Caprice

营业中

休息中

故事的上集不在此提及了 (因為有人警告我不能寫出來), 只是要再次謝謝Min姐請食Caprice的Caramel Cake, 真是巴閉. 其實Caprice本身的蛋糕是只供堂食的客人享用, 但是日托總管的大名, 我們就能夠外賣這客Caramel Cake.Caramel Cake $390: 8分, 新鮮做起的蛋糕, 份量不算太大, 我們四個人分吃還合適 (文迪基本上是沒有怎麼吃呢). 二星店的出品, 果然是包裝精緻, 賣相對辦, 用來送禮的話, 應該很受歡迎.切開看看, 竟然有心太軟的效果, 中間部份是流心的. 蛋糕質感是幾細滑, 層次感也突出, 不過稍嫌我最愛的焦糖味不太明顯, 反而被果仁味掩蓋了. 甜度方面, 坦白講, 是幾甜的, 不過以法式甜點標準來講, 亦算合理.Caprice的甜點是相當出色的, 相比之下, 這客Caramel Cake就未算是最高的水準了.

早前在numero 15的開年飯，竟然沒吃甜品就埋單，大家不覺得怪嗎? 沒錯，因為之後我們還有兩場精彩的甜品下場啊! 而Caprice，就是第一站。生下小兄妹後，甜魔媽媽真心沒時間留意飲食新聞，原來這間多年得到三星殊榮的法國餐廳，已因換廚變成了二星店。不過服務及環境還是非常的完美，當日我們其實只是來取餅 (按: 在這裡訂餅其實一點不簡單，我們也是多得Ivan搭通天地線才做到!)，但reception職員也細心招呼我們在lounge area就坐，當然這與一個大肚，一個帶著BB也有關。包裝十分精美又高貴的餅盒內，內容是據說是新鮮製起 (當日我們早了10分鐘到場，蛋糕還未ready，職員因此向我們幾次致歉!)、外表極端精緻，美侖美奐的Caramel Cake。份量據講是三人份，我想約是半磅，收費是$390，身價與身份果然相稱。蛋糕我們是帶到川善吃的，大家抵達後，第一件事就是肢解了它；還真沒想到蛋糕除了精緻美麗，中間還是流心的，太吸引了! 不過吃來其實果仁味遠超焦糖味，味道講真也較為甜膩，雖然還是好吃但就不及它外表的驚艷感。如此價位的話，甜魔媽媽還是喜歡及推介Dolci 2/3的Carame