Masala Hut & Cafe (已結業)

一位嚐香辣菜的老朋友知我是同好，今晚相约在這家印度菜館一嚐好味🤔🤔典雅不浮誇的佈置，門口有廣告牌介绍午市印度菜自助餐👏👏全部侍應皆貌似印度籍，正好操練一下英語會話，坐下後先來了開胃飲品芒果印度奶昔(mango lassi)，芒果味重，奶昔濃而滑，更有杯面拉花，酒保好有心思😋😋👍🏼👍🏼前菜選了:田園沙律及侍應推介的印度街頭素菜小食(let's chaat)一款叫dahi golgappe這款素小食外皮鬆脆内面灌滿酸甜醬液，十分開胃，佐酒可選😋😋主菜:Goan fish curry(魚咖哩)魚肉滑嫩，醬汁芳香而不辛辣，配以熱薄餅(nann)好惹味😋😋Lamb Roganjosh(克什米爾红椒醬汁羊肉)，羊肉味鮮，紅椒汁香草味濃而不辣，這次配上Tandoori roti(未發酵粗麥薄餅)更有口感😋😋飽餐後再慢慢品嚐杯中的芒果奶昔，好好回味這頓美味餐👏👏

收工和男朋友到尖沙咀食個晚餐然後睇戲，心郁郁想試印度菜又不想去重慶大廈，在openrice見到這間評分不錯，就試一試！【Vegetable Samosa】三大舊酥炸的傳統炸薯角，中間沒有肉，主要是蔬菜蓉和大量薯仔，加些香料，熱辣辣很香口，但份量很多，適合每人半舊。【Dahi Golgappe】店員推薦的傳統街頭小吃，一個脆薄湯圓大小外皮包著蕃茄、洋蔥等配料，再淋上有些甜有些咸有些酸的不同醬汁，幾特別，可以一試。【Garlic Nan】很認真烤得外皮香脆又有濃濃的蒜蓉香味，絕對是食個數一數二的garlic nan！【Chicken Korma】這個烤雞配上甜甜的醬汁，好入味，如果配飯或nan都很合適。【Subz Kadhai】其實就是咖哩雜菜，香濃的印度香料混集在一起都分不清是什麼香料，不過夾著蒜蓉nan好正。

朋友相約到尖沙咀金馬倫道食印度菜，餐廳裝修得摩登時尚，極具印度風情，令人好驚喜！！店員介紹每日都有午市自助餐，只係$110就可以任食多款印度佳餚，堅抵！！Masala Hut & Cafe 內播放著各式印度歌舞，甫進店就感受到濃厚的印度風情～餐廳有梳化同圓枱座位選擇，設計新穎，光猛，俾人一種乾淨衛生的感覺，而餐牌暫時只有英文版本，店員見我同朋友睇唔明，主動過來推介菜式，又說中文圖文並茂的餐牌正在設計中。😜🔸🔸🔸飲品🔸🔸🔸菠蘿奶昔 $58士多啤梨奶昔 $58下次去，想試下飲印度的酒精飲品呢～🔸🔸🔸前菜🔸🔸🔸🎯 印度特色鷹嘴豆圓脆餅 Dahi Golgappe $68色彩繽紛是這道菜的代名詞，廚師在炸得香脆的圓脆餅內加滿香料煮成的咖哩薯仔和鷹嘴豆等食材，外層放滿脆麵條，醬汁，芫茜。脆餅，薯仔，香料，勁酸醬汁等同時在口腔爆發，外脆內滑軟，口感很有層次，充滿印度特色。🔸🔸🔸主菜🔸🔸🔸🎯 印度優格香料烤雞串 Murg Malai Tikka $128一串有5 件的烤雞即點即燒，熱辣辣上枱真係好香呀～～經香料同乳酪醃製，入口嫩滑又多汁，啖啖肉，且帶焗過的香味，完全唔辣，好食！🎯 慢煮香料咖哩燉羊

見到尖沙咀開咗新嘅印度菜，即刻叫埋朋友一齊嚟試下～店員見我哋係度研究餐牌，都行過嚟介紹一下，仲話之後會有中文餐牌架，到時再嚟食下先今晚我哋叫咗 Dahi Golgappe，其實係印度嘅小吃，一粒粒嘅爆脆波波，裡面有薯仔，仲有洋蔥同少少酸辣醬，食落去甜甜酸酸咁，好好味呀，不過食個陣要成粒放落口架，如果唔係就會食到好論盡呢～平時食沙律多數係蔬菜水果沙律，今次食嘅Mixed Bean Salad 都唔錯～材料有鷹嘴豆、紅腰豆、粟米、青瓜、蕃茄同洋蔥等等，好有口感呀，同店員講起先知鷹嘴豆係印度主要嘅的五穀之一，難怪食食下都有少少飽嘅感覺 之後有熱辣辣Murg Malai Tikka(烤雞無骨)，一塊塊嘅烤雞再配忌廉同印度香料，啖啖雞肉都好濃味呀，仲可以配搭埋唔同嘅醬汁架！而主食仲有Shabnam Curry(咖喱蘑菇)再配埋Tandoori Roti (印度原味烤餅）+ Garlic Nan (大蒜烤餅），簡直係最佳配搭，開頭都驚咖喱會太辣，不過原來少少辣嘅咖喱蘑菇都好惹味。再加咗兩杯飲品 Fruit Punch + Strawberry Milkshake，今餐真係好豐富呀

今日收工約左朋友去尖沙咀食飯😇朋友話想食印度菜，咁我就把心一橫諗住去重慶大廈啦🤣點知我朋友就一手截住我，話之前上網見到呢間Masala Hut嘅食物相～個賣相好吸引咁話🤣-估唔到呢到除左有A-la carte之外，lunch time仲會有buffet🤩如果喜歡lunch time食多啲野嘅人就啱哂了🥰不過今次我撞唔啱lunch time，所以就先試下單點😌-1.Dahi Golgappe $58脆炸餅含薯仔、豆芽、洋蔥、酸辣醬及乳酪🧀️好特色嘅一道菜😋其實都係見到佢嘅材料幾吸引所以叫左，完全冇概念出到黎會係咩樣😂點知原來係一個薯波咁，仲要係凍食，面頭炸得好脆，入面就軟淋淋嘅薯仔同洋蔥，個汁酸酸辣辣，好過癮🤣-2.Pesto Paneer Tikka $138香烤自家製茅屋芝士塊配羅勒醬🧀️經理介紹呢個係Italian Pesto mix Indian嘅Cottage Cheese🥰作為芝士控嘅我一定唔會放過任何有芝士嘅菜式😍加上見到自家製呢個字，呢個菜又係必點😋芝士切到易入口，羅勒醬好重香料味，為唔重口味嘅芝士增添多啲味道😋-3.Goan Fish Curry $138 傳統魚料理配香辣