Casa Pennington (已結業)

蠔迷！一定不要錯過這𥚃買一送一的優惠，因為餐廳逢週一至週四晚，都會推出多款精選生蠔買一送一的優惠。蠔吧放了當天特選的新鮮生蠔，客人可以選取自己的喜好的, 亦可以請侍者為你介紹每款不同的口味和口感才作出選擇。這裡除了提供生蠔外，餐廳亦提供多樣化的頭盤、主食、意粉、意大利飯、甜品等等，當然少不了酒精類飲料。Seafood Platter ($321)👍👍👍👍👍Irish Premium (@$70)👍👍👍👍👍原價$70一隻，但買一送一就只需$35一隻，非常扺食。我們先品嚐這隻 Irish Premium, 肉質爽脆飽滿，海水味較淡，但味道鮮甜，由九月至四月出產的更加肥美。Mermaid (@$75)👍👍👍👍👍原價$75一隻，買一送一就只需$75 就有兩隻。產於法國的 mermaid, 海水味比愛爾蘭蠔重, 體形較嬌少，但肉質肥美厚實，味道濃郁，餘額悠長。Botan Ebi ($176/2pcs）👍👍👍👍👍這兩隻牡丹蝦體形龐大，足足有六至七吋長。蝦身爽彈鮮甜，蝦頭還有很多蝦膏, 可以點豉油和日式芥末同吃。Beef Carpaccio ($168)👍👍👍👍切成薄片的意式生牛肉片, 只是簡單以橄

酒店除了有自助餐外，其實有時一些西餐廳也頗不錯的喔！像這家位於精品酒店柏寧頓酒店的西餐廳在我的朋友圈中有著一致好評的評價呢 星期六晚來是滿座的，建議大家要先Book枱 (本身座位也不算多) 點好餐，在等時可以吃吃 "橄欖" ~ 微酸還帶點甘甜，一改我對它超酸的印象先來一個海鮮盤，來到這種餐廳感覺就是要吃蠔那些? Majestic ($468/6隻) - 肉質肥厚~海水味會較重一點St. Vaast ($468/6隻) - 口感較為爽脆還有比較少見的 - NZ Scampi No.1 ($480/3隻) - 肉質很嫩滑，吃起來很鮮甜！Deep-fried Lamb Spare Rib ($188)這個炸羊排骨吃起來一點也不羶，而且肉汁還鎖在裡頭～入口外脆內稔，還可以沾Wasabi 沙律醬來吃，味道濃郁和羊肉的味道很配的喔Scallop Linguine ($228)香煎過的帆立貝有一份焦香，但內裡的鮮甜多汁仍保留著 (꒪ˊ꒳ˋ꒪) 另外容易沾裹醬汁的細扁麵與風味濃郁的青醬配搭起來讓每一口也很惹味！Barramundi ($368) - 白嫩的魚肉鮮美而不腥不過還是要襯熱吃的味道才是最佳的

Casa Pennington是Casa Group的第三間分店，開業不夠一個月，便急不及待前來試菜一番。看看地址，起初以為在柏寧酒店三樓，及後到達柏寧酒店才知擺了一個大烏龍 ！Casa Pennington和其餘分店一樣主打生蠔及西菜，甫一進餐廳，已見一列長長蠔吧等待我們細意品嚐。餐廳地方不算很大，以木枱、皮椅、灰白牆身作裝潢，浪漫氣氛不濃但富格調。用餐環境都算寧靜，但座位寬敞度不算很高。翻開餐牌，首頁列上的當然是一眾生蠔海鮮，一只生蠔五十至七十餘元，當中有部份會有買一送一優惠，可叫店員介紹。另有海鮮拼盤可供選擇，價錢由五百餘元至千多元不等。一道前菜百餘元，一客麵飯二三百元，主菜則三四百元起，價錢不算便宜，但有一定質素。先來品嚐生蠔，點選了是晚特價精選共四款，依序吃了Namibia、Irish Premium、Coffin Bay及De La Manche生蠔。Namibia來至南非，海水味及蠔香輕盈，口感爽口，幾好食。Irish Premium當然產自愛爾蘭，相比Namibia，海水味濃一點，蠔香中庸，口感滑身。Coffin Bay來至澳洲，海水鹹香濃烈，較難突出蠔肉鮮味。De