Motorino (船街)

营业中

休息中

今晚意想不到小公主不要薯條，要求食Pizza。在街上找找，就在灣仔的些利街上找到一間專門Pizza餐廳名叫 "Motorino" , 同一條街頭上有不少西餐廳，氣氛不錯。"Motorino" 於 2008 年在布魯克林開設，最近Motorino 來港並選址灣仔的些利街上。雖然美國引入餐廳，但室內裝潢卻充滿法國味道。餐廳把整個法黎鐵塔搬進餐廳，法黎鐵塔的壁畫， 法黎鐵塔底部做成餐廳的天花，讓客人有置身法黎鐵塔下用餐的氣氛。餐廳採用半開放式設計，讓客人近距離欣賞廚師製作pizza的過程。當中最注目一定是這個烤爐，全黑色的烤爐再印上 Motorino的名字，非常搶眼。 烤爐用木柴生火，未食pizza 但已經非常辨。"Motorino" 的Menu 只有Pizza 及前菜及甜品作選擇，非常專一。Pizza 只有11款， $98~198，沒有厚批、薄批; 沒有大細尺寸選擇; 沒有芝士邊等花巧選擇。【Cremini mushroom $178】餅底即場做再加入配料，放入特製焗爐90秒就完成。出來的pizza熱烘烘，材料簡單就只有菇。批邊脆口，餅底煙韌鬆軟，質感有些似印度薄餅。【Chicken wi

聽說這家店在紐約很有名，它在灣仔船街開業不久，每天都有很多西人和本地人在門外等位。這裡的Pizza的特色是用一個巨大火爐烤的(大大個火爐在店的中間)，所以Pizza邊會有一點烤焦，那跟市面上一般的Pizza賣相和味道都很不同。我們五人點了兩客沙律、一客烤雞、三個Pizza。我不喜歡吃沙律，所以沒有太多意見，不過，值得一提的是Marinated Beet Salad，半熟蛋、甜菜根和Ricotta芝士，很不錯。烤雞加上香料，烤得很香，十分入味。我們點了的Pizza是Margherita(辣肉腸加Mozzarella芝士、Pecorino芝士)、Cherry Stone Clam(蜆肉加Fior di Latte芝士)、Cremini Mushroom(磨菇加Fior di Latte芝士、Pecorino芝士)。Margherita是最大路的口味，辣肉腸、番茄醬、Mozzarella和Pecorino，料不像我們平日吃到的那種材料1cm厚般多，不過配搭起來還是很不錯，餅底很薄和軟，火爐烤的餅邊香口。Cherry Stone Clam，這個十分讚。蜆肉加上Fior di Latte芝士和O