Mad for Garlic (已結業)

韓國fusion菜所有ge菜式 包括甜品 都有蒜頭食完之後胃氣全部都係蒜頭味1⃣️Dracula Killer (HKD68)脆toast加油浸住的garlic,黃紅椒食個陣要自己夾起d蒜頭擺入塊toast中間好得意xd2⃣️Garlic Snowing Pizza (HKD128)有蝦🍤、菠蘿🍍同埋少不了的cheese🧀️pizza係薄身脆底 上面舖滿炸蒜片食落鹹鹹甜甜 又唔會太濟 兩個人食一個都okay3⃣️6-Glove Garlic Gorgonzola Penna (HKD128)好香ge藍芝士🧀️同埋煙煙韌韌的長通粉芝士份量比得好足夠 感覺好滿足4⃣️tiramisu (HKD68)tiramisu黎講佢屬於比較硬身個人比較中意軟身個種感覺還好吧側邊擺著甜甜的蒜頭 同埋藍莓醬感覺完全無違和感

以蒜作主題的 Mad For Garlic 既有綽頭，烹調水準亦不俗，再加上地點方便，自開張以來我已經光顧數次，總括來說，最喜歡的就是這幾道菜式。Garlic Bread Tower前菜中不少人會選 Garlic Bread Tower，尤其是首次光顧，鮮紅粉蓋頂、而又有侍應堂前切麵包等安排，的確有欣賞價值，但其實法包只以蒜香調味，食味不過不失而已。Dracula Killer $68既然來到為蒜瘋狂的餐廳，就要找款最特色、蒜味最濃的，所以我更喜歡 Dracula Killer ，整粒蒜頭的吃法才去到盡，加上一些意式鹹魚仔，伴著多士吃，蒜味無窮！Garlic Snowing Pizza 薄餅方面我最喜歡這一款，香甜菠蘿與蝦的組合，口感就是鮮美，回甘甜美無比，造型亦吸引，被蒜海蓋過，相機未吃亦已垂涎。Arranbiata $98平平地的辣椒意粉，想不到非常香口入味，適量的辣椒、不多的煙肉、大量蒜粉及充足的番茄醬汁，最重要是夠辣度，韓式風味，簡單已經近乎完美，稍嫌意粉份量太少，意猶未盡。Garlic Steak 有三款牛肉選擇，我吃過的是澳洲和牛最好，記得選擇生一點的 medium rar

在銅鑼灣時代廣場11樓最近新開了間主打韓風意大利菜的餐廳Mad for Garlic，以蒜頭做餐廳主題（看見店面都已經知道吧）。原來Mad for Garlic是韓國過江龍，除了在韓國有三十多間餐廳，更在韓國以外的國家如新加坡和印尼都有開設分店。這夜就抱著好奇的心態與朋友上去Mad for Garlic，一齊試試到底以蒜做主題的韓風意大利菜會是怎麼 餐廳裝修有點像一個酒窖，氣氛輕鬆自在。翻開Mad for Garlic (MFG) 的menu，發現幾乎全部菜式由頭盤、沙律、薄餅、意粉、主食甚至甜品都與蒜頭有關！當中大部份菜式除了肉類都是數十元至$150一下一客，定價頗為平易近人。大家先點些飲品，這杯「鮮露絲瑪莉冰茶」(fresh rosemary iced tea, $36)，相當清新，而且rosemary的香氣自然。真沒想到Mad for Garlic會有自家紅、白酒，可以逐杯點或開一瓶。朋友就點了一杯Mad Wine 意大利紅酒($68/glass; $278/bottle)。小食我們選了菜名有趣的「德古拉殺手」(Dracula killer, $68)。原粒蒜頭與小鯷魚在滾熱橄欖

發現有新店開張就去試下,本來無咩期望, 食完簡直係喜出望外。所有食物都在水準以上,蒜味啱啱好,有特色又唔係太重口味,整體真係唔錯,而且非常抵食....當日order左Garlic Bread, Garlic Snowing Pizza, Seafood soup pasta, Chicken Ssam, Sweet Pizza 大部分名唔係好記得....但個Garlic Bread叫Darcula Killer就好深印象。