POP vegan (已結業)

企係伊利近街28號地下，眼見「Pop Vegan」既招牌係一樓，但苦無入口，原來行過少少有棟鎖左既門，門旁有指示要按鈴，然後餐廳應機問你係咪book左枱，確認後先入到去。上到去餐廳好闊落，環境一流，係蘇豪區入面絕對係旺中帶靜。然後野食亦好有誠意，食Cauliflower Cake好似食緊Crab Cake咁，色香味都有蟹味，好神奇Beetroot and coconut soup超好飲，口感濃厚，就算攤凍左都好飲Four Seasons Pizza其實都好食，但由於味道就係想像到既味道，相對Caulifower Cake同Beetroot and coconut soup較無驚喜兩個人食三樣野加埋一都只係$180，仲要係蘇豪區入面咁好既環境，性價比好高！

肥妹仔平時無肉不歡，今次選擇到開張不久的pop vegan嘗試第一次的純素體驗。餐廳環境夠空間感，令人感覺舒服，不會好逼。餐牌超新淨哈哈。<Vegan tuna tartar $98>材料多、口感豐富，有芒果、牛油果、蕃茄同藜麥製成的沙律，味道清新。主角就係用蒟蒻模仿的素吞拿魚，外形酷似真正的tuna tartar，但略嫌蒟蒻份量太少，被搶去了風頭有點可惜。tartar厚度不弱。<Eggplant Parmigiana $98> 是芝士茄醬焗切片茄子，酸酸的蕃茄醬味道濃郁，配上大量鋪面的芝士同吃好邪惡𥚃面雖有不同配菜，但小心越吃越濟。<Vegan crab burger $138> 肥妹仔選了竹炭麵包，用上海量菜絲，第一眼望落好似椰菜沙津蟹肉用雞脾菇代替，菇撕成一條條再炸、口感脆口，配上蛋黃醬，一啲都唔漏，好特別！炸薯條都係新鮮炸夠脆口。美中不足的是，沙律菜好咸，師傅落左好多鹽不過肥妹仔真心推薦另一主菜<Four seasons pizza $138> 一次過試到四隻口味，雖然餅底醬汁一樣，但材料就分別有蕃茄、茄子、南瓜同