Holly Brown (已結業)

Happy Sunday 要點先Happy??當然是要加點甜啦！一行三人happy Sunday 下午時份到達Holly Brown一如所料Full house 了....還好，上天倦顧甜魔，只稍稍等了十五分鐘就有位啦~一份honey toast set 是一定的另外就用Entertainer 的buy 1 get 1 free gelato 點兩份雪糕吧！在場有咖啡魔，他點的Gelato 自然是滿滿都是咖啡的Coffee leva 啦~咖啡味的Gelato，入面有花生、餅碎等，口感豐富又甜美! 愛莓的我則點了滿滿莓莓的Heaven士多啤梨味的Gelato配著大量的草莓紅莓藍莓，莓味豐富! 兩份gelato 都只是$54，抵食至極！再點了一份Strawberry sweet heart set ($138)跟餐的兩杯飲料點了Flat white 及cappuccino又是令我心碎的簡單拉花.....真的很想念以前的漂亮拉花呀!!撇除拉花，這兩杯咖啡的水準都不錯~Strawberry sweet heart 是我最喜歡食的honey toast，因為我喜歡食莓莓呀~~有莓就喜歡了!!不過

在 Holly Brown飲咖啡已不至數次，環境悠閒、樓底尚高是店子大賣點，給我正正是一個下午的安落窩...店子除了一般應有之咖啡、蛋糕、及法式包外，更有近幾年進在港駐新潮的Gelato炒雪糕每次對這款Gelato炒雪糕，都是望梅止渴、無它當然也是女生們之天敵:怕肥今日帶上外地回港之小魔童姪生、一於同甘共苦要上一個 朱古力waffle入個棉棉的雪糕混雜著細小果仁粒、朱古力濃而質感幼滑，最為驚喜本以為盛着 朱古力底下之Waffle會為之淋身，但原來整個也十分脆口、（二人共膳一夫），可其痛快至於咖啡方法就叫上flat white/ cappuccinoflat white濃濃的咖啡香，沒有半點兒苦澀味、咖啡的質數與分量跟鮮奶配合得宜，連小魔童也讚比連鎖式咖啡店，好上多多，是咖啡豆質數好、抑或是分量調較得宜?我想兩者也不能缺cappuccino跟以往一樣沒有令人讚嘆之拉花手功，幸而味道還得以保住滑滑細棉之奶泡下，又隱隱呷出咖啡香、也是該店應推介之作

最初認識Holly Brown, 是被它色彩繽紛不同口味的Gelato雪糕櫃吸引著中環店已經門口經過了好幾次可是沒有進入去試下偶爾一次經過K11閒逛突然想起這裡有分店又有時間所以就來品嚐一下很多人讚的咖啡和雪糕位置其實有點難找, 可以問一下客服, 不用自己在兜兜轉尋找店舖面積不算大, 幸而樓底高不會感到壓迫感先來的是得獎咖啡Latte, 拉花真的好美, 先呷一口, 奶味香濃又不會搶去咖啡風頭, 細滑的咖啡充斥著口腔喝到尾餘韻悠長,水準不錯Cappuccino, 比起Latte的杯還要細一點, 不過重質不重量友人也說口感挺豐富,泡沫細緻緊密,不錯喝呢Romantic Chocolate, 主角是朱古力跟薄荷Gelato組合成的吐司盒最上面的oreo, brownie 配上雪糕是挺好吃的但主角是吐司的熱力把一點雪糕溶化了緩緩滲入塗滿蜜糖的麵包條上脆．冷．暖．甜．各種不同的感覺交纏在口中, 很是滿足套餐價錢是大慨$130元(一個吐司,兩杯咖啡) , 胃口不大的兩位也可以當正餐食呢接下來是之後來試的炒雪糕這裡的炒雪糕賣相真的不算太好, 但本認為要炒雪糕賣相漂亮的話,實在有點而吹毛求疵野莓跟草莓