The Point - Pizza & Pasta (The ONE)

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休息中

每次經過the point都有條隊，今日專程跟朋友早點到，七點入座就剛好不用等啦。今日主要想食龍蝦pizza，其實呢度的pizza，仲有好多口味選擇，有成16-17款，真係款款都想食。Arugula & Pear Salad $118，好少餐廳主力用火箭菜做沙律，醬汁也特別香，感覺好健康有營。火箭菜細嫩無渣，微甘苦好開胃，具有豐富營養，配清爽甜美梨子和脆口合桃，加點gorgonzole芝士，有如藍芝士般濃郁，卻沒有藍芝士獨特氣味，混合微甜帶酸又香的黑松露醋汁，好清新輕盈的沙律。鮮露筍野菌黑松露卡邦尼意粉 $146，賣相沒想像中理想，但味道又令人驚喜。意粉沾滿香濃creamy醬汁，奶香芝士味突出，食落好順滑。同樣都飄著陣陣松露香，有露筍增加爽脆感，野菌份量也頗多，素菜都不止淡味無趣，原來可以健康食得滋味。Fresh Up $48食完濃味食物，要配杯清新特飲，由荔枝果汁、新鮮荔枝及冰茶調成，有水果茶清甜，加上荔枝香味，好吸引。Mango Tango $48賣相超吸引，用芒果汁、橙汁及梳打調成，似十足雞尾酒，但就係無酒精的mocktail，芒果味不太重，有熱帶水果風味。Lobster Piz

The Point @ The OneThe One 其實都算幾好行既一個商場，唔算好大，唔駛行好遠，都多得意鋪頭，而且食肆林立，食勻晒咁多間都唔易今次黎到4樓的The Point行過俾佢既pizza & 薯條吸引到 星期五晚既8點幾等左3個字入到去坐走廊位，第一個感覺--好跣張櫈同個地係冇乜friction. 跣黎跣去，好怪今次3個人食，叫左1 pizza, 2 pasta, 薯條pizza送到既時候都心心眼好正咁呀，熱辣辣咁食佢size唔大，唔會太漏，好似分到8件（好似），佢味道係偏咸因為有parma ham, 但啲火箭菜中和番parma ham既咸味 正比我想像中細碟(個碟就好大) ，和牛好軟淋好入味，啲蜆殼粉每個角落都充滿晒啲汁，食落都唔錯邪惡軸心賣相唔錯，不過我地3個人狂吹水食得好慢搞到凍左啲先食，所以味道變左一般。但我略嫌佢唔夠脆口，咬落有啲太薯既感覺唔記得佢個名，係mac＆cheese menu上的咩mustard chicken cheese咁上下。呢個佢漏左單，幫我地追左勁耐。但好欣賞佢一點，因為佢知我地等得耐，送左一杯3粒的朱古力泡芺俾我地食，好貼心既服務等勁耐終於

小時候趕功課，長大了忙OT，以前捱著肚餓唯有外賣叫Pizza。現在世界真的不同了，精品Pizza越吃越矜貴，矜貴到大大件鵝肝放在Pizza上！鵝肝Pizza除了一大件厚切鵝肝扒放在薄餅上，還有切細粒的鵝肝、靈芝菇、焦糖洋蔥、溫室菜苗、黑醋汁，食材豐富，健康又華麗！味道清新得來香濃，各自帶出用料的獨特香味，味覺層次都是高水準之作！而Pizza在Open Kitchen準備，製作過程一覽無遺，看出師傅的一絲不苟，而且是用獨有的火山石燒爐烹焗，是氣勢也是實際！說是以烤焗取勝的餐廳，迷迭香烤法國春雞也做得很不錯。皮脆肉嫩，肉汁完全保存在雞肉內，胸肉和腿肉都非常嫩滑，而且份量適宜，幾個朋友Share足夠之餘又不會感覺太膩。小食點了香辣番茄醬燜家鄉火雞肉丸，蕃茄醬沾著麵包吃，酸酸甜甜，味道一流！還有意大利風乾火腿併盤，伴著香腸、水牛芝士，女孩子一定喜歡的輕食。甜品點了店員推薦的Pear & Honey Ricotta，平時很少吃到這一款甜品。有桂花啤梨、蜜糖里哥特芝士、杏仁片、雲呢拿雪糕，肥美但驚喜，看著雪糕一層層的溶到熱嘞嘞的薄餅內，很是賞心悅目！最後大家各自喝了一款餐後Drink，我自己最喜歡

自己喜歡吃PIZZA，一直都很想到銅鑼灣登龍的THE POINT餐廳朝聖，然而時間總是不夾，剛好星期天經過尖沙咀THE ONE，發現有新的分店，覺得裝潢還不錯，跟幾位友人來試試。提起這間餐廳，不能不提它們的pizza質素，特別是它的PIZZA 皮底，和市面上的pizza 有點不同，餐廳採用特別設計焗爐，熱力平均，厚度適中，既有餅乾的脆也有保持厚身pizza的飽滿感覺。火爐火力十足，落單不用十分鐘，皮脆肉香的PIZZA就能上枱，真是符合像我般心急的食客。查看餐牌，發現了有新的Lobster Pizza ( $298) ，於是決定一試，另外，還要了迷迭香烤法國春雞($198)，香蒜橄欖油炒野菌(＄72)作為主食。落單後不久，Lobster Pizza 即時上枱，原隻龍蝦和PIZZA 結合，派頭十足，賣相吸引！大煮先把龍蝦身己起肉，切成小方格，混奶油蘑菇粒先煮個七分熟，放回龍蝦殼中灑上起司，這應該是，美國人發揚光大的「Lobster Thermidor龍蝦占米多」的煮法。PIZZA 採用茴香頭、車厘茄、水牛芝士作配料、配以海鮮汁，突顯海鮮的鮮味之餘，又能維持PIZZA的芝士味道，吃來清新美味