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2023-06-22
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灣仔既日月星街總係卑我有種遠離繁囂既感覺，放工後黎到月街Pirata group旗下既TMK Rap & Rolls，來個happy dinner輕鬆下餐廳唔算大，以暗黑同帶點和風為主調，一入門口其中一邊放滿一台台舊式收音機，有點punk rock既味道，bar枱中間既位置做左個冰槽，咁就唔洗怕d酒會熱左，真係非常好既design我地因為懶既關係，點了Fat beats Menu，由大廚發板😝，加多$100仲可以享用90 mins free flow，先來杯Asahi draft beer，唔該🍻EDAMAME 枝豆先蒸再撒上鹽花，真係一流既佐酒小食TMK CABBAGE SALAD椰菜絲沙律加了柚子蛋黃醬，仲有天婦羅碎同芝麻增添口感同香氣，又爽又freshKARAAGE 炸雞漿粉好香脆，雞肉仲好juicy，食到多重香料既味道係個口散發出黎，又係一款送酒一流既小食ROLL OF THE DAY加州卷入面有蟹柳，牛油果，上面加了蟹籽同沙律醬，味道不錯HAMACHI TMK油甘魚刺身伴上去籽既墨西哥辣椒圈，只食到辣椒既香但一d都唔辣，配以柚子醋同加上脆藜麥，味道又清新又有口感SALMON
餐廳唔算大，以暗黑同帶點和風為主調，一入門口其中一邊放滿一台台舊式收音機，有點punk rock既味道，bar枱中間既位置做左個冰槽，咁就唔洗怕d酒會熱左，真係非常好既design
我地因為懶既關係，點了Fat beats Menu，由大廚發板😝，加多$100仲可以享用90 mins free flow，先來杯Asahi draft beer，唔該🍻
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EDAMAME
枝豆先蒸再撒上鹽花，真係一流既佐酒小食
TMK CABBAGE SALAD
椰菜絲沙律加了柚子蛋黃醬，仲有天婦羅碎同芝麻增添口感同香氣，又爽又fresh
KARAAGE
炸雞漿粉好香脆，雞肉仲好juicy，食到多重香料既味道係個口散發出黎，又係一款送酒一流既小食
KARAAGE
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ROLL OF THE DAY
加州卷入面有蟹柳，牛油果，上面加了蟹籽同沙律醬，味道不錯
HAMACHI TMK
油甘魚刺身伴上去籽既墨西哥辣椒圈，只食到辣椒既香但一d都唔辣，配以柚子醋同加上脆藜麥，味道又清新又有口感
HAMACHI TMK
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SALMON TATAKI
三文魚微微炙燒過，外面熟但入面亦然保持嫩身，浸係芥末柚子醋上，上面有塊醃製過既蘿蔔，同有粒紅椒，整個味道配搭都好夾
SALMON TATAKI
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WAGYU TATAKI
燒牛肉炙燒至medium，上面有塊蒜片，醃製過既酸紅蔥頭同蔥花，再擠上青檸汁，口感又軟又腍，一d都唔會覺得膩
WAGYU TATAKI
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SALMON AVOCADO HAND ROLL
手卷入面係辣味三文魚，仲有牛油果同加入脆米，好好食，但略嫌塊紫菜唔夠脆有d韌
THE ORIGINAL TUNA HOTDOG
賣相好似炸熱狗但其實係炸飯卷，外層係紫菜加飯，入面有辣吞拿魚、紫洋蔥再黏上天婦羅炸粉再炸，不過呢個烹調方法比較膩同滯，唔炸會更好
POPPIN' ICE CREAM
雲呢拿雪糕加上咸味爆谷🍿️，仲有d紫菜粉，又咸又甜既味道為味蕾帶來衝擊
CHOCOMONAKA
貝殼形既脆餅入面夾住朱古力mousse，仲有朱古力脆格早餐，唔太甜又脆口，好好食呀
CHOCOMONAKA
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餐廳地方雖小，但個vibe好岩放工後過黎happy hour，pirate group果然無令我失望☺️
张贴
