Westwood Carvery

营业中

休息中

之前係度食過lunch, 但原來prime ribs要晚市先可以食到, 加上呢排工作太忙要食好西獎勵下自己P呢間餐廳既門面平平無奇, 但原來禾稈冚珍珠! Fishman’s Crab Cakes 即炸蟹餅 好足料既蟹餅!!!!! 岩岩炸起熱辣辣超好味! 一切開就會見到一條條蟹絲, 炸粉又唔會太厚, 因為我最怕就係食到成口粉漿! 雖然賣相久奉但味道搭夠!Butterfly Jumbo Prawns 鮮蝦沙律 蝦都爽口, 好新鮮, 個人幾中意沙律個汁, 酸酸甜甜幾開胃, 不過份量有d小USDA Prime Rib Regular Cut (medium rare) 慢煮牛肋排 $388呢個就係我地黎既目的啦!! 一上牒就差d口水都流埋!! 唔好睇佢個樣咁紅, 但係食落去1d血腥味都無, 肉質仲好軟, 牛味好重! 因為佢係慢煮, 所以更能將肉汁鎖住! 佢仲有一小牒肉汁係隔離, 點一點更加原汁原味, 唔洗點其他醬都已經好好味! 最正係無骨，啖啖肉好滿足<3<3Regular cut大約8oz, 4個女仔食岩岩好呀! 又可以嚐鮮, 又可以留肚食其他野Canadian Sea Ur

回味再回味，Westwood Carvery 的招牌烤牛骨肉百吃不厭，可惜可能因為山竹颱風影響，今晚冇貨！但亦有好消息，海膽意粉回歸了，因為選用時令加拿大海膽，夏日是沒有供應的，九月尾時間啱啱好。看着黑板點菜，多款招牌小吃皆吸引。Portobello Fries $108     沒有賣相卻有實力，薄薄的炸衣包裹着大啡菇，吃得到香酥亦保持潤澤，柔韌口感沾上炸物的層次，非常討好。Fishman’s Crab Cakes $198     一客兩件，金黃焦香兼飽滿，蟹肉香甜份量足，實在不錯，隨即encore 多一客。                                                                     Fried Calamari $148    炸得實在好，香口味鮮，彈性十足，口感完美。                           Creamed Corn  $60      Creamed Spinach with Bacon  $60    這兩款配菜，同是忌廉底，香滑豐富，粟米清甜，菠菜煙肉味濃郁。Grilled Veget

今次是第二次來這店吃晚飯，再光顧代表對這店投下信心的一票，否則豈會「安歌」呢！今晚點了不少上次叫好叫座的佳餚，但也添了數款上回未有機會一嚐的食物；翻點的食物保持一貫高水準，在這不再復述了，有興趣可查看我上次的食評https://s.openrice.com/QrbT0CCKj00 。今次將聚焦於上回欠奉的照片和新嚐到的食物。這回新試的菜式有以下數款：Portobello Fries: 用大蘑菇切成粗條，加上薄薄的脆粉去炸成薯條狀，外皮脆內多汁，不失為減吃澱粉質的健康之選。Fishman’s Crab Cakes: 差不多網球大的蟹餅，混入少量蔬菜於蟹肉中慢煎，吃起來份外清新爽口。Steamed US Fresh Clams: 同行的朋友較喜歡上次的青口，但我個人認為新鮮蜆肉的口感更為幼細鮮味，廚師在煮蜆時加入了白酒和蒜粒，令蜆肉更惹味。Slow-Roasted Baby Back Pork Ribs: 秘製的燒烤醬帶著濃濃的煙燻味，令豬肋排的味道提升了不少，美中不足之處是肉排不夠肥美，烤焗後肉質有點乾，少點肥肉健康些！Creamed Corn: 厚稠忌廉加上飽滿的粟米，令粟米更幼滑爽脆