Uptop Bistro and Bar (已結業)

有時候都會想同朋友去嘆下酒傾下計，呢間應該會幾岩你地。Bellini($118)，帶有白桃味既Cocktail，但其實飲落係似Champagne，幾易入口，好岩女仔飲。好味指數：8/10Popway Punch($98)，呢個係由Vodka加Passion Fruit Syrup同Cranberry Juice，呢杯飲落去唔似Cocktail，比較似一杯普通既野飲，Vodka唔夠多。好味指數：6.5/10Beef Tartare($138)呢個Beff Tartare係用上美國西冷既部位，配上一d白松露同珍珠洋蔥食呢個既時候係用French Toast沾d Tartare一啖食，個Tartare做得好出色，有牛味之餘唔會話好"So"加埋帶酸既珍珠洋蔥特別鮮味，係略嫌個French Toast太少，最後幾啖係要直接食Tartare。好味指數：8.5/10有時想去酒店嘆下酒又唔想太高消費，呢間會係一個好選擇！窮遊指數：4/10

兩次到訪午市，都留下良好印象，今週一終於去了吃晚餐；食物是一樣的棒，景觀更是絕美，令人留下更美好醉人的深刻回憶～星期一的晚上，食客並不算很多，可以享有開揚高層美景同時，兼得寧靜舒服氣氛。特別喜歡這裡的素白環境，予人清新舒服感覺，不會昏黃到令人想睡，確是三五知己聚餐聊天的好地方。大忙人劉總是例必遲到的，趁人未齊先上天台看看吧！9月中的夜晚已經開始清涼，微風輕拂很舒服，再加無遮無擋的醉人美景，不來吃飯只來喝東西都很棒啊～再回到19樓餐廳，劉總也來到了，以可愛的麵包袋（喜歡特別的黑色竹炭麵包）開胃後，一起開餐吧！餐廳新增了好些新菜式，成為這晚分享的項目，首先是頭盤的 Scallop Tartare ($188)，新鮮的北海道帶子給切碎後，加進酸甜清新的熱情果蓉，還有香氣突出的檸檬香茅沙律油，非常清香醒胃。至於牛魔就不要錯過 Beef Tartare ($138)，牛肉肉嫩的生牛肉他他加入了柚子沙律醬，又有松露粉來提味，整件事很有層次，吃時襯上輕薄脆口的多士，十分美味！主菜方面，一起分享了三款，首先是 Blue Eye Cod ($298)，菜式味道及賣相均很特別，慢煮的魚柳除了襯以酸甜開胃的