The Socialhouse (已改名) 查看

老友好日不找我吃飯， 揀着下大雨那天，地點是他挑選。到達餐廳幾乎全身濕透有這也擋不了雨勢， 那天因為下大雨，幾乎包場。大概年前食來過，環境舒適清靜，食物也不錯，今次再到，可試下其他菜式！Cranberry Breeze: 紅苺，橙汁加上梳打水而制成的一杯開胃飲品。😍雜莓沙律: 在新鮮爽脆的沙律菜中，伴入口味酸清甜的雜莓，少許橄欖油及醋，沙律味道己充足。無花果與芝士作點綴，更清新開胃。😋白啤煮蜆: 是比較特別了，一般都是白酒或清酒煑的多, 白啤經過烹調後已更突出蜆的鮮甜味，而且冇沙。👍蜆汁用來醮麵包吃一流。西班牙式燒乳豬：乳豬皮脆肉嫩，好juicy，不算太油膩。虎蝦天使麵: 天使面用蒜爆香後炒好惹味😋，加上大蝦的海鮮味，而且味道好濃郁呢! 幼身的天使麵烹調適中彈牙, 虎蝦沒有上像中大隻, 但有有6隻，誠意加 分。😀蘋果拿破崙:  拿破崙是我的至愛，怎可以不吃😄 酥皮焗得好鬆脆夾層吉士又不太甜，蘋果粒加上肉桂香味，非常之好味。😋👍

晚餐是最好聯繫友誼的地方，大家經過一天上班的辛勞，晚上總會有事要舒發一下。SOCIALHOUSE提供了一個好地方和朋友聚一聚，大家都有很多事要分享，所以環境不會太莊嚴，大家都可以很CASUAL地談天大笑。餐牌的選擇雖然不多，但這正好意味著餐廳都是想做出高水準的菜式，想比較專心的做好餐牌上所有的食物。因為沒有太多選擇之下，平時有選擇困難症的我們，很快就可以下單，下單後隨即送上了餐前包。*餐前包:意大利香草番茄包吃西餐少不了餐前包，這個餐前包亦真的令我眼前一亮。為什麼？因為平時餐廳提供的，都是一些很普通的餐包，最多只有黑麥包，再配牛油；不過SOCIALHOUSE很有誠意，提供的是意大利香草番茄包，我們只有兩個人，竟然也有六件那麼多。麵包很軟身，香草味濃，加上有番茄酸酸地的味，很開胃。剛好我倆都是麵包控，把所有包都吃得一件不留。*無花果沙律($138)這個店員說因為MENU正在更新，所以有一些菜式還未有，而這個就正好是一個OFF MENU的沙律。新鮮的沙律菜和無花果伴上了黑醋，上面放了一片風乾火腿。黑醋比平常吃到的稠，不會有很水的感覺，味道酸酸的，很開醒胃清新，正好適合迎接待會的乳豬和天使麵

晚上的大坑特別覺得寧靜, 步伐都緩慢起來, 充塞着滿腦子的繁瑣碎事都拋諸腦後, 要好好享受這種感覺.在這感覺下, 當然要選一間有氣氛的餐廳去品味人生.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-Cranberry Breeze顏色鮮艷, 清新感覺. 果汁調較恰宜不會過甜.什菜沙律各類菜蔬清甜多汁, 只要新鮮就無可挑剔了.白啤煮蜆蜆肉比較瘦小並不飽滿, 烹調時間略過長, 肉質有點老了.白啤煮汁醮麵飽吃, 非常好味.法式煎鴨腿坊間有不少餐廳做這個菜式, 只有一至二間我略為滿意, 大多數鴨腿的肉質偏”鞋口”, 每每令我却步.經店員大力推薦下, 終於點了.意外地肉質鬆軟, 鴨味香濃, 丁點油膩感都沒有, 鴨皮煎得香脆可口.醬汁用了楓蜜調製, 伴以薯茸, 紅蘿蔔和什菇菌, 滋味無窮.西和牙式燒乳豬可用皮脆肉嫩來形容. 外皮食落嗦嗦聲, 清徹可聽. 肉質嫩滑多汁. 聽講是用慢火烹調不可心急, 心機工夫盡在.Cappuccino咖啡品質劣, 偏淡, 奶過多還有”酥味”.

你懂得Social嗎？坦白說，這是我的弱項。話說回來，大坑就有一家以Social命名的餐廳－－The Socialhouse。如何Social就不得而知，也許是因為闊落及平易近人的裝潢，讓客人可以在這裏談天說地，享樂時光；又或者考慮到地理位置，大坑這種街坊小區自得其樂的感覺吧？　　當然有單點餐牌，選擇恰到好處，款款皆有特色不重覆。可是那價位超值的晚市套餐更為吸引，沙律、主菜加上甜品都只是$288一位。主菜可選肉眼扒或是龍蝦，剛好我們兩人各選一款就試完。飲品款式反而比食物更多，可惜我們不太想喝酒，還是回歸無酒精飲品的懷抱。　　室內位置寬敞舒適，而且清潔衛生，可以安心享用餐點。不過入夜後燈光不多，雖有蠟燭但仍是那種富情調的程度。若然仍覺得侷促，不妨試試室外位置，環境看來也算寫意。只是現在夏日炎炎，我倆還是安座店內嘆冷氣好了。　　餐包為香草蕃茄包，切成平行四邊形的厚塊，配以牛油及油醋蘸點。麵包鬆軟綿密，香草香氣濃郁不青不嗆，甚為順口。濕潤度足，不會過份乾燥涸喉，沾上黑醋吸收酸香更開胃。　　沙律跟餐而上，別以為會馬虎得隨便拋些生菜、車厘茄或是粟米粒就作罷。雜錦沙律菜色彩豐富，另外加上車厘茄及切