Major & Minor (已搬遷) 新店位置

有時想約兩個人靜靜地食下飯，但唔知🤔揀邊一間餐廳好？今日介紹Major & Minor就啱晒你啦！餐廳位於灣仔修頓球場斜對面，位置方便👍🏻。餐廳對住繁忙軒尼詩道，但裡面裝修精美，播住「周董」流行曲，不禁令人放慢下來既旋律，成個氣氛好舒服😌！主菜方面，「焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉🍝」當然最吸睛👀！大大隻龍蝦🦞破邊，再配埋芝士一齊焗，再加上黑松露醬，味道當然惹味😋！龍蝦肉食落彈牙，肉質鮮甜。旁邊嘅意粉用咗忌廉一齊煮，所以整體味道都好相襯👍🏻。廚師另一款推介係「刻骨銘心 BBQ 豬仔骨」。豬肋骨烤得剛剛好👍🏻，配埋用果醬製作既酸甜醬汁，食落好開胃惹味😋。而旁邊士多啤梨🍓食落幾香甜，為呢款菜加左唔少分😝。套餐仲包左黑松露餐湯同窩夫🧇添！嚟到Cafe，當然要叫杯Latte打下卡，一藍一紅，顏色好鮮豔！整體上，我覺得呢一間餐廳嘅食物唔錯👍🏻，環境好舒適。岩哂d想約會/靜靜地食飯既朋友嚟試下～

灣仔有間新開不久，主打中西日Fusion菜既Cafe，以特色音樂主題。除左提供餐飲外，餐廳會定期舉辦音樂交流活動Music Night。而除左音樂，餐廳另一個主題想支援弱勢社群，所以部份甜品係由呢類既機構提供。店名Major 呢個字除左樂譜，其實另一意思都餐廳既方向 – “MAJOR-ity walks with MINOR-ity in symphony” 有關。.餐廳位處灣仔繁華大街，位置優越方便。餐廳有一排向窗既吧檯區俾大家飲番幾杯談心，再加上月亮吊飾整體裝修搶眼有情調。.晚餐 💲188/1🔸餐湯南瓜湯唔係超濃調版本，味道不錯食到粒粒南瓜肉。面有泡泡同花瓣，打卡唔錯。.前菜 +💲48🔸煙三文魚沙津🔸法式黑松露鵝肝多士 (+$18)前菜唔包係套餐入面可額外加錢，有中韓西泰款式選擇。煙三文魚沙津擺盤精緻；法式黑松露鵝肝多士用左竹炭麵包，口感脆嫩。.主菜🔸B Major – 焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉🔸D Major – 重量級流心芝士和牛竹炭漢堡包配Nachos初初以為係龍蝦肉粒粒既忌廉扁意粉，估唔到係原隻焗波士頓龍蝦咁上。加左沙津做擺盤幾靚，龍蝦大隻到連意粉都見唔到，用芝士焗肉質鮮甜

在灣仔非常方便的位置，有這一間以音樂為主題的高級西餐廳，以音樂為主題是因為店主是音樂高手，非常喜歡音樂，店内有琴鍵，店主甚至拿回小時學琴的琴譜放在牆上作為特色牆，非常有心思，店名亦是音樂相關的大調與小調，也有寓意一家大小在這裏一起歡聚（Major-ity and minor-ity walk in symphony）。當天餐廳提供5款主菜，有意粉，有豬仔骨，有漢堡，有扒，最後小編與朋友揀了龍蝦意粉與BBQ豬仔骨，前菜共有6款，我們選了煙三文魚沙律與柚子雞翼，這樣，我們晚餐有魚有龍蝦有豬有雞，相當豐富。食物質素高水平，份量亦足夠，整體是滿分💯。🌼煙三文魚沙律濃濃的三文魚煙香味，愛不釋手，滿分💯。🌼韓式柚子雞翼雞翼皮煎燶了少少，但只影響賣相不影響味道，加柚子非常開胃，滿分💯。🌼焗波士頓龍蝦忌廉扁意粉來一隻超大龍蝦，朋友見了哇哇聲，食落味道超棒，龍蝦亦焗得香，滿分💯。🌼士多啤梨醬焗BBQ豬仔骨豬仔骨一共有4件，份量有驚喜，而豬仔骨好腍好香，加上士多啤梨醬嘅甜味，滿分💯。🌼Baby Pink靚到唔知點形容，味道亦出色，滿分💯。🌼Rainbow Latte拉花非常出色，只是latte就是latt

今日嚟到灣仔一間新開既cafe 位於灣仔軒尼詩道街角 兩邊玻璃窗對街 日光曬入嚟 有種清新明亮既感覺🌞一入到嚟就比天花板既波波燈同牆上既掛燈吸引到 好有特色!!❤️假日未訓醒 飲杯咖啡醒醒神先 呢杯咁colourful既拉花咖啡 個名叫rainbow latte ($65) 藍紫綠既混色被咖啡師巧手拉成一朵花 好有阿凡達電影場景入面既夢幻感覺💙💚一入口 咖啡味道香醇濃郁 甘而不苦 明顯用左好靚既咖啡豆製成 牛奶既proportion剛好 成件事非常balance 好飲到停唔到口👍🏻👍🏻主食叫左個A major 中西fusion既黑毛豬叉燒菜脯滑蛋酸種包($108)叉燒惹味有咬口 炒蛋香滑有彈性 仲配上份量十足既沙律菜😎😎好滿足!!!終於嚟到重點 B major焗麻婆豆腐芝士長通粉!!!($128)😽😽呢味港西合壁既一道菜出乎意料地好食!!! 麻婆豆腐既椒麻口感配合芝士長通粉一路食完全刺激住舌頭既味蕾❤️刺激過玩過山車啊!!!飲品我地另外仲叫左baby pink($48) 用左紅菜頭製成 天然色素無添加就做到呢隻少女心粉紅色 非常吸晴🐷望住完全唔捨得飲 飲落去紅菜頭味道夠出 同淡鮮奶配搭互補