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2019-02-10
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某人生日，諗左好耐都唔知食咩好，某人中意食扒，所以就搵有得据扒嘅地方。在網上搵左幾間推介嘅餐廳，左揀右揀後，就揀左呢間Penthouse。揀Penthouse其中一個原因，係因為餐廳環境比較闊 & 開揚，枱同枱唔會太密，坐得舒服D。我地去到現場，職員推介我地野食未上，可先去露台影相，睇到維港夜景，同埋幻彩fing hong kong ~~~ 露台景觀的確好開揚，有幾張枱可坐，如果天氣涼涼地嘅時候，一邊同朋友飲野傾計一邊吹下風，都幾正~~~影完相，可以開餐，生日大哂，點左2人餐，每人一杯酒。餐前包 - 配上香草汁，少少酸味，幾開胃，不過塊包就硬左少少~~~Starter - Parma Ham & Crab CakeParma Ham & 哈密瓜係絕配，配上芝士，係另一翻口味，黑色的醬就有少少甜，因為加左honey，所以覺得唔點醬會好食DCrab Cake全個都係蟹肉，有好鮮嘅蟹味，啖啖蟹肉，旁邊有2款醬汁，芒果沙沙、蛋黃醬，點醬唔點醬都各有特色，呢個Crab Cake值得推介，必食。Soup - Mushroom Bisque看似平平無奇嘅蘑菇湯，飲左第一啖，嘩~~~~ 好好味呀，好
在網上搵左幾間推介嘅餐廳，左揀右揀後，就揀左呢間Penthouse。
揀Penthouse其中一個原因，係因為餐廳環境比較闊 & 開揚，枱同枱唔會太密，坐得舒服D。我地去到現場，職員推介我地野食未上，可先去露台影相，睇到維港夜景，同埋幻彩fing hong kong ~~~
露台景觀的確好開揚，有幾張枱可坐，如果天氣涼涼地嘅時候，一邊同朋友飲野傾計一邊吹下風，都幾正~~~
影完相，可以開餐，生日大哂，點左2人餐，每人一杯酒。
餐前包 - 配上香草汁，少少酸味，幾開胃，不過塊包就硬左少少~~~
Bread
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Starter - Parma Ham & Crab Cake
24 Months Parma Ham
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Parma Ham & 哈密瓜係絕配，配上芝士，係另一翻口味，黑色的醬就有少少甜，因為加左honey，所以覺得唔點醬會好食D
Crab Cake
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Crab Cake全個都係蟹肉，有好鮮嘅蟹味，啖啖蟹肉，旁邊有2款醬汁，芒果沙沙、蛋黃醬，點醬唔點醬都各有特色，呢個Crab Cake值得推介，必食。
Soup - Mushroom Bisque
Mushroom Bisque
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看似平平無奇嘅蘑菇湯，飲左第一啖，嘩~~~~ 好好味呀，好濃嘅蘑菇味，而我本身對松露唔太好的，但呢個湯配上幾片松露，就唔同左，松露令個湯更好飲，而且湯好濃好稠，Creamy 又滑，好想encore~~~
Main - 慢煮三文魚
Slow-Cooked Salmon
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三文魚好滑，唔好煮得過老，好鮮甜，初初見到碟三文魚，以為咁細件，會唔夠飽，點知....魚下面嘅配料係帶子、番茄、蟹肉等等，仲有一粒粒類似縠物嘅fregola，其實係義大利麵嘅一種，三文魚面係香草汁，而義大利麵又有海鮮汁，好野味，而且十分飽肚
Main - Steak
Prime Steak
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到今晚嘅主角，扒出場，有人食扒中意配芥末，但呢個扒會配上一個牛扒汁一齊上，我覺得配返呢個汁，先特出到牛味，而配芥末，就會蓋過左牛味。牛扒太生太血淋淋我地又唔慣，所以一般都會點大約7成熟，但有時廚師控制唔到火喉，都會出現過生或過熟情況。但Penthouse就煮得剛剛好，唔會過熟，又無血水
Dessert Platter
dessert platter
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有幾款唔同嘅甜品，主要係芒果cheesecake、奶凍之類~~~
PS...如果客人食完飯仲有下一場，又怕有口氣，餐廳已為客人細心準備，在洗手間有嗽口水&紙杯，咁就唔怕尷尬啦~~~
张贴
