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Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
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$265
等级4
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法國菜 @ Le Marron
2016-12-15 335 浏览
每年生日, 我的好友也會揀一些特色食店同我慶祝, 今次便同我去位於銅鑼灣的Le Marron食晚飯. 一踏入店內, 已與外面很不同, 環境較為昏暗, 而且枱與枱之間用上薄紗分隔開, 私隱度好高, 裝飾怖置也有心思, 好適合特別日子來這裡慶祝一番. 我地先點了兩款小食Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine和Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole. 小食未到, 麵包籃先上枱. 估唔到有成四五款麵包, 愛食麵包的朋友一定不要錯過. 我自己最愛食這款, 麵包好鬆軟, 還有一些杏仁片在麵包面, 內裡有一些吉士醬, 兩者好夾. Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole. 這個炸魚卷, 初時以為外層是炸粉, 但入口時才發覺不是, 質感好似麵包咁, 不覺得油膩. 而魚肉味道不錯, 配合魚子醬一齊食, 味道更突出. Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine. 賣相精緻. 蟹肉味道幾鮮美, 再配上蕃茄粒, 感覺清新, 好適合作為小食. 湯
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每年生日, 我的好友也會揀一些特色食店同我慶祝, 今次便同我去位於銅鑼灣的Le Marron食晚飯.

一踏入店內, 已與外面很不同, 環境較為昏暗, 而且枱與枱之間用上薄紗分隔開, 私隱度好高, 裝飾怖置也有心思, 好適合特別日子來這裡慶祝一番.





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 我地先點了兩款小食Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine和Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.

小食未到, 麵包籃先上枱.

估唔到有成四五款麵包, 愛食麵包的朋友一定不要錯過.





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 我自己最愛食這款, 麵包好鬆軟, 還有一些杏仁片在麵包面, 內裡有一些吉士醬, 兩者好夾.

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 Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole.





Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
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 這個炸魚卷, 初時以為外層是炸粉, 但入口時才發覺不是, 質感好似麵包咁, 不覺得油膩.

而魚肉味道不錯, 配合魚子醬一齊食, 味道更突出.





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 Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine.





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 賣相精緻.

蟹肉味道幾鮮美, 再配上蕃茄粒, 感覺清新, 好適合作為小食.





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 湯點了我最愛的Traditional French Onion Soup.

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 碗面放了一層好似酥皮蓋着湯, 其實是混入了芝士的包.

掲開個包, 內裡是熱辣辣的洋蒽湯.

湯混入滿滿的洋蒽, 非常好味. 可以再包放入湯一齊食, 多重口感.





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 飲完湯, 奉上 Sorbet, 清一清喉嚨.





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 主菜點了Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest.





Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
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 上枱時已被左邊的大蠔所吸引.





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 隻蠔好飽滿和肥美, 煮的時間控制剛剛好, 夠滑身, 蠔味幾濃, 完全不覺得硬和乾身.





Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
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 另一邊是意大利飯, 飯裡還混入了蠔粒.





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 飯軟硬適中, 也不覺得太膩, 每啖飯也充滿蠔的味道, 非常好味.

甜品點了我最愛的72% Chocolate Tarts.





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 我自己鍾意食黑朱古力, 這個有成72%, 絶對啱晒我.

賣相好靚.

朱古力濃度夠高, 特別香濃, 但甜度適中.

而撻面放了雲呢嗱雪糕, 可以兩者混合一齊食, 又是另一番感覺.

朱古力撻皮再脆身一點更好味.

飲品點了熱的伯爵茶.





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 飯後飲番一杯熱茶, 消化一下, 感覺舒服.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
    Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
    Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
    • Fresh Oyster Risotto with Spinac
    • Crisp Atlantic Cod Fish Roll wit
    • 72% Chocolate Tarts
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    走進歐洲的國度，找尋那法式的小浪漫
    2016-12-13 1672 浏览
    Members Only 的這家法國菜樓上餐廳，之前有朋友辦聚會時吃過下午茶這次和朋友來吃的是晚餐呢 (≧︶≦*)因為只有我和朋友2個人，所以被安排在店子內最入的一個位置！(*  ´∀`) 和別的桌子間保留了距離，在中間設一層薄紗劃分出2邊的空間那邊除了有木地板外，還有吊燈、桌上的小蠟燭等～整體的裝潢富有歐洲的格調還記得在店內比較大的位置還有不少的裝飾擺設這頓的法國菜由一籃子的麵包開始 - Bread & Butter 各式各樣的麵包也有，有帶鹹味的麵包棒、法包等，其中最軟熟最香的是香草麵包 (・ω・*)可以配牛油一起吃！不過我和朋友都覺得如果能有黑醋和橄欖油就更好了Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine 旁邊那兩塊吃落有點像山楂餅的味道，酸酸甜甜的啖啖蟹肉不會被忌廉芝士搶了所有味道，配合起來的口感更為豐富（*´∀｀）單吃不會覺得很膩～我還試了將這個塗在麵包一起吃也不錯呢！Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole ($85)這個炸魚卷內的「魚」口感有點像彈牙的白魚蛋大概是用麵包把魚漿捲起來再炸？！還同時配了魚子醬和
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    Members Only 的這家法國菜樓上餐廳，之前有朋友辦聚會時吃過下午茶

    這次和朋友來吃的是晚餐呢 (≧︶≦*)

    因為只有我和朋友2個人，所以被安排在店子內最入的一個位置！

    (*  ´∀`) 和別的桌子間保留了距離，在中間設一層薄紗劃分出2邊的空間
    那邊除了有木地板外，還有吊燈、桌上的小蠟燭等～整體的裝潢富有歐洲的格調

    還記得在店內比較大的位置還有不少的裝飾擺設
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     這頓的法國菜由一籃子的麵包開始 - Bread & Butter 
    各式各樣的麵包也有，有帶鹹味的麵包棒、法包等，其中最軟熟最香的是香草麵包 (・ω・*)

    可以配牛油一起吃！不過我和朋友都覺得如果能有黑醋和橄欖油就更好了
    Bread & Butter
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     Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine 
    旁邊那兩塊吃落有點像山楂餅的味道，酸酸甜甜的

    啖啖蟹肉不會被忌廉芝士搶了所有味道，配合起來的口感更為豐富

    （*´∀｀）單吃不會覺得很膩～我還試了將這個塗在麵包一起吃也不錯呢！
    Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine
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     Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole ($85)
    這個炸魚卷內的「魚」口感有點像彈牙的白魚蛋

    大概是用麵包把魚漿捲起來再炸？！還同時配了魚子醬和牛油果醬喔

    魚子帶鮮美鹹香加上口感滑膩的牛油果，讓整道菜式不論在味道還是口感方面也很特別
    Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
    $85
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     Lobster Bisque with Cognac ($75)
    法式的龍蝦濃湯～ 一放下就聞到濃濃的龍蝦香。雖然加了白蘭地，但也很容易入口
    Lobster Bisque with Cognac
    $75
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     飲完湯後，沒想到會有 Fresh Lime Sorbet 清一清味蕾 (oﾟωﾟo)
    Fresh Lime Sorbet
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     主食我們點了2個飯～其中一個是 - 
    Seared Black Cod with Cepes Risotto ($240)
    鱈魚雖然有煎過，但味道還是偏淡身。所以配合加了黑松露的燴飯來吃就剛剛好
    Seared Black Cod with Cepes Risotto
    $240
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     另外一個主食則是 - 
    Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest ($265)
    除了左邊那隻肥美的蠔外，燴飯中也有蠔肉的喔 (・ω・=)

    帶微酸的飯吃落很軟綿～比起前者的燴飯降低了膩感！另外在蠔的底下還有滿幼滑的薯蓉
    Fresh Oyster Risotto with Spinach & Lemon Zest
    $265
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     最後甜品選了 - Pistachio Mousse Cake
    上層的Mousse不甜，還能吃到很多的開心果粒。相反底層蛋糕雖然口感鬆軟，但甜度比較高

    而且配的雪糕也是很甜的程度 (。□。) 朋友吃幾口便投降了
    Pistachio Mousse Cake
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      2016-12-08
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      堂食
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      晚餐
      推介美食
      Bread & Butter
      Crab Meat ＆ Cream Cheese Terrine
      Crisp Atlantic Cod Fish Roll with Guacamole
      $ 85