拍下切面包的模樣XD 食物質素是非常非常之好,當然這樣好的經驗也是要付出不便宜的價錢,但我倆覺得還是reasonable的。由於門口有很多人等候,所以也不好意思再坐了。但蘿拔妹現在已經在想什麼時候要再去用餐了!
题外话/补充资料:
如果坐店外露天的位置食物會以外賣盒盛載.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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