Trattoria Kagawa by Mihara (已結業)

灣仔浪漫調日本菜西餐吧🥕Fettucine Uni Carbonara$278面上放左海膽，成個汁都好creamy又重海膽味，用左好足粉既海膽整成醬汁，又好掛汁意粉好正。🥕White Bolognese Pasta$178溫泉蛋整得好好，一切開心都軟了，拌上肉醬意粉一齊食好正，肉醬中都散發出微微既蒜香，成件事好惹味。🥕Fettucine Ox Tongue Ragu$178味道適中不會太濃，牛舌易咬入味，整體又不會太過鹹。🥕Fried Cuttlefish$128一枱上熱辣滋滋聲，食落非常爽口又彈牙，仲有好香甜既洋蔥。🥕Earl Grey Cold Brew$68🥕'ice cream' Hojicha$68兩款飲品都係冇咖啡因，甘樣夜晚飲都不會害怕睡不著，而且都係有氣泡既，茶味都好香下。🥕Homemade Japan Gelato$48都係店家自家製的，明顯見到有雲呢拿籽，雪糕質地好香滑，味道適中不會太甜。🥕Matcha Creme Brulee$68燉蛋好香滑重蛋味，又有微微既抹茶香幾好，表面既焦糖燒得好香脆甜甜的。🥕Tiramisu$68店家自家製非傳統的，因為表面撒上咖啡粉，中

平時去灣仔行大街多 小巷好少會行一行先發覺有好多正野😳感覺求其入一間都唔會伏去左間門口充滿西式感覺 但其實係一間日式同西式嘅fushion菜💁🏻‍♀️👀餐廳會有鐵板燒嘅出現❣️Seasonal Seafood Carpaccio $148幾乎個個對海鮮都好有興趣就叫左個刺身😙係時令油甘魚～ feel得出油甘魚好新鮮🥹而家呢個時候都食到新鮮嘅刺身已經好難得❣️Baked Wagyu Beef Cheek $128和牛勁嫩口🐂鞋口感完全沒有仲加入左蘑菇雖然帶少鹹 但配薄餅食完全中和🥰❣️Baked Cheese & Beef Tripe in Tomato Sauce $98🤔食個刻見到牛肚嘅出現 心諗我無睇錯(?)原來係真係真 平時都係飲茶見得多😂牛肚完全入曬味 充滿香濃嘅芝士同蕃茄味🧀🍅❣️Fried Cuttlefish $88會先炒好再用鐵板上魷魚爽口得黎帶咬感 好岩做下酒菜🍻切成細細粒 一人一舊可以慢慢食😌❣️Fetucine Uni Carbonara $258一個睇同食都好fushion嘅pasta😎海膽遇上卡邦尼意粉闊條麵口感夠曬煙韌🍝卡邦尼汁汁又好多 唔驚食落會乾爭爭😆😆❣️Fettu

上星期五同同事過咗灣仔食嘢吹水，同事介紹咗我哋去呢間意日fusion餐廳，入面除咗有西餐食之外，仲有日式鐵板燒，呢種crossover真係令我大開眼界😆 而佢嘅環境都好靚下，有唔少綠色植物遍佈喺餐廳，入到去即刻有種好relaxing嘅感覺😌首先嗌咗個白酒煮青口做前菜，一上到嚟就聞到好香白酒味，青口份量算多，肉質爽口新鮮，點上有蒜香嘅白酒汁一齊食，白酒青口幾時都咁搭🤭主食方面，我哋嗌咗呢度嘅名物——海膽意粉👀 估唔到又幾有驚喜，意粉煮到剛好，al dente嘅質感，再配上超級濃郁嘅海膽cream sauce，同埋面頭甘甘甜甜嘅海膽，好食到停唔到口😋 如果份量再多返少少就更好。另外，再嗌咗牛舌意粉，牛舌係以慢煮形式製成，食落非常軟腍☺️ 仲切到細細粒，方便進食，意粉同樣al dente，而個sauce充滿洋蔥嘅香味，都幾唔錯！最後，我哋嗌多咗個海鮮湯，有唔同嘅chef recommended海鮮，包括大大粒帶子、煎鱈魚、青口、蜆同蝦，每種海鮮都好新鮮😌 而個湯都好特別，係以羅勒、蕃茄乾同埋日本香川橄欖製成，配住咁多海鮮，特別有鮮味！同你一齊搵更多好嘢食😋