The Popsy Room (已結業)

星期五晚上，女友人生日飯！朋友一早預定了The Popsy Room在上環摩囉街~位置非常偏僻，有點難找！一入到餐廳裡，裝潢非常簡潔舒服！牆壁兩邊掛著很多畫~Classic lobster bisque:味道非常濃郁鮮甜，入口順滑Black Truffle 63'c egg: 有本人非常喜歡黑松露再加上流心蛋Cheese Puff簡直是錦上添花（女孩子都喜歡）Slow Cooked SeaBass: 有3款sauce 可按照自己喜歡味道選擇！（這點有加分呢）

踏入十二月好多地方都開始serve聖誕餐今次同朋友一齊食第一餐。環境都不錯，今期是Chocolate Rain的展覽，配了一些聖誕吊飾，感覺聖誕真的快來了。麵包係暖嘅，配合兩款牛油 : 原味及香草。 頭盤很有驚喜，本來一心想著會是十分西式的一餐，但吃下第一口，又有意想不到的驚喜。本意為這是普通的墨汁麵，但經侍應介紹，原來者是墨汁喬麥麵, 配上紹興酒的冷麵汁，加上醉鮑魚。中西合璧!不可不題這個龍蝦濃湯, 很濃郁，啖啖蟹肉，飲落去真的喝得出是用了好多長時間去淆製濃湯過後，是一個清新雪葩清洗一下味蕾接住就係魚，皮脆，但魚還有肉汁瑣住。鴨邊出兩道完全不同的菜式，太餓了，無影到。。。跟住的兩道鴨，都不過不失。 甜品都不錯，都是中西合璧的梳乎里! 這一餐都不錯，滿足！

入到去Popsy Room，你第一個感覺會以為佢係Art Gallery，完全冇諗過佢哋係一間做Fine Dining嘅私房菜，今次多得朋友嘅介紹，令我係十二月頭就已經食到聖誕大餐，聖誕月就此展開 我同朋友揀咗由八道菜組成嘅聖誕大餐，佢哋嘅菜式亦好特別，你完全唔會諗到佢哋會用中國酒嚟做一道西式菜，而一鴨兩食係西餐嚟講亦好少見。個人嚟講，係咁多菜式當中，我個人最鐘意嘅就係龍蝦湯，佢哋個湯用料十足，最特別之處係佢哋上菜時，啲龍蝦同個湯係分開上，你完全可以睇到你嚟緊飲嘅湯有幾足料，然後侍應就開始幫我哋倒湯，一個靚靚龍蝦湯就咁呈現係你眼前。當然賣相靚，味道亦好重要喇，佢哋個湯口感豐富，鮮味十足，完全感受到廚師嘅用心製作。用餐之餘，亦睇多咗少少呢間餐廳嘅資料，佢哋平時除咗會跟唔同嘅Artist合作舉行畫展外，亦會按Artist嘅畫作嚟設計菜單。一間餐廳，除咗可以欣賞畫作，又可以有私房菜食，呢個咁新穎嘅概念，絕對可以約埋朋友嚟再Encore。